Gewürzmischungen
Vielfältigkeit für Ihre kulinarischen Kreationen
Die BIO Lupinen Miso Paste ist vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Suppen, Marinaden, Saucen. Die MISO Paste harmoniert perfekt mit Essig & Öl und ist daher auch zu Salaten der perfekte Begleiter. Durch seinen leicht blumig-süßen Geschmack auch ideal zu Omelette oder Rührei.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (68,14 € / 1 Kilogramm)
Die BIO Miso Mare Paste bringt Ihnen den Urlaub durch beste Zutaten direkt auf den Teller. Es passt perfekt als Topping zum Fisch, zum marinieren oder zur Suppe.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (68,14 € / 1 Kilogramm)
Die BIO Lupinen Miso Paste ist vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Suppen, Marinaden und Saucen. Durch ihren leicht mediterranen Geschmack auch ideal zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (68,14 € / 1 Kilogramm)
Die BIO Pulver Mexi Chili verleiht Ihren Gerichten durch die angenehme Schärfe einen würzigen Touch. Die fermentierte Paste passt perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten, sowie zu Suppen, als Marinade und auch als Topping.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (68,14 € / 1 Kilogramm)
Die BIO Miso Paste Reis hat einen angenehmen milden Geschmack. Dadurch ist diese Miso perfekt für alle Gemüse Gerichte. Pur oder als Grundlage für neue Gewürzmischungen oder für eine klassische Gemüsebrühe.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (68,14 € / 1 Kilogramm)
Die BIO Lupinen Miso Paste ist vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Suppen, Marinaden, Saucen. Durch ihren leicht mediteranen Geschmack auch ideal zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (68,14 € / 1 Kilogramm)
Ras el Hanout ist eine Gewürzmischung nach nordafrikanischer Art. Ähnlich wie bei Currymischungen gibt es auch hier viele verschiedene Rezepturen - die Mischung von Mill & Mortar begeistert unter anderem mit Muskat, Zimt und Rosenblüten. Das Gewürz wird gerne zu Couscous gereicht und passt außerdem zu Lammgerichten und klassisch marokkanischen Tajine-Gerichten.
Inhalt: 0.055 Kilogramm (185,27 € / 1 Kilogramm)
Mit Rasta Pasta von Mill & Mortar bekommt Ihre Pasta einen ganz neuen Geschmack. Karibisch inspirierte Gewürzmischung für Pasta, Nudeln, Reis und helles Fleisch. Für eine einfache Sauce oder auch als Rub für helles Fleisch zu verwenden.Ein warmer und nuancierter Geschmack mit beigefügtem Zitronenthymian, Knoblauch und Paprika.
Inhalt: 0.055 Kilogramm (185,27 € / 1 Kilogramm)
Das Rose Harissa Pulver von Mill & Mortar ist ein Chili-Rub aus der nordafrikanischen Küche mit dem Aroma feiner Gewürze und Rosen. Das Pulver kann gebrauchsfertig verwendet werden oder als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Für eine sämige Harissapaste das Gewürz mit Olivenöl vermengen. Eine festere Variante entsteht durch das mischen mit Tomatenpüree, Essig, Salz und Zucker. Das Gewürz ist vielseitig einsetzbar und passt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (203,80 € / 1 Kilogramm)
Die BIO BBQ Gewürzmischung Smokey Sally von Mill & Mortar eignet sich ideal als Marinade zum Grillen, besonders lecker zu Rind und Schwein. Einfach die Gewürzmischung mit Öl und ein wenig Essig und Salz anmischen und das Fleisch damit einreiben und für eine Weile marinieren lassen. Man kann das Gewürz auch auf Maiskolben reiben oder mit Butter vermischen und zu gegrilltem Gemüse servieren.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (203,80 € / 1 Kilogramm)
Das Mill & Mortar Bio Vanillepulver wird aus erstklassigen, sonnengereiften Bourbon-Vanilleschoten gewonnen und schonend zu einem feinen, aromatischen Pulver vermahlen. Es enthält ausschließlich reine Vanille ohne Zusätze – intensiv, warm und floral im Geschmack. Durch die hohe Qualität reichen bereits kleine Mengen, um Backwaren, Desserts, Smoothies oder herzhafte Gerichte mit echtem Vanillearoma zu veredeln. Ein unverzichtbares Premium-Gewürz für alle, die natürliche Süße und echte Gourmetvanille schätzen.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (299,80 € / 1 Kilogramm)
Der Mill & Mortar Bio Zimt Ananda gehört zu den aromatischsten Zimtsorten weltweit. Sein warm-süßes, leicht blumiges Aroma macht ihn besonders vielseitig – ideal für Gebäck, Desserts, Porridge, Kaffee oder herzhafte Gerichte. Die schonende Verarbeitung bewahrt die natürlichen ätherischen Öle und sorgt für ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis. Ein Premium-Zimt für alle, die Wert auf Qualität und Genuss legen.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (187,80 € / 1 Kilogramm)
Das Frischeparadies Brot Alleskönner Gewürz verleiht Brot, Brötchen und Brotchips ein unverwechselbares, delikates Aroma. Die harmonische Kombination aus Koriander, Fenchel und Kümmel erinnert an das klassische Vinschgauer Brot und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Backwerk.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (78,53 € / 1 Kilogramm)
Die „Chilimelange“ von Alexander Wulf kombiniert knuspriges Fleur de Sel mit rauchigen Jalapeño-Chilis sowie süß-fruchtigen Paprika- und Tomatenflocken. Diese raffinierte Mischung eignet sich ideal zum Verfeinern von Grillgerichten, Gemüse, Fisch oder als Highlight auf Pasta.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (379,80 € / 1 Kilogramm)
Das Curry Jaipur vom Alten Gewürzamt ist eine aromatische Curry Gewürzmischung, perfekt abgestimmt auf den europäischen Geschmack. Mit einer frischen, leichten Basis und einer kurzen Röstung sorgt es für eine angenehme, pikante Schärfe. Ideal geeignet für Gemüsegerichte, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Fischzubereitungen. Lassen Sie sich von diesem vielseitigen Curry inspirieren und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere, würzige Note!
Inhalt: 0.065 Kilogramm (207,54 € / 1 Kilogramm)
Das Curry Mumbai vom Alten Gewürzamt ist eine fein komponierte Gewürzmischung mit mildem, frischem und blumigem Aromaprofil. Die ausgewogene Rezeptur bringt eine dezente Schärfe mit und eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der kreativen Küche. Sowohl für milde Currygerichte als auch für Süßspeisen, Cremes oder Eis setzt diese Mischung besondere Akzente.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (199,86 € / 1 Kilogramm)
Authentische Spezialitäten. Die Marke Blue Elephant steht für eine hochwertige Premiumqualität mit ausgesuchten Zutaten. Das gelbe Curry bringt Ihnen den authentischen Curry Geschmack aus Ihrem Thailand Urlaub direkt in Ihre Küche!
Inhalt: 0.22 Kilogramm (39,95 € / 1 Kilogramm)
Authentische Spezialitäten. Die Marke Blue Elephant steht für eine hochwertige Premiumqualität mit ausgesuchten Zutaten. Die Kochsets sind von ausgezeichenten Thai-Köchen entwickelt worden. Die rote Curry Paste von Blue Elephant bringt authentische Thai-Aromatik in Premiumqualität in Ihre Küche. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und von erfahrenen Thai-Köchen entwickelt, bildet sie die ideale Basis für klassische rote Currys mit feiner Schärfe und aromatischer Tiefe. Ob mit Kokosmilch zu zartem Geflügel, Garnelen oder frischem Gemüse – die Paste sorgt im Handumdrehen für ein ausdrucksstarkes, ausgewogenes Geschmackserlebnis auf Gourmet-Niveau. Ideal für alle, die thailändische Küche schnell, gelingsicher und kompromisslos aromatisch genießen möchten.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (39,95 € / 1 Kilogramm)
Die Gewürzsalzmischung „Drachenblut“ von Heiko Antoniewicz vereint süßliche und rauchige Noten und überzeugt durch eine intensiv rote Farbe. Als vielseitiges Highlight ergänzt sie sowohl süße als auch herzhafte Gerichte ideal und sorgt optisch und geschmacklich für besondere Akzente.
Unsere ausgewogene Mischung sorgt bei Eierspeisen für den aromatischen Kick - nicht nur durch seine spannende Pfeffernote. Das Rührei-Gewürz Eier Alleskönner verleiht Eierspeisen im Handumdrehen mehr Geschmack. Die ausgewogene Mischung mit markanter Pfeffernote rundet Rührei, Omelett, Spiegelei und Frittata aromatisch ab, ohne die feinen Eiaromen zu überdecken. Einfach in die verquirlten Eier einrühren oder zum Finish darüberstreuen – fertig ist der aromatische Kick fürs Frühstück. Passt hervorragend zu Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Käse und macht auch Eiersalat oder Shakshuka noch spannender.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (151,80 € / 1 Kilogramm)
Die Fernöstlicher Alleskönner Gewürzmischung bringt ausgewogene, frische und leicht pikante Aromen in Ihre Asia‑Küche. Ideal für Schweinefleisch, Geflügel, Marinaden und Reisgerichte: Ob Wok, Pfanne oder schnelle Bowls – sie verleiht Saucen und Dressings angenehme Würze und Tiefe. Perfekt zu gebratenem Reis, Gemüse‑Wok, Glasnudeln und Grillspießen. Tipp: mit kleiner Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (109,90 € / 1 Kilogramm)
Die gelbe Currypaste ist eine mittelscharfe Paste und bietet die Basis, um ein hervorragendes gelbes Curry zu kochen.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,72 € / 1 Kilogramm)
Die Gewürzmischung Gemüseschmackes vom Alten Gewürzamt verleiht besonders geschmorten Gemüsegerichten das besondere Etwas. Die Mischung überzeugt mit einer herzhaften Umaminote und kann auch mit Fleisch- und Fischgerichten kombiniert werden.Bekannt aus der Welt hochwertiger Gewürze und geschätzt von Liebhabern der Küche von Ingo Holland: Dieses Gewürz verleiht Gerichten Tiefe und Balance.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (179,87 € / 1 Kilogramm)
Diese Gewürzmischung von Cape, Herb & Spice bietet eine schmackhafte, traditionelle Mischung von tropischen Gewürzen, die zum Aromatisieren von Fleisch, Geflügel und auch Gemüse geeignet ist. Das Gewürz wird wie eine Marinade vor dem Kochen oder Grillen angewendet. Mit frischem Zitronen- oder Limettensaft rundet man das Ganze noch frisch ab.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (46,90 € / 1 Kilogramm)
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