Fonds, Saucen & Suppen
Die perfekte Basis für köstliche Gerichte
Die Rotwein Jus von Frischeparadies Kochwerk ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die ihren Gerichten eine intensive und vollmundige Geschmacksnote verleihen möchten. Diese Jus wird aus hochwertigem Rotwein, feinen Gewürzen und sorgfältig ausgewähltem Gemüse eingekocht, um eine aromatische Tiefe zu erreichen, die jeden Braten, jedes Steak oder Schmorgericht perfekt ergänzt. Ideal für ein Gourmet-Dinner zu Hause – einfach erwärmen und genießen.
Inhalt: 2 Kilogramm (25,00 € / 1 Kilogramm)
Der Klassiker, der in keiner Fischsuppe fehlen darf: Die leicht pikant gewürzte Mayonnaise "Rouille". Aus frischen Zutaten mit echtem Safran hergestellt macht sie den kleinen, aber feinen Unterschied!Nettogewicht =180 g
Inhalt: 0.18 Kilogramm (52,17 € / 1 Kilogramm)
Der Klassiker, der in keiner Fischsuppe fehlen darf: Die leicht pikant gewürzte Mayonnaise "Rouille". Aus frischen Zutaten mit echtem Safran hergestellt macht sie den kleinen, aber feinen Unterschied!Nettogewicht = 90 g
Inhalt: 0.09 Kilogramm (65,44 € / 1 Kilogramm)
Frisch geriebener Meerrettich mit Sahne tafelfertig zubereitet. Passt hervorragend zu Räucherfisch, Tafelspitz, Roastbeef und Schinken. Außerdem ist er auch in Kombination mit Quark oder Frischkäse ein sehr beliebter Brotaufstrich.
Inhalt: 0.135 Kilogramm (25,85 € / 1 Kilogramm)
Wie wäre es mit nussigen Satay-Spiesen? Dann kaufen Sie gleich die Satay-Sauce und noch bestes Geflügel vom FrischeParadies dazu.Die Saté Sauce (Erdnusssauce) hat seinen Ursprung in der indonesischen und thailändischen Küche. Mit der Sauce lässt sich ideal Rind- oder auch Hähnchenfleisch marinieren. Auch nussige Dips zum Grillen und Fingerfood lässt sich mit dieser Sauce herstellen.
Inhalt: 0.175 Liter (25,66 € / 1 Liter)
Die feine Cocktailsauce passt als cremig-frische Ergänzung zu gebackenem Fisch, als Verfeinerung von Sandwiches oder als Begleiter von kaltem Braten, passt auch perfekt zu Racelette oder Fondue.Diese Sauce ist ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (19,63 € / 1 Kilogramm)
Diese Hollandaise ist servierfertig zubereitet und eignet sich nicht nur klassisch zum Spargel, sondern auch sehr gut zum Überbacken von Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Inhalt: 0.25 Liter (11,96 € / 1 Liter)
Diese Hollandes von Trüffelmanufaktur ist mit Trüffel verfeinert und eignet sich nicht nur klassisch zum Spargel, sondern ist auch zu Fisch, Fleisch und allen möglichen Gemüsearten, ein Genuss. Nach dem Öffnen sollte die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Inhalt: 0.09 Kilogramm (155,44 € / 1 Kilogramm)
Die Chilisauce oder auch bekannter unter dem Namen Sriracha Sauce gibt es in den verschiedensten Schärfegraden. Diese Sauce zählt zu den milderen Varianten mit einer leicht süßen Note. Die Sauce ist ein Klassiker zu Grillfleisch, Burger und zu allen asiatischen Gerichten.
Inhalt: 0.2 Liter (21,95 € / 1 Liter)
Der Senf von 11. Generation wird aus ehrlichen Zutaten ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. So ein besonderer Senf mit frisch geriebenem Stangenmeerrettich darf bei keiner Bratwurst fehlen - passt auch gut zu Süßkartoffeln.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,45 € / 1 Kilogramm)
Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Senfsauce Feige rosa Pfeffer stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Senfsauce wird mit Feigenkompott abgeschmeckt und anschließend mit rosa Pfeffer vollendet, was ihr eine angenehm pikante Note verleiht. Sie passt mit ihrem ausgeprägten Geschmacksprofil perfekt zu würzigen Hartkäsen oder kräftigen Bries.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,83 € / 1 Kilogramm)
Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Senfsauce Mango Maracuja stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Senfsauce wird mit Mango und Maracuja abgeschmeckt und mit Senföl, Chili und Pfeffer vollendet, was ihr eine süß-würzige Note verleiht. Sie passt perfekt zu kraftvollen Hart- und gereiften Weichkäsen.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,83 € / 1 Kilogramm)
Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Senfsauce Orange stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Senfsauce wird mit Orangensaft abgeschmeckt und mit Senföl, Chili und Pfeffer vollendet, was ihr eine pikant-säuerliche Note verleiht. Sie passt perfekt zu milden Hartkäsen oder sahnigen Bries.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,83 € / 1 Kilogramm)
Was wäre ein opulentes Käsebrett ohne Feigensenf, Quittengelee oder Mostarda? Die Senfsauce Weintraube stammt aus dem Hause Heiderbeck, Experten für alles rund um vollendeten Käsegenuss. Die Senfsauce wird mit roten Trauben, schwarzen Johannisbeeren und Holunder abgeschmeckt und mit Senföl, Chili und Pfeffer vollendet. Sie passt perfekt zu mittelalten Hart- und milden Weichkäsen.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,83 € / 1 Kilogramm)
Feine Sauce zu geräuchertem Lachs und Räucherfisch mit frisch geriebenem Meerrettich, Senf und Dillspitzen. Honig verleiht der Sauce eine leichte Süße und rundet sie somit perfekt ab. Passt sehr gut zu Räucherfisch oder Eiergerichten.
Inhalt: 0.14 Kilogramm (24,93 € / 1 Kilogramm)
Ob als Vorspeise oder Hauptgang, warm oder kalt, die Spargelcremsuppe schmeckt nicht nur zur Spargel Saison. Durch die enthaltene Creme Fraiche schmeckt diese besonders cremig und ist sehr einfach in der Zubereitung.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,98 € / 1 Kilogramm)
Das Spicy Tomato Ketchup ist fruchtig frisch und scharf. Die Chilis machen den Abgang zum scharfen Vergnügen.
Inhalt: 0.3 Liter (25,30 € / 1 Liter)
Durch das Vereinen von natürlichen sowie aufeinander abgestimmten Zutaten, entstehen großartige Saucen. Die verschiedensten Saucen werden mit Liebe in der Manufaktur Rustichella d'Abruzzo hergestellt. Die italienische Manufaktur hat seinen Sitz in den wunderschönen Abruzzen.Die Sauce muss noch noch erwärmt und zu gekochten Nudeln hinzugegeben werden. Dann hat man ein wunderbares, leckeres Gericht!Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen seit der Öffnung verbrauchen.
Inhalt: 0.27 Kilogramm (29,22 € / 1 Kilogramm)
Die Sweet Chili Sauce hat einen feurig-süßen Geschmack der perfekt zu asiatischen Essen passt.
Inhalt: 0.25 Liter (30,36 € / 1 Liter)
Mit der Teriyaki Sauce haben Sie eine fertige Glasur für frischen Lachs und Rindfleisch. Das Bratgut kann ganz einfach mit ein bisschen Öl angebraten werden und zum Schluss mit der Teriyaki Sauce glasiert werden.
Inhalt: 0.168 Liter (27,92 € / 1 Liter)
Aromatische Intensität aus den Tiefen Norwegens: 200 ml hochkonzentrierter Hummerfond, der sich dank flüssiger Formel spielend in Saucen, Suppen, Cremes & Dressings integrieren lässt. Ideal für Küchenprofis und ambitionierte Hobbyköche – mit nur 20–30 ml ergibt sich 1 l vollmundiger Meeresbouillon.
Inhalt: 0.2 Liter (79,95 € / 1 Liter)
Die Blue Elephant Tom Yam Suppe bringt den thailändischen Klassiker in einer fein ausbalancierten Convenience‑Variante auf den Tisch: aromatisch-scharf, angenehm säuerlich und geprägt von duftenden Noten wie Galgant, Schalotte, Zitronengrasund Kaffirlimette. Einfach erhitzen und nach Wunsch mit Garnelen, Fisch, Huhn oder Pilzen ergänzen – so entsteht in wenigen Minuten eine authentische Tom Yam mit klarer Würze und eleganter Frische. Ideal als Vorspeise oder als Hauptgang, serviert mit Jasminreis.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,96 € / 1 Kilogramm)
Mit diesem Würzkonzentrat entführt ihr eure Gäste auf eine aromatische Reise durch den Orient. TOMAMI Marrakech vereint kraftvolle Tomatenessenz mit fein abgestimmten Gewürzen wie Rosenblüten, Safran und orientalischen Kräutern – liefert euch in nur 1–2 TL pro Portion eine herrlich florale Umami‑Tiefe.
Inhalt: 0.09 Liter (222,11 € / 1 Liter)
Purer Tomatengeschmack aus der Flasche! Die aromatische Flüssigwürze wird zu 100% aus vollreifen Tomaten gewonnen und schonend verarbeitet. Der aromatische Geschmack bleibt von der Ernte bis in die Flasche komplett erhalten! Aus 4,5 kg sonnengereiften Tomaten werden 240 ml Konzentrat gewonnen. TOMAMI Tomate verleiht Ihren Fisch-, Fleisch und Nudelgerichten ein unvergleichlich, mild-fruchtiges Aroma! Das Tomatenkonzentrat schafft es ideal den Eigengeschmack der Speisen hervorzuheben.Wenn Sie eine größere Flasche bevorzugen, dann greifen Sie zu dieser Ausführung!
Inhalt: 0.09 Liter (166,56 € / 1 Liter)
Haben Sie Fragen?
Wir beraten Sie gerne! Unsere Servicemitarbeiter beantworten Ihre Fragen und kümmern sich gern um Ihr Anliegen.