Käse online kaufen
Edler Käse und Käsespezialitäten,
Der Munster Géromé Cigogne 50% ist ein kräftig-aromatischer Weichkäse aus Kuhmilch mit gewaschener Rinde. Die kleinen Munster à ca. 125 g reifen mindestens 2 Wochen und entwickeln dabei ihre typisch geschmeidige Textur sowie eine würzige, vollmundige Note. Perfekt für die Käseplatte, rustikale Brotzeit oder zum Überbacken.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (32,72 € / 1 Kilogramm)
Er gehört zur bayerischen Esskultur wie Brezn, Weißbier und Schweinsbraten und darf bei keiner zünftigen Brotzeit fehlen Obatzda. Die Creme aus Brie, Frischkäse und Paprika wird mit Schnittlauch verfeinert. Obatzda schmeckt besonders gut mit würzigem Rettich, Salzstangerl oder knusprigem Bauernbrot.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,98 € / 1 Kilogramm)
Der aus Kuhmilch hergestellte Weichkäse hat eine weiße Schimmelrinde. An den Ufern des Loiret wird diese Spezialität hergestellt. Er hat einen frischen und naturellen Geschmack. Pfeffer gibt dem vollmundigen Geschmack des Käses eine besondere Note. Mind. 45% Fett i.Tr.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,96 € / 1 Kilogramm)
Weichkäse aus dem Caussesmassiv, hergestellt aus Schafrohmilch. Der Käse reift unverpackt 6 bis 8 Tage und bildet eine schöne weiß-gelbe Schimmelrinde. Der geschmeidige Käse hat einen zarten Geschmack. (50% Fett i. Tr.)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,90 € / 1 Kilogramm)
Diese Weichkäsespezialität aus der Bourgogne reift drei Wochen lang in einem Käsekeller. Durch die Reifung entsteht eine angehnehme cremige Konsistenz. Délice des Crémiers wird aus Kuhmilch hergestellt und diese Variation ist mit einer feinen Trüffelschicht aus Trüffelstückchen und etwas Trüffelöl durchzogen. Délice des Crémiers hat eine samtige, zartschmelzende, weiche Textur. Mind. 72% Fett i.Tr.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (74,95 € / 1 Kilogramm)
Der Petit Gres Vosges ist ein cremiger Weichkäse. Der Käse wurde verfeinert mit einem Hauch von frischem, schwarzem Sommertrüffel und Aroma.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (63,92 € / 1 Kilogramm)
Der Petit Reblochon 45% ist ein klassischer Reblochon AOP aus Bauernherstellung aus Savoyen. Hergestellt nach dem Know-how der Sennerei Beaugève, reift er mindestens 15 Tage und entwickelt dabei seine unverwechselbar cremige Textur. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen, ausgewogenen Würze und zarten holzigen Aromen – ein echter Alpenklassiker für Käsegenießer.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (52,36 € / 1 Kilogramm)
Der Gran Terre Piave Mezzano (Medium) ist ein italienischer Hartkäse mit g.U. aus der Provinz Belluno am Rand der Belluneser Dolomiten. Er reift ca. 60 bis 180 Tage und entwickelt dabei eine glatte, strohfarbene Rinde sowie einen süßlich-markanten Geschmack. In der Nase überzeugt er mit einem Duft, der deutlich an Milch und Joghurt erinnert – ideal zum Schneiden, Hobeln oder für die Käseplatte.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (39,39 € / 1 Kilogramm)
Picandou wird aus Ziegenmilch hergestellt und hat einen milden und delikaten Geschmack. Er eignet sich hervorragend zu frischen Kräutern oder Früchten und ist auch warm oder gegrillt ein besonderer Genuss. Packung mit 6 Frischkäse-Talern. (mind. 45% Fett i. Tr.)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,96 € / 1 Kilogramm)
Der Picandou Affiné ist ein gereifter Ziegenweichkäse mit aromatisch-würzigem Geschmack. Er reift 5 Tage beim Hersteller und entwickelt dabei seine gelbliche, leicht wellige Rinde sowie eine angenehm cremige Textur. Die praktische Doppelportion eignet sich ideal für die kleine Käseauswahl, als feiner Snack oder für die Käseplatte.Mindestens 45% Fett i. Tr.
Inhalt: 0.062 Kilogramm (75,65 € / 1 Kilogramm)
Der aus Schafmilch hergestellte Hartkäse stammt aus der spanischen Region La Mancha. Während der Reife von mindestens zwölf Monaten entwickelt sich ein charakterstarker und aromatischer Käse. (50 % Fett i. Tr.)
Inhalt: 0.55 Kilogramm (39,98 € / 1 Kilogramm)
Reblochon reift mindestens 4 Wochen in feuchten Kellern und wird 2-mal pro Woche abgewaschen. Während der Reifung entwickelt sich eine dünne weiße Schimmelschicht und der Teig beginnt cremiggeschmeidig zu werden. (45% Fett i.Tr.)
Inhalt: 0.24 Kilogramm (36,63 € / 1 Kilogramm)
Zu Käsespätzle kann kaum jemand Nein sagen. Leicht bissfeste, heiße frische Eierspätzle, viel geschmolzener Käse und würzige Zwiebeln. Eigentlich ein Arme-Leute-Essen, das kaum Zutateneinsatz erfordert. Umso wichtiger ist es, auf hochwertigen Käse zu setzen: Die Reibkas-Mischung für Käsespätzle vereint Schnitt- und Hartkäse aus frischer, roher Heumilch. Der Käse ist schon praktisch gerieben und bereit für den Einsatz. Die Reibkas Mischung für Käsespätzle eignet sich ebenso hervorragend für Käsefondue und zum Gratinieren.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,45 € / 1 Kilogramm)
Ricotta ist der universelle Frischkäse der Italiener. Ricotta findet Verwendung in Desserts, in Käsecremes, beim Backen oder als Basis gefüllter Pasta. Ricotta Frischkäse schmeckt frisch, ist leicht körnig und kann sowohl gesüßt als auch gesalzen werden. Was viele nicht wissen: Im Gegensatz zu Mascarpone ist Ricotta wirklich mager und kalorienarm.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,98 € / 1 Kilogramm)
Weichkäse aus Schaf- und Kuhmilch nach alter piemonteser Tradition. Leicht strohgelbe Farbe mit strukturierter Oberfläche. (mind. 57% Fett i.Tr.)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,96 € / 1 Kilogramm)
Ein würziger italienischer Frischkäse aus Lombardei und Piemont ist der Robiola, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Durch Gewürze und mediterrane Kräuter erhält der Robiola Kräuter seinen würzig-cremigen Geschmack. Robiola Kräuter ist streichfest und schmeckt zu allen Brotsorten gut, ist aber auch ein schöner Dip für Salzstangen, Salzbrezelchen und Co.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (31,27 € / 1 Kilogramm)
Der Xavier David Saint-Marcellin ist ein traditioneller französischer Weichkäse aus Kuhmilch. Seine cremig-schmelzende Textur und das fein-würzige, leicht nussige Aroma machen ihn zum perfekten Käse für Genießer. Ideal als Abschluss eines Menüs, zur Käseplatte oder einfach mit frischem Baguette.Mindestens 50% Fett i. Tr.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (49,88 € / 1 Kilogramm)
Diese Spezialität wird traditionsgemäß in dem Vercors-Gebirge hergestellt und Löffelgeschöpft. Hier reift er zwischen 3 und 5 Wochen. Feiner weißer Flaum umhüllt die Rinde, die von wenigen blauen Schimmelflecken durchzogen ist. Je nach Jahreszeit kann sich dieser Blauschimmel intensiver ausprägen. Der Teig ist sehr cremig und säuerlich, leicht herb im Geschmack. Im Vercors-Gebirge ist der wahre Saint Marcellin völlig mit Blauschimmel überzogen. Mind. 60% Fett i. Tr.
Inhalt: 80 Gramm (5,86 € / 100 Gramm)
Der aus Ziegenrohmilch hergestellte gereifte Weichkäse Sainte Maure AOP hat einen intensiven, vollmundigen Geschmack und leichten Schimmel an der Oberfläche. (mind. 45 % Fett i. Tr.)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,96 € / 1 Kilogramm)
Der Xavier David Saint-Nectaire AOP stammt aus der Auvergne und reift mindestens 28 Tage. Dabei entwickelt er eine geschmeidige, zartschmelzende Textur und ein überraschend klares, ausgewogenes Aroma. Typisch für seine Herkunft sind die regionalen, leicht nussigen Noten, die ihn zu einem vielseitigen Klassiker für jeden Käsegang machen.
Inhalt: 0.21 Kilogramm (45,67 € / 1 Kilogramm)
Der aus Kuhmilch hergestellte Frischkäse Saint Patrick ist mit Crème Fraîche angereichert. In frischem Zustand schmeckt er sehr mild und sahnig und in gereiftem Zustand hat er eine weiße Schimmelrinde und schmeckt kräftiger. (mind. 70% Fett i. Tr.)
Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,95 € / 1 Kilogramm)
Der italienische Klassiker aus Kuhmilch hat eine fein aromatische Note und ist über naturbelassenem Buchenholz geräuchert. Er ist mildwürzig im Geschmack und ideal als Snack oder als Antipasti.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (31,27 € / 1 Kilogramm)
Frischer Schafskäse mit roter Peperoni, einer würzigen Kräutermischung und gehacktem Knoblauch in Öl eingelegt.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (79,95 € / 1 Kilogramm)
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