Getränke

8 ist das Symbol der Unendlichkeit. Sie enthält das Geheimnis der Unsterblichkeit und ist daher die Zahl der ewigen Jugend. 8 steht für die Hartnäckigkeit engagierter Personen um diesen Traum zu verwirklichen. 8 ist auch die Anzahl der Minuten, die das Licht von der Sonne benötigt die Erde und die Weinreben von Ottopiu Vineyards zu erreichen. 8 Haben Sie jemals versucht zwei Trauben aufeinander zu legen? Und das + ? Das ist die Fürsorge, Aufmerksamkeit und Liebe, die in die Arbeit der Ottopiu Weine fließt.Der LELE ist ein eleganter Rosé Prosecco, der durch seine fruchtigen Aromen und feine Perlage überzeugt. Perfekt für festliche Momente.VinifikationTraditionelle Charmat-Methode für frische und lebendige Aromen.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Zitrus. Lebendig und harmonisch im Abgang.SpeisenbegleitungIdeal als Aperitif oder zu leichten Desserts.

Ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Spumante für Kenner, der die pure Essenz des Terroirs und der Trauben hervorhebt.VinifikationDas Weingut Terre Nardin liegt in Roncadelle, unweit der berühmten Strada del Prosecco, der ältesten Weinstraße Italiens. Die warmen Meeresströmungen aus dem Süden treffen hier auf das kühlende Klima der Berge – ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Die Prosecchi und Weine der Familie Nardin bestechen durch ihre präzise Vinifikation.VerkostungsnotizenDieser exquisite Schaumwein aus Spumante besticht durch seine lebendigen Apfelaromen, die von einem Hauch exotischer Früchte begleitet werden. Die feine Perlage sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl und der lange, elegante Abgang verführt zum nächsten Schluck. Ein wahrer Genuss für jeden Anlass.SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu Antipasti, leichter Gemüseküche oder einfach als Aperitif.

Ein alkoholfreier Bellini, der die fruchtige Leichtigkeit des Originals einfängt. Ideal für entspannte Momente oder festliche Anlässe.VinifikationHergestellt aus saftigen Pfirsichen und veredelt mit feiner Kohlensäure.VerkostungsnotizenFruchtige Aromen von weißem Pfirsich und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen erfrischend, leicht und spritzig.SpeisenbegleitungPerfekt als Aperitif oder zu leichten Desserts.

Ein intensiver Rosé mit großartiger Frische für die perfekte Speisenbegleitung und einer sanften Rundheit, die ihn auch solo unwiderstehlich macht. Der ultimative Wein für jede Gelegenheit. Vinifikation Nach der nächtlichen Ernte werden die Trauben sofort gepresst und sanft geklärt. Die schonende Gärung bei 14º–16ºC und die Reifung auf Feinhefen in Edelstahltanks verleihen ihm seinen Charakter. Verkostungsnotizen Würzige Syrah-Noten mit einem Hauch von Himbeeren, Grapefruit und weißem Pfeffer. Die Rebsorte Rolle bringt frische Lebendigkeit und lebendige Zitrusnoten. Speisenbegleitung Ideal für Picknicks, harmoniert perfekt mit gegrilltem Hähnchen, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten und mediterranen Spezialitäten.

Alles begann 1723,  als Johannes Christian Raabe, ein junger deutscher Mann aus Leipzig, sich auf den Weg nach Süd Afrika machte, um dort ein ein besseres Leben führen.  Er ließ sich im wunderschönen Tal Nuy nieder und fing dort an, den Boden zu bewirtschaften. Die Anpflanzung von Rebstöcken und die Weinherstellung begann jedoch erst sein Enkel in 1820.  Er nannte seine neue Weinfarm „Leipzig“ - zu Ehren der Heimatstadt seines Großvaters.  – Heute in der 9. Generation betreiben die Nachfahren von Johannes Christiaan mit großer Passion das Weingut weiter – ausgestattet mit  einem modernen Keller, wo sie nur die besten handverlesenenTrauben aus besten Lagen für ihre hochwertigen Weine verarbeiten.

Der Altano Branco entsteht in ausgewählten Höhenlagen des Douro-Tals, wo kühle Nächte und Schieferböden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine bieten. Er vereint autochthone Rebsorten wie Malvasia Fina, Viosinho und Rabigato zu einem erfrischenden und aromatischen Wein, der den Charakter der Region perfekt widerspiegelt.Vinifikation Die Trauben werden nachts geerntet, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend kurz auf der Feinhefe ausgebaut, um Frische und Textur zu bewahren.Verkostungsnotizen Zitrusfrucht, reifer Apfel und weiße Blüten prägen die Nase. Am Gaumen lebendig, mit klarer Frucht, animierender Frische und mineralischer Struktur.SpeisenbegleitungIdeal zu Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten.

Der Rosado von Marqués de Castilla bringt spanische Sonne ins Glas: Fruchtig, frisch und mit lebhafter Farbe ist er ein idealer Rosé für unkomplizierte Genussmomente. VinifikationKurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primärfrucht. Verkostungsnotizen Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Melone. Frisch, trocken und lebendig mit fruchtigem Nachhall. Speisenbegleitung Zu Tapas, Salaten mit gebratenem Geflügel oder als Solist an warmen Tagen.

Dieser Smoothie von froosh ist mit Ananas, Banane und Kokos wie eine tolle alkoholfreie Alternative zu Pina Colada. Die tropischen Aromen sind der ideale Frischekick für heiße Sommertage.

Ein Wein mit Aromen von Stachelbeeren und Feuerstein. Er besitzt eine sehr hohe Mineralität, ist gut würzig und hat eine leichte Bittermandelnote. Lang im Abgang.

Der Smoothie von froosh begeistert mit dem exotischen Geschmack der Alphonso-Mango und saftiger Orange. Warum nicht mal in Eisformen einfrieren und als leckeres Wassereis genießen?

Ein Rosé aus der Lombardei, der mit Frische und feiner Struktur überzeugt. Perfekt für sommerliche Tage oder als eleganter Aperitif.VinifikationSorgfältige Handlese und schonende Gärung, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen frisch, mit einer lebendigen Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Antipasti, Fischgerichten und sommerlichen Salaten.

Der Brut Reserve von Champagne Boizel bietet eine perfekte Harmonie aus Struktur, Frische und aromatischer Komplexität, typisch für einen meisterhaft hergestellten Champagner.VinifikationEine Mischung aus den besten Trauben des Jahres, traditionell hergestellt und über mehrere Jahre auf der Hefe gereift, um Komplexität und Feinheit zu fördern.VerkostungsnotizenElegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toast. Am Gaumen ausgewogen mit einer feinen Perlage und einem langen, frischen Finish.SpeisenbegleitungHervorragend zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif.

Die Mosel ist weltweit vor allem für Riesling bekannt, bietet jedoch auch hervorragende Bedingungen für Burgundersorten. Kühle Nächte, steile Lagen und schiefergeprägte Böden sorgen für eine langsame Reife und erhalten die natürliche Frische der Trauben. Das Weingut Bender interpretiert Weißburgunder hier bewusst geradlinig und fein, ohne übermäßigen Schmelz oder laute Primärfrucht. Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein mit klarer Struktur und vielseitiger Einsetzbarkeit. VerkostungsnotizenAromen von Birne, Apfel und weißen Blüten, dazu feine nussige Anklänge. Am Gaumen frisch, ausgewogen und trocken mit ruhigem, präzisem Finale.VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kurze Lagerung auf der Feinhefe zur Abrundung. SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch, Spargel, Geflügel oder hellen Pastagerichten.

Ein erfrischender Rosé, der mit seiner feinen Frucht und mediterranen Kräuternoten überzeugt.VinifikationSchonende Verarbeitung und kühle Gärung zur Erhaltung der Frische und Fruchtaromen.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und angenehm würzig im Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Grillgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.

Ein intensiver Rotwein, der die kräftige Identität Venetien in tiefen, würzigen Nuancen präsentiert.VinifikationTraditionelle Verarbeitung und verlängerte Reifung in Eichenfässern entfalten intensive Frucht und Struktur. VerkostungsnotizenReife Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürznuancen, die in einem robusten Abgang münden.SpeisenbegleitungIdeal zu Wild, gegrilltem Fleisch und herzhaften Pasta-Gerichten.

Seit Generationen weckt Barbadillo Erinnerungen an Sonne, Meer und weiße Dörfer. Dieser Wein bringt den Charakter Andalusiens ins Glas – offen, authentisch und einzigartig. Heute präsentiert er sich noch enger mit seiner Herkunft verbunden: den kalkreichen Hügeln der Jerez-Region, Heimat der Palomino-Fino-Traube, geprägt von Licht, Atlantikbrise und mediterraner Wärme.VinifikationMit größter Sorgfalt entsteht dieser Wein in kühlen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur – ein Prozess, der seine Frische und Eleganz bewahrt. Nur der beste Vorlaufmost wird verwendet, vergoren mit den hauseigenen, sorgfältig ausgewählten Hefen. Nach zehn Tagen entsteht ein Wein, der die Reinheit seiner Herkunft widerspiegelt.VerkostungsnotizBlasses Strohgelb im Glas, zarte Blütennoten in der Nase. Am Gaumen frisch, fein und trocken mit Anklängen von Apfel und Birne.SpeisenbegleitungIdeal zu Tapas, Aperitifs und Vorspeisen wie spanischem Schinken, mildem Käse und Nüssen. Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Räucherwaren und Salaten.

Leipzig produziert charakterstarke Weine im Herzen von Südafrikas berühmter Weinregion Stellenbosch. Der Shiraz zeigt sich dicht, würzig und gleichzeitig mit erstaunlicher Frische – geprägt vom Einfluss des nahen Ozeans und den granitreichen Böden.VinifikationHandlese, Gärung im Edelstahltank, Ausbau in französischen Barriques.VerkostungsnotizenSchwarze Johannisbeere, Pfeffer, dunkle Schokolade und etwas Rauch. Am Gaumen vollmundig, mit griffigem Tannin und anhaltendem Finish.SpeisenbegleitungIdeal zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts oder würzigen BBQ-Gerichten.

Telmo Rodríguez zählt zu den visionärsten Winzern Spaniens. Mit „Basa“ zeigt er, wie klar, elegant und authentisch die Rebsorte Verdejo sein kann. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen in Rueda, wo kühle Nächte für Frische und aromatische Präzision sorgen.VinifikationSorgfältige Handlese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein Struktur und Lebendigkeit.VerkostungsnotizenZitrusfrüchte, weiße Blüten und ein Hauch Fenchel prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Basa saftig, frisch und klar, mit einem mineralisch geprägten Finale.SpeisenempfehlungEin vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch, mariniertem Gemüse oder leichten Tapas – ebenso ideal als Aperitif.

Dieser einzigartige Sauvignon Blanc wird in alten Eichenfässern mit wilden Hefen vergoren, was ihm eine komplexe und reichhaltige Textur verleiht. Ein Wein voller Tiefe, der durch seinen würzigen, langen Abgang beeindruckt. VinifikationDurch die Fermentation mit wilden Hefen entwickelt dieser Sauvignon Blanc Aromen von Crème Brûlée, Vanille, Thymian und geröstetem Sesam, ergänzt durch eine cremige Fülle und kreidige Textur.  Verkostungsnotizen  Der Duft von Zitronensorbet, frischem Rosmarin und Muskatnuss prägt diesen Wein. Am Gaumen zeigt sich der mittelkräftige Körper seidig und frisch, mit subtilen Tanninen und einer mineralischen Note, die an Kamille und nassen Stein erinnert. Speisenbegleitung  Ideal zu gegrilltem Gemüse, herzhaften Fischgerichten oder cremigen Pastagerichten.Mehr über Greywacke erfahren

Die Wachau zählt zu den renommiertesten Weißweinregionen Europas. Terrassenlagen entlang der Donau, Urgesteinsböden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen die Weine. Die Kategorie Federspiel steht für mittelgewichtige, elegante Stilistik. Schmidl erzeugt daraus einen Grünen Veltliner mit typischer Würze und klarer Struktur. VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl. VerkostungsnotizenGrüner Apfel, Zitrus, weißer Pfeffer und feine Kräuter. Am Gaumen präzise, saftig und ausgewogen. SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu Wiener Küche, Fisch, Gemüse oder Geflügel.

Bouvet Ladubay ist ein renommiertes Weingut im Loiretal, das seit 1851 Crémants de Loire produziert. Die Geschichte des Weinguts begann mit einer Liebesgeschichte zwischen Etienne Bouvet und Celestine Ladubay. Heute wird das familiengeführte Unternehmen in der fünften Generation von Juliette Monmousseau geleitet.Ein cremiger Schaumwein aus Region Saumur mit frischer Frucht und feinem Mousseux.VinifikationTraditionelle Flaschengärung, Reifung auf der Hefe für mehrere Monate.VerkostungsnotizenDiese opulente Cuvée aus Chenin Blanc und delikatem Chardonnay, gereift in Eichenfässern, offenbart eine feine Struktur: Brioche- und Zitrusaromen, eine cremige Textur und gut ausbalancierte Tannine.SpeisenbegleitungDieser Wein eignet sich hervorragend als Apéritif und passt perfekt zu Fischgerichten in Buttersaucen sowie zu Obsttörtchen.

14 Monate in amerikanischer und französischer Eiche gereift präsentiert sich dieser Rioja auf seine elegante Art mit einem langen Nachhall. Die Ton und Kreide Böden, gepaart mit dem atlantisch-mediterranen Klima, geben ihm neben seinen fruchtigen Aromen auch seine unverwechselbar, schmeichelnde florale Note. Am besten zu genießen bei 16°C, im Sommer darf die Flasche gerne auch etwas beschlagen.

Der Airén aus der heißen Hochebene von La Mancha zeigt, wie charmant die oft unterschätzte Rebsorte in moderner Interpretation wirken kann. Trocken vinifiziert, punktet dieser Wein mit klarer Frucht und mediterraner Leichtigkeit.VinifikationEdelstahlausbau unter temperaturkontrollierten Bedingungen zur Bewahrung der Frische.Verkostungsnotizen Duftet nach grünem Apfel, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen frisch, leicht und geradlinig mit sauberem, fruchtigem Nachhall.SpeisenbegleitungDuftet nach grünem Apfel, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen frisch, leicht und geradlinig mit sauberem, fruchtigem Nachhall.

Ein Bordeaux Supérieur, der die Eleganz und Struktur der Region widerspiegelt. Mit feinen Tanninen und reifer Frucht ein vielseitiger Begleiter.VinifikationTraditionelle Bordeaux-Vinifikation mit Reifung in Eichenfässern.VerkostungsnotizenAromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen weich, mit einem harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.