Fischfeinkost
Entdecken Sie erstklassige Delikatessen aus dem Meer
Saftiger, leicht geräucherter und fein geschnittener Lachs in Würfeln unser Lachs Tatar. Genießen Sie ihn mit Schnittlauch, Pfeffer, Öl und einem Hauch roter Zwiebeln.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (39,98 € / 1 Kilogramm)
Das Lachs Tatar von Frischeparadies Kochwerk bietet Feinschmeckern einen milden, frischen Genuss aus hochwertigem Lachsfilet. Sorgfältig zubereitet und geschnitten, überzeugt dieses Tatar mit seiner butterzarten Textur und dem reinen, authentischen Lachsgeschmack. Ideal als elegante Vorspeise oder als Highlight für festliche Anlässe, lässt sich das Lachs Tatar vielfältig kombinieren und ist bereit zum Genießen – ob pur, auf feinem Brot oder als Basis für kreative Rezepte.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (77,48 € / 1 Kilogramm)
Die Makrelen Rillette eignet sich hervorragend als Aufstrich für leckere Canapés.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (35,27 € / 1 Kilogramm)
Buttrig-zartes Makrelenfilet, über Buchenholz geräuchert, aromatisch, mild gesalzen und mit perfekt abgestimmter Pfeffermischung.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (39,98 € / 1 Kilogramm)
Mediterrane Antipasti – zarte, marinierte Kalamare für kulinarische Genüsse! Diese kleinen Tintenfischtuben sind perfekt mild gewürzt und bringen das mediterrane Flair direkt auf Ihre Antipasti-Platte. Mit ihrem zarten Geschmack und der feinen Marinade sind sie eine hervorragende Ergänzung zu Oliven, gegrilltem Gemüse oder frischem Brot. Ideal als Vorspeise, Snack oder für kreative Tapas-Gerichte!Abtropfgewicht: 130 gNettogewicht: 200 gGenießen Sie echte Kalamare-Qualität, die Ihre Gäste beeindruckt und Ihr Antipasti-Angebot verfeinert.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,95 € / 1 Kilogramm)
Die kleinen, zarten Stücke von Oktopus-Beinen machen sich perfekt auf jeder mediterranen Antipasti-Platte. Tipp: Die marinierten Krakenhäppchen sind auch ideal geeignet als Topping für einen frischen Salat! Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g
Inhalt: 0.2 Kilogramm (58,45 € / 1 Kilogramm)
La Brújula Marinierte Miesmuscheln sind eine exklusive Delikatesse aus den besten Muscheln Galiziens, sorgfältig von Hand ausgewählt und verarbeitet. Die Miesmuscheln werden nach traditioneller spanischer Art in einer aromatischen Marinade aus feinstem Olivenöl, Weinessig sowie ausgewählten Gewürzen eingelegt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Genuss mit zartem Biss, würzigem Aroma und vollmundigem Geschmack. Ideal als Tapas, zu frischem Brot oder als raffinierte Zutat für kreative Gerichte – La Brujula steht für höchste Qualität und authentischen Geschmack aus dem Meer. Abtropfgewicht: 76g
Inhalt: 0.11 Kilogramm (96,27 € / 1 Kilogramm)
Eine fein marinierte Mischung aus kleinen Oktopussen, Sepien, Miesmuscheln und Kraken. Die Kombination mit Kapern und Oliven machen diesen Feinkostsalat geschmacklich wie optisch rund. Mit frischem Weißbrot eine delikate Vorspeise.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,45 € / 1 Kilogramm)
Die zartrosa Matjesfilets sind mit wenig Öl benetzt und lassen der Kreativität viel Spielraum: als Klassiker im Brötchen, mit Sauerrahm und Gurke zu Kartoffeln oder als edles Tatar mit dem edlen Matjes ist vieles möglich.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,98 € / 1 Kilogramm)
Zarte MSC Matjesfilets, eingelegt in feinem Kräuteröl, stehen für eine ausgewogene Kombination aus milder Matjesnote und aromatischer Würze. Die sorgfältig abgestimmte Einlage verleiht dem zarten Fisch eine frische, fein kräuterige Note und macht ihn zu einer vielseitigen Delikatesse für den anspruchsvollen Genuss.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (16,22 € / 1 Kilogramm)
Nach nordischer Art gereifte MSC Matjesfilets ohne Haut, eingelegt in Pflanzenöl. Die zarten Filets überzeugen mit ihrer feinen Textur und einem ausgewogenen, aromatischen Geschmack – ideal für klassische Fischgerichte und kalte Spezialitäten.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (16,22 € / 1 Kilogramm)
Pasta, Reis oder doch einfach nur geröstetes Weißbrot? Mit unsren QSFP Venusmuscheln knacken Sie garantiert den Genuss-Jackpot. In Weißwein gedünstet oder Tomatensoße gekocht, ist ihr Auftritt stets spektakulär und unbeschreiblich lecker. Probieren Sie selbst. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit mediterranem Mini Fenchel und würziger Salsiccia. Stöbern Sie durch unsere Produktwelt und lassen Sie sich kulinarisch vom Feinsten berieseln.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (93,90 € / 1 Kilogramm)
Die Au Bec Fin Muschelsuppe mit Seeigel ist eine fein abgestimmte, maritime Delikatesse, die den Geschmack des Meeres in den Mittelpunkt stellt. Aromatische Muscheln bilden die herzhafte Basis, während Seeigel der Suppe eine besonders elegante, leicht cremige und intensiv-iodige Note verleiht. Ideal als edle Vorspeise oder als leichtes Gourmetgericht – einfach erwärmen und stilvoll servieren, z. B. mit Baguette oder Croûtons.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Inhalt: 0.8 Liter (21,24 € / 1 Liter)
Feiner Nordseekrabbensalat mit Creme Fraiche. Ideale Beilage zum Salat mit einem Baguette oder als Antipasti.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (99,97 € / 1 Kilogramm)
Jose Gourmet Oktopus in Olivenöl und Knoblauch ist eine exquisite portugiesische Spezialität, bei der bester Oktopus besonders schonend verarbeitet und in hochwertigem Olivenöl mit feinem Knoblauch eingelegt wird. Durch die sorgfältige Auswahl und Zubereitung erhält der Oktopus eine zarte Textur und ein intensives, harmonisches Aroma, das mediterranen Genuss auf höchstem Niveau verspricht. Ideal als Tapas, Vorspeise oder zum Verfeinern kreativer Gerichte – Jose Gourmet verbindet traditionelle Handwerkskunst mit ausgesuchter Qualität. Abtropfgewicht: 75g
Inhalt: 0.12 Kilogramm (158,25 € / 1 Kilogramm)
Natürlich feine Pikante Thunfisch-Pâté aus Portugal.Thunfisch, Olivenöl, Makrele, Tomate, Essig, Piri-Piri, Pfeffer und Salz ergeben einen Idealen Aufstrich für kleine delikate Appetithäppchen. Piri-Piri gibt ihr eine gewisse pfeffrige Note.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (75,87 € / 1 Kilogramm)
In den von Wäldern umgebenen Naturteichen der Familie Reese wachsen die Forellen für unsere geräucherten QSFP Forellenfilets. Dank des klaren Quellwassers, reichhaltiger Nährstoffe und der ursprünglichen Lebensräume wachsen in den Teichen der Reeses gesunde, prächtige Fische mit festem Fleisch und bester geschmacklicher Voraussetzung heran. Forellen, Goldforellen und Saiblingen leben dabei in den Zuchtteichen, aber auch regionale Besonderheiten wie Edelmaränen werden gezüchtet. Durch die traditionellen Fischzucht und den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen werden und Erhalt und die Pflege besonderer Kulturlandschaften gefördert und kleine landwirtschaftliche Strukturen. Geräuchert und veredelt durch die handwerkliche Kunst unser Partner Manufaktur in Bremerhaven erhalten wir ein Produkt reich an Genuss. Verzehrempfehlung: Für ein perfektes Aroma die Forellenfilets aus der Folie nehmen und bei Raumtemperatur für ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (58,89 € / 1 Kilogramm)
Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel. • Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnet • Drei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsen • Max. 15-20 kg Lachs je m³ im Aufzuchtbecken • Ernährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und Fischfutter • Saftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher Strömung • Lückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges Identifikationssystem • Aufzucht ohne Antibiotika
Inhalt: 0.2 Kilogramm (84,95 € / 1 Kilogramm)
Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel • Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnet • Drei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsen • Max. 15-20 kg Lachs je m³ im Aufzuchtbecken • Ernährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und Fischfutter • Saftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher Strömung • Lückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges Identifikationssystem • Aufzucht ohne Antibiotika
Inhalt: 0.2 Kilogramm (124,95 € / 1 Kilogramm)
Der norwegische Lachs mit Zitronenpfeffer ist mild geräuchert und ein Hochgenuss zu einem feinen Blattsalat.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (104,95 € / 1 Kilogramm)
Leicht pikante Riesengarnelen mit einer aromatischen Knoblauchsauce. Sie ergänzen viele weitere spanische Tapas.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,56 € / 1 Kilogramm)
Mit den Riesengarnelen Indisch Curry genießen Sie eine fein abgestimmte Feinkostspezialität mit exotischer Note. Zarte Riesengarnelen treffen auf eine aromatische Curry-Komposition, die Ihrem Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel aus würziger Tiefe und feiner Schärfe bietet. Diese Delikatesse eignet sich ideal für alle, die besondere Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten schätzen und in ihrer Küche oder auf dem Antipasti-Teller ein hochwertiges Geschmackserlebnis servieren möchten.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,56 € / 1 Kilogramm)
Der Premium Räucherlachs im Rotholzmantel wird über Buchenholz geräuchert und anschließend in feine Scheiben geschnitten.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,95 € / 1 Kilogramm)
Das delikate Meeresgemüse, französisch auch Queller genannt, ist mit einem salzigen Meergeschmack ein idealer Begleiter zu Fisch. Kurz in Butter geschwenkt oder blanchiert ist Salicore leicht zubereitet. Salicornes werden auch Seespargel genannt.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,44 € / 1 Kilogramm)
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