Käse online kaufen
Edler Käse und Käsespezialitäten,
Ein Gouda wie man ihn kennt und liebt – hergestellt aus besten Zutaten und dank 4-monatiger Lagerung mit einer intensiven goldgelben Farbe sowie kräftigem, würzigem Geschmack.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (19,97 € / 1 Kilogramm)
Der Petite Grès Savarin Cranberry ist ein französischer Dreifachrahm-Frischkäse aus Kuhmilch mit mindestens 72 % Fett i. Tr. – besonders cremig, zart schmelzend und mild im Geschmack. Umhüllt von einem fruchtig-herben Cranberry-Mantel entsteht ein spannender Kontrast aus feiner Süße und sahniger Fülle. Ideal für die Käseplatte, zum Aperitif oder als raffiniertes Highlight zu Baguette und Nüssen
Inhalt: 0.15 Kilogramm (49,93 € / 1 Kilogramm)
Der Grès Savarin Papaye ist ein französischer Dreifachrahm-Frischkäse aus Kuhmilch – außergewöhnlich cremig, zart schmelzend und vollmundig. Veredelt wird er mit einem fruchtigen Papaya-Mantel, der dem milden, rahmigen Käse eine elegante, leicht süßliche Note verleiht. Inspiriert von der Verbindung aus Triple-Crème-Frischkäse und Grès Champenois entsteht ein besonders feiner Grès de Bourgogne für Käseplatte, Aperitif und Dessert-Variationen.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (46,60 € / 1 Kilogramm)
Der Greyerzer stammt aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Schweiz. Der Rohmilch-Hartkäse wird nach einer traditionellen Rezeptur aus Kuhmilch hergestellt und reift über mindestens 12 Monate. Dabei entwickelt sich ein typisch fruchtig-pikanter Geschmack. Durch die lange Reifung haben sich im Käseteig Salzkristalle gebildet.
Inhalt: 0.45 Kilogramm (41,98 € / 1 Kilogramm)
Der Loumini Grillkäse hat eine ähnliche Struktur wie Mozzarella, ist aber fester. Er erinnert geschmacklich an Feta, ist aber milder und weniger salzig. Der Grillkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch hergestellt, was seinen milchig-sahnigen Geschmack ausmacht. Durch einen Hauch frischer Minze erhällt Loumini Grillkäse ein besonders frisches Aroma. Er kann gegrillt, in der Pfanne oder im Ofen gebacken und in Öl oder Wasser gekocht werden.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,45 € / 1 Kilogramm)
Der berühmte Hartkäse wird seit Jahrhunderten in der Umgebung des Städtchens Gruyères hergestellt und in den Dorfkäsereien im Westen der Schweiz nach traditionellem Rezept produziert. Der typische Geschmack des Gruyère AOP wird von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt. Er wird üblicherweise mit der Hand verkostet und regt den Appetit von erfahrenen Weinliebhabern an, die auf der Suche nach einem ausgeprägten Geschmack sind.
Inhalt: 0.225 Kilogramm (66,62 € / 1 Kilogramm)
Der Halloumi Grillkäse hat eine ähnliche Struktur wie Mozzarella, ist aber fester. Er erinnert geschmacklich an Feta, ist aber milder und weniger salzig. Der Grillkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch hergestellt, was seinen milchig-sahnigen Geschmack ausmacht. Durch einen Hauch frischer Minze erhält der Halloumi Grillkäse ein besonders frisches Aroma. Er kann gegrillt, in der Pfanne oder im Ofen gebacken und in Öl oder Wasser gekocht werden.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,45 € / 1 Kilogramm)
Baldauf 1862 – benannt nach dem Jahr der Firmengründung, trägt er den Zusatz „Meisterstück“, weil er in sich all das verkörpert, was über Generationen erdacht, erschafft, erprobt, entwickelt, ausgereift, verfeinert und zur Reifung gebracht wurde. Er verkörpert über 150 Jahre Erfahrung im Käserhandwerk – entstanden ist ein Hartkäse im Premium-Bereich. Er ist 8 Monate gereift und hat einen cremig würzigen Geschmack.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (31,63 € / 1 Kilogramm)
Der Hartkäse aus naturbelassener Rohmilch reift mindestens vier Monate lang zu einem einzigartigen Käseerlebnis. Genießer schwärmen von seinem frischen Duft, der an Zitrusfrucht und Butter erinnert, ganz angenehm mild im Geschmack.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (26,63 € / 1 Kilogramm)
Dieser sehr leckere zart, cremige Hartkäse ist eine Mischung aus Gruyere und Vacherin mit leichten Kristallen. Nach 12 monatiger Reifezeit entwickelt er seine reiche, milde Aromenvielfalt. Hergestellt wird dieser Käse aus Kuhmilch und ist Glutenfrei mit 45 % Fettgehalt.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (57,47 € / 1 Kilogramm)
Der Maréchal ist ein schmackhafter Schweizer Käse aus Rohmilch, der mit Kräutern verfeinert wird. Durch seine halbjährige Reife und die Mischung aromatischer Bergkräuter bildet sich eine verzehrbare Rinde. Sein würziger, leicht fruchtiger und dezent nussiger Geschmack macht aus ihm einen beliebten Schweizer Bergkäse.
Inhalt: 0.225 Kilogramm (75,51 € / 1 Kilogramm)
Der Käse wird nach einem traditionellen Rezept mit Liebe und Sorgfalt hergestellt. Der Vacherin Fribourgeois ist ein Halbhartkäse aus Kuhrohmilch, der ausschließlich auf den Almen und in den Ebenen des Kantons Freiburg hergestellt wird. Es ist ein reines Produkt der Region und zeichnet sich durch seinen feinen Teig sowie seine zartschmelzende und subtil verfeinerte Textur aus. Der Vacherin kann auf vielfältiger Weise genossen werden und zeichnet sich durch seinen fruchtig-pikanten Geschmack aus.
Inhalt: 0.225 Kilogramm (75,51 € / 1 Kilogramm)
Nur die Milch von Kühen, die auch im Winter mit hochwertigem und aromatischem Heu und nicht mit Silage gefüttert werden, darf sich Heumilch nennen. Das schmeckt man am Heumilchbrie. Der handgemachte Brie ist mit weißem Edelschimmel versehen, der zu seinem charakteristischen Geschmack beiträgt. Durch die Heumilch ist der Heumilchbrie cremig-geschmeidig mit mildem Aroma.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,96 € / 1 Kilogramm)
Hartkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, der während der zweimonatigen Reifung einen fein aromatischen Geschmack entwickelt. (mind. 45 % Fett i. Tr.)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,98 € / 1 Kilogramm)
Aus Molke, Ziegenmilch, Kuhmilch und Sahne wird der Norwegische Karamellkäse Gudbrandsdalen hergestellt. Eine besondere Spezialität mit süß-salzigem, leicht karamelligem Geschmack. Der Gudbrandsdalaen Karamellkäse hat eine intensive, orange-goldene Farbe und schmeckt besonders gut geschmolzen oder auf warmem Toast.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,76 € / 1 Kilogramm)
Langres ist ein feiner Weichkäse mit gewaschener Rinde, der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Während der Reifung entwickelt er kräftige Geschmacksnuancen und einen cremig buttrigen Teig. Besonders an diesem Käse ist die "Mulde" in der Mitte. Die Vertiefung entsteht während der Abtropfung und der Reifung, da der Käse nicht umgedreht wird. (mind. 50 Fett i.Tr.)
Inhalt: 0.18 Kilogramm (44,39 € / 1 Kilogramm)
Der Pecorino wird hergestellt aus natürlicher Schafsmilch. Die dafür benötigte Milch stammt aus Moliterno in Süditalien. Der Hartkäse (Fettgehalt 54% i. Tr.) reift dabei mindestens 12 Monate und wird nach dem ersten Drittel mit schwarzem Trüffel verfeinert. Über die komplette Reifezeit hinweg bekommt der Käse ein ganz außergewöhnliches Aroma!
Inhalt: 0.25 Kilogramm (66,76 € / 1 Kilogramm)
Der Jean Perrin Morbier AOP ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus der Franche-Comté. Typisch ist sein cremiger, zartschmelzender und dennoch schnittfester Teig, der von intensiven, ausgewogenen Aromen begleitet wird. Ein charaktervoller Klassiker für die Käseplatte, zum Überbacken oder als Highlight auf Brot.Mindestens 50% Fett i. Tr.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (35,45 € / 1 Kilogramm)
Feiner Büffelmilchmozzarella - wunderbar frisch im Geschmack.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,96 € / 1 Kilogramm)
Der Büffel Bill Mozzarella di Bufala (frisch, 250 g) überzeugt mit saftig-cremiger Textur und mild-aromatischem Geschmack. In Salzlake gereift, bleibt er besonders zart und frisch. Ideal für Caprese, Salate, Antipasti, Pizza (nach dem Backen), Pasta oder einfach pur mit Olivenöl und etwas Salz.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,96 € / 1 Kilogramm)
Feiner Büffelmilchmozzarella - wunderbar frisch im Geschmack. Abtropfgewicht = 150 gNettogewicht = 340 g
Inhalt: 0.15 Kilogramm (26,60 € / 1 Kilogramm)
Eine Topspezialität der Käsezubereitung aus Büffelmilch mit Sommertrüffeln im elastischen Teig mit edlem Trüffelaroma und milchfrisch im Geschmack.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (31,92 € / 1 Kilogramm)
Burrata ist ein besonderer Hochgenuss cremig, frisch, voller Geschmack. Nur leider manchmal etwas zu groß. Wer trotzdem in den Genuss der klassischen Mozzarella mit dem Extra an Sahne und Schmelz kommen will, liegt bei den Mozzarella Burratina genau richtig. Burratina steht für kleine Burrata. Die Mozzarella Burratina sind klein, kommen in Lake und können praktisch einzeln entnommen werden. Gegrilltes Gemüse oder frische Tomaten bekommen durch die Mozzarella Burratina eine köstliche Ergänzung.
Inhalt: 0.12 Kilogramm (33,25 € / 1 Kilogramm)
Feiner Büffelmilchmozzarella - wunderbar frisch im Geschmack.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,98 € / 1 Kilogramm)
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