Wurstspezialitäten
Erlesene Wurstwaren für Genießer
Lardo ist eine italienische Speck-Spezialität, wofür der Rückenspeck von Landschweinen verwendet wird. Es wird ausschließlich der Teil unter der Schwarte verwendet. Der Speck wurde mit toskanischen Kräutern verfeinert.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (58,90 € / 1 Kilogramm)
Entdecken Sie mit dieser Merguez Bratwurst eine würzige Spezialität für anspruchsvolle Genießer. Die gebrühten Rauchwürstchen aus Rind- und Lammfleisch überzeugen durch ihren herzhaften Geschmack und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in Ihrer Küche. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder als geschmackvolle Beilage zu mediterranen Gerichten – mit diesen frischen Merguez Würstchen bringen Sie abwechslungsreichen Genuss auf den Teller.
Inhalt: 0.35 Kilogramm (30,26 € / 1 Kilogramm)
Die Mortadella zählt zu den beliebtesten Wurst-Spezialitäten Italiens. Der Hersteller Rosa dell Angelo aus der Region Emilia-Romagna verwendet für die Produktion 70% fein gemahlenes, mageres Schweinefleisch, 30% Fettwürfel, Aromen, Salz und Pfeffer. Um ein optimales Produkt zu erzeugen, wird die Mortadella in bis zu 25 kg großen Formaten abgefüllt, von Hand abgebunden und danach einige Stunden gegart. Nach der Garung ist die Wurst verzehrfertig. Unsere schon vorportionierte Einheit ist ideal geeignet für die Brotzeit, da sie fein geschnitten und ein unglaubliches Aroma beim Auspacken versprüht.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (46,90 € / 1 Kilogramm)
Schlütter's Echte Nürnberger Rostbratwürste sind durch die hohen Anforderungen in Zusammensetzung, Fleischqualität und Herkunftsort eine beliebte Spezialität. Seit mehr als 700 Jahren wird sie in Nürnberg unter geschütztem Rezept hergestellt. Die bekannte Qualitätsbratwurst sollte auf keinem Grillfest fehlen! Besonders Kinder lieben die kleinen Bratwürste.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (26,45 € / 1 Kilogramm)
Schlütter's Echte Nürnberger Rostbratwürste sind durch die hohen Anforderungen in Zusammensetzung, Fleischqualität und Herkunftsort eine beliebte Spezialität. Seit mehr als 700 Jahren wird sie in Nürnberg, unter geschütztem Rezept, hergestellt. Die bekannte Qualitätsbratwurst sollte auf keinem Grillfest fehlen!Sollten Sie eine kleinere Einheit benötigen, so greifen Sie zu unserem Mini-Pack.
Inhalt: 0.6 Kilogramm (19,98 € / 1 Kilogramm)
Entdecken Sie eine exquisite Alternative zur klassischen Bratwurst: Unsere Ochsenbratwurst überzeugt mit ihrem intensiven Aroma und saftigem Geschmack. Ob gegrillt oder gebraten, sie harmoniert hervorragend mit Kartoffelsalat, gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten. Jede Packung enthält etwa vier Würste. (Packungsinhalt ca. 4 Stück)
Inhalt: 0.26 Kilogramm (29,19 € / 1 Kilogramm)
Dieser luftgetrocknete Schinken aus der italienischen Provinz Parma ist ein Meisterwerk der italienischen Handwerkskunst. Mit einer Reifezeit von 18 Monaten entwickelt der Parmaschinken sein angenehm würziges und gleichzeitig mildes Aroma, das Kenner und Feinschmecker weltweit schätzen. Die zarte Konsistenz und das ausgewogene Aroma machen ihn perfekt als Highlight für Antipasti-Platten, zu frischem Brot oder als aromatische Ergänzung zu Melone. Servieren Sie dieses Gourmetprodukt bei besonderen Anlässen oder genießen Sie ein Stück italienischer Tradition im Alltag. Probieren Sie und erleben Sie den Geschmack Italiens!
Inhalt: 0.1 Kilogramm (93,90 € / 1 Kilogramm)
Wer es gern etwas schärfer mag, wird mit der Peperoncini Salami glücklich. Die Italiener sind die unangefochtenen Weltmeister, wenn es um die Herstellung von luftgetrockneter Salami geht. Feurig-fruchtige Peperonistückchen geben dieser Salami die besondere Note, ohne den vollen Salamigeschmack zu überdecken. Salami Peperoncini ist die ideale Ergänzung zu Antipasti wie Käse, gegrilltem Gemüse und knusprigem Brot.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (66,13 € / 1 Kilogramm)
Genießen Sie einen Pfefferbeißer von außergewöhnlicher Qualität: Die Metzgerei Dosenbach vereint ausgesuchtes Schweinefleisch, feine Gewürze und zarten Rauch zu einer mild-pikanten Spezialität mit charaktervoller Würze. Ob als raffinierter Snack für zwischendurch, als feines Highlight für Ihre kalte Platte oder als delikater Begleiter zu einem guten Glas Rotwein – die Pfefferbeißer bereichern besondere Momente und überzeugen selbst anspruchsvollste Feinschmecker.
Inhalt: 0.25 Stück (155,04 € / 1 Stück)
Saftiger italienischer Kochschinken. Passt zum Beispiel hervorragend zum Spargel.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (75,90 € / 1 Kilogramm)
Die kleinen Räucherbeisser mild sind dezent gewürzt und in snack-freundliche Portionen abgepackt für den Hunger zwischendurch. Vulcano ist bekannt für die Herstellung von Schinken und Rohwürsten auf Topniveau. Die Manufaktur befindet sich im Herzen des steirischen Vulkanlandes. Den einzigartigen Geschmack erhalten die Produkte zum einen aufgrund des verwendeten Fleisches der besonders alten Rasse der Vulcano-Schweine. Zum anderen durch die Zeit und Liebe, die man sich in der Manufaktur für die Herstellung der Waren nimmt.
Inhalt: 0.085 Kilogramm (41,06 € / 1 Kilogramm)
Wer es gern etwas schärfer mag, wird mit der Salamella Picante glücklich. Die Italiener sind die unangefochtenen Weltmeister, wenn es um die Herstellung von luftgetrockneter Salami geht. Feurig-fruchtiger Chili geben dieser Stangensalami die besondere Note, ohne den vollen Salamigeschmack zu überdecken. Salamella Picante ist die ideale Ergänzung zu Antipasti wie Käse, gegrilltem Gemüse und knusprigem Brot.
Inhalt: 0.2 Kilogramm (43,45 € / 1 Kilogramm)
Eine typische, feinkörnige Salami aus den Abruzzen, die aus Schweinefleisch hergestellt wird. Die Würze der Salami stammt von schwarzem und weißem Pfeffer und einem trockenen Weißwein. Durch Pressen erhält die Salami Abruzzese während der Reifezeit von 25 Tagen ihre flache Form.
Inhalt: 0.31 Kilogramm (51,58 € / 1 Kilogramm)
Salami Abruzzese von Villani steht für ursprünglichen italienischen Wurstgenuss mit charaktervollem Aroma. Inspiriert von der traditionellen Rezeptur der Abruzzen, überzeugt diese Salami mit ihrem würzigen Geschmack, einer feinen Pfeffernote und einer angenehm ausgewogenen Reifung. Die sorgfältige Verarbeitung und die hohe Qualität von Villani machen sie zu einer exzellenten Wahl für alle, die authentische italienische Spezialitäten schätzen. Ob als Highlight auf der Antipasti-Platte, zum Aperitivo, auf frischem Brot oder als raffinierte Zutat in der mediterranen Küche – diese Salami bringt ein Stück Italien direkt zu Ihnen nach Hause.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (82,38 € / 1 Kilogramm)
Die Salami wird aus magerem, fein gehacktem Schweinefleisch hergestellt und hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (46,60 € / 1 Kilogramm)
Feine Salami hergestellt aus Wildschweinfleisch. Kräftig und würzig im Geschmack.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (49,97 € / 1 Kilogramm)
Seit 2013 ist Salame Felino eine von der EU geschützte Herkunftsbezeichnung für die luftgetrocknete Salami aus Felino am Fuße der Appeninen rund um Parma. Vor dem Wolfen wird das Schweinefleisch aus Italien zuerst getrocknet, nach dem Wursten wird die Salami Felino mit Kordel abgebunden und für drei bis sechs Wochen zur Trocknung und Reife aufgehängt. Mit einem scharfen Messer dick oder dünn aufgeschnitten, wird die Salami Felino zum Genuss.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (66,13 € / 1 Kilogramm)
Die besten Produkte Frankreichs werden mit dem begehrten Siegel Label Rouge ausgezeichnet, wie diese Salami im Ring. Schweinefleisch, Pfeffer, Salz, Knoblauch und Muskat geben der französischen Premiumsalami ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Salami im Ring kann ganz nach Geschmack aufgeschnitten werden, in dicke oder dünne Scheiben. Schnell leer wird die Salami sowieso.
Inhalt: 250 Gramm (2,80 € / 100 Gramm)
Neben den Italienern sind die Franzosen die Grande Nation in Sachen Salamiherstellung. Außerdem sind sie die Weltmeister der Käserei. Warum nicht beides verbinden? Sie achten auf beste Zutaten, traditionelle Herstellung und ausgewogenen Geschmack, so wie bei der Salami mit Beaufort Käse. Der ursprüngliche Salamigeschmack bekommt durch den würzigen Rohmilch-Beaufort aus den französischen Alpen eine besondere Note. Die Salami mit Beaufort Käse ist dadurch besonders kräftig im Geschmack. Mehr als frisches Baguette braucht sie nicht.
Inhalt: 250 Gramm (2,36 € / 100 Gramm)
Die Salami von Vulcano begeistert mit einer besonderen Milde. Sie ist besonders leicht zu schneiden und vollendet jede Brotzeit. Vulcano ist bekannt für die Herstellung von Schinken und Rohwürsten auf Topniveau. Die Manufaktur befindet sich im Herzen des steirischen Vulkanlandes. Den einzigartigen Geschmack erhalten die Produkte zum einen aufgrund des verwendeten Fleisches der besonders alten Rasse der Vulcano-Schweine. Zum anderen durch die Zeit und Liebe, die man sich in der Manufaktur für die Herstellung der Waren nimmt.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (31,30 € / 1 Kilogramm)
Hochwertige luftgetrocknete französische Salami
Inhalt: 0.1 Kilogramm (46,90 € / 1 Kilogramm)
Luftgetrocknete Stiersalami mit dem Premiumfleisch der toskanischen Rinderrasse Chianina.
Inhalt: 0.35 Kilogramm (51,40 € / 1 Kilogramm)
Die Salchichon ist eine begehrte Salami aus Spanien, sie zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack aus. Im Vergleich zu anderen spanischen Salamis wie z.B. Chorizo ist die Salchichon deutlich weniger salzig. Ob dünn oder in Würfel geschnitten, die Salchichon de Vacuno ist der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit. Sie besteht aus 100% Rindfleisch.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (69,98 € / 1 Kilogramm)
Diese Schwarzwälder Landjäger werden traditionell aus Schweinefleisch hergestellt und schonend über Rauch veredelt. Die kompakten, bissfesten Wurstwaren überzeugen mit intensivem Aroma, feiner Würzung und einer angenehmen Räuchernote – perfekt als delikater Snack für unterwegs, zur zünftigen Brotzeit oder als rustikale Beigabe zur Vesperplatte.
Inhalt: 0.16 Kilogramm (42,44 € / 1 Kilogramm)
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