Vorratskammer

In Italien werden die unterschiedlichsten Formen und Pastafüllungen angeboten, um immer wieder neue Akzente zu setzen! Genau dieses Prinzip übernimmt der Pastaproduzent Tressini um mit jeder Sorte eine neue Geschmacksexplosion zu schaffen.Die Ravioli werden gefüllt mit Steinpilzen. Wir empfehlen die Pasta ganz klassisch mit etwas Salbeibutter und Grana Padano zu servieren.

Frische Quadrone bzw. Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Honig. Der Honig ist perfekt auf den Ziegenkäse abgestimmt und hat einen frischen Geschmack. Eine einfache und schnelle Pasta wie selbstgemacht.

Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Quittensenfsauce mit geröstetem Sesam stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Quittensenfsauce besteht zu einem Drittel aus Quittensaft und ist abgeschmeckt mit Senföl, Pfeffer und knusprigen Sesamkörnern, was ihr eine leicht nussige Note verleiht. Die Quittensenfsauce passt perfekt zu Schnitt- und Hartkäse.

Das vegane Ratatouillegemüse überzeugt durch seine frischen Zutaten und seinen besonderen Geschmack. Fast wie zu Hause.

Diese Mayonnaise wird aus Olivenöl, Eiern aus Freilandhaltung, Rohrzucker und Salz aus dem Toten Meer hergestellt. Sie ist mild und tortzdem kräftig im Geschmack.

Das Ketchup "Real Tomato" von Stokes schmeckt herrlich nach frischen Tomaten. Es ist leicht würzig im Geschmack mit einer leichten Süße. Eignet sich auch sehr gut zum Verfeinern von Saucen.

Reis der durch seine einjährige Reifung etwas ganz Besonderes ist. Der Reis ist ideal für Risotto!

Der japanische Premium-Reis Hitomebore ist ein hochwertiger Sushi-Reis, der auf Deutsch übersetzt "Liebe auf den ersten Blick" bedeutet wird in der Präfektur Miyagi im Nordosten von Japan angebaut. Für die Zubereitung empfehlen wir den Reis in einen Topf zu geben und mit der 1,2-fachen Menge an kaltem Wasser auffüllen und aufkochen.  

Der Shinode Reis ist ideal für die Herstellung von Sushi und Nigiri! Dieser Reis ist ideal für koreanische oder japanischen Reisgerichte aller Art.

Die Reisnudeln von Blue Elephant sind ca. 3 mm breit und ideal für authentische Thai-Gerichte. Einfach 5–8 Minuten in heißem Wasser garen (gelegentlich umrühren) – anschließend nehmen sie Saucen besonders gut auf. Perfekt für Phad Thai, aromatische Thai-Currys und Wokgerichte (Stir-Fry), aber auch als Einlage in Suppen oder für leichte Nudel-Salate geeignet.

In eine feine Remoulade gehören Ei, Gurken, Öl, Zwiebeln, Essig, etwas Senf und Gewürze. So dient die Remoulade mit Joghurt als cremig-frische Ergänzung zu gebackenem Fisch, als Verfeinerung von Sandwiches oder als Begleiter von kaltem Braten.

Einzigartige Geschmacksexplosion: Riesling-Senf mit RaffinesseErleben Sie eine Sinfonie aus Geschmack und Textur mit unserem Riesling-Senf! Die Kombination aus ganzen Senfkörnern und feinstem Rieslingwein erschafft eine unvergleichliche Spezialität, die Ihre Geschmacksknospen entzücken wird.Ein harmonisches Zusammenspiel:Zurückhaltende Schärfe: Die feine Senfnote umschmeichelt den Gaumen, ohne zu dominieren.Fruchtige Säure: Die spritzige Leichtigkeit des Rieslings sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.Zwei Farben, ein Genuss: Die zweifarbigen Senfkörner sorgen für einen optischen Leckerbissen und eine zusätzliche Texturdimension.Vielseitig verwendbar:Perfekt für Fleischgerichte: Verfeinern Sie Rouladen, Würstchen und deftige Speisen mit dem raffinierten Aroma.Frische Note für Salate: Der Riesling-Senf verleiht Salaten und leichten Gerichten eine spritzige Eleganz.Unwiderstehlich zu Fisch: Harmoniert wunderbar mit Räucherfisch und verleiht ihm eine besondere Note.Genuss pur: Probieren Sie den Senf einfach pur auf Brot oder als Dip für Käse und Snacks.Erleben Sie den Unterschied: Unser Riesling-Senf ist mehr als nur ein gewöhnlicher Senf. Es ist eine kulinarische Kreation, die durch ihre einzigartige Kombination aus Geschmack, Textur und Vielseitigkeit überzeugt.Tipp: Verfeinern Sie Ihre Soßen und Dressings mit dem Riesling-Senf und kreieren Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Eine Bouillon bezeichnet eine kräftige, aromatische Rinderbrühe. Rinderbrühe eignet sich besonders für die Zubereitung von Suppen und Saucen und stellt eine würzige Basisfür dar. Dass die Bouillon als Grundlage für Suppen und Saucen dient, ist wohl jedem Hobbykoch bekannt. Bouillon kann aber auch als Würzmittel in vielen anderen Speisen verwendet werden. So können auch Eintöpfe mit Bouillon verfeinert werden. Auch zum marinieren von Steaks oder zum würzen von Risotto ist eine Bouillon gut geeignet.

Mit dem Rinderfond Konzentrat zaubern Sie im Handumdrehen einen intensiv-aromatischen Fond, der sich ideal für deftige Gerichte und dunkle Saucen eignet. Die kräftige Fleischbasis verleiht Ihren Rezepten Tiefe, Fülle und einen authentischen Geschmack.Ob als Grundlage für eine klassische Rotwein- oder Madeirasauce oder zum Verfeinern von langsam geschmorten Gerichten wie Boeuf Bourguignon – dieses Konzentrat bringt echtes Küchenhandwerk auf den Teller. Für alle, die Wert auf Geschmack und Qualität legen.Ergiebigkeit: 6 Liter

Genießen Sie das Rindergulasch von Frischeparadies Kochwerk – ein klassisches, herzhaftes Gericht, das mit Sorgfalt und hochwertigen Zutaten zubereitet wurde. Zartes Rindfleisch in einer vollmundigen, aromatischen Sauce aus ausgewählten Gewürzen und Gemüse bietet den authentischen Geschmack der traditionellen Küche. Perfekt abgeschmeckt und schonend gegart, ist dieses Rindergulasch ideal für eine schnelle, hochwertige Mahlzeit, die Komfort und Genuss vereint.

Eine gute Rinderbrühe ist die Basis von vielen Gerichten und die BIO Rinderbrühe von JARMINO kommt ohne jegliche Zusatzstoffe aus, sind laktose- und glutenfrei. Die Brühe wird in München hergestellt und kann zum Beispiel für Risotto, als Basis für alle möglichen Suppen und Eintöpfe verwendet werden.

Für die Zubereitung von Risotto wird die Reissorte Vialone Nano häufig verwendet, die Reiskörner sind runder und kürzer als andere Reiskörner. Außerdem eignet sich der Reis auch auch gut für Suppen und Eintöpfe.

Das „Risotto Steinpilze“ von Alexander Wulf kombiniert aromatische Steinpilze mit Carnaroli-Langkornspitzenreis. Die Zugabe von Steinpilzmehl intensiviert den Geschmack zusätzlich. Reis und Pilze garen gleichmäßig für ein perfektes Risotto-Erlebnis.

Das „Risotto Stroganoff“ von Alexander Wulf ist eine kreative Interpretation eines klassischen Gerichts. Aromatischer Carnaroli-Reis kombiniert sich harmonisch mit Champignons, Roter Beete, Zwiebeln und Lorbeer, was für eine außergewöhnliche, herzhafte Geschmacksnote sorgt.

Die Rote Bete Suppe schmeckt wie selbst gemacht. Durch den Ingwer und das enthaltene Chili hat sie eine angenehme leichte Schärfe. Sie eignet sich ideal als schnelle Mittagsmahlzeit, sowohl daheim als auch im Büro. Garnieren Sie die Suppe mit ein wenig Meerrettich oder servieren Sie dazu Krabbenbrot.

Die rote Linsensuppe von Gourmet Compagnie schmeckt orientalisch würzig mit ausgewählten Zutaten wie sonnengereiften Tomaten. Sie eignet sich ideal als schnelle Mittagsmahlzeit, sowohl daheim als auch im Büro. Garnieren Sie die Suppe mit ein wenig frischer Petersilie oder servieren Sie dazu ein Baguette oder Knabberbrot.

Die Rote Currysauce von Blue Elephant liefert den klassischen Thai‑Red‑Curry‑Charakter: cremig, würzig und angenehm pikant – mit der typischen Tiefe roter Chili, frischer Kaffirlimette und feinen Sweet‑Basil‑Noten. Ideal für ein schnelles Curry mit Hähnchen, Garnelen, Rind oder Gemüse: einfach erhitzen, gewünschte Zutaten kurz garen und mit Jasminreis servieren. So entsteht in wenigen Minuten ein Gericht mit authentischem Restaurant‑Profil.

Die Rotwein Jus von Frischeparadies Kochwerk ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die ihren Gerichten eine intensive und vollmundige Geschmacksnote verleihen möchten. Diese Jus wird aus hochwertigem Rotwein, feinen Gewürzen und sorgfältig ausgewähltem Gemüse eingekocht, um eine aromatische Tiefe zu erreichen, die jeden Braten, jedes Steak oder Schmorgericht perfekt ergänzt. Ideal für ein Gourmet-Dinner zu Hause – einfach erwärmen und genießen.

Der Klassiker, der in keiner Fischsuppe fehlen darf: Die leicht pikant gewürzte Mayonnaise "Rouille". Aus frischen Zutaten mit echtem Safran hergestellt macht sie den kleinen, aber feinen Unterschied! Nettogewicht =180 g