Getränke

Die Famille Perrin ist bekannt für terroirbetonte Weine. Dieser Rosé stammt aus dem Luberon, einer Region, die klimatisch und stilistisch zwischen Rhône und Provence liegt.VinifikationKlassische Rosébereitung aus Grenache, Cinsault und Syrah, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.Verkostungsnotizen Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und weißem Pfirsich, dazu ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen leichtfüßig, saftig und belebend.Speisenbegleitung Ideal zu sommerlichen Salaten, Tapenade oder gegrillten Garnelen.

Der Altano Branco entsteht in ausgewählten Höhenlagen des Douro-Tals, wo kühle Nächte und Schieferböden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine bieten. Er vereint autochthone Rebsorten wie Malvasia Fina, Viosinho und Rabigato zu einem erfrischenden und aromatischen Wein, der den Charakter der Region perfekt widerspiegelt.Vinifikation Die Trauben werden nachts geerntet, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend kurz auf der Feinhefe ausgebaut, um Frische und Textur zu bewahren.Verkostungsnotizen Zitrusfrucht, reifer Apfel und weiße Blüten prägen die Nase. Am Gaumen lebendig, mit klarer Frucht, animierender Frische und mineralischer Struktur.SpeisenbegleitungIdeal zu Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten.

Ein intensiver Rosé mit großartiger Frische für die perfekte Speisenbegleitung und einer sanften Rundheit, die ihn auch solo unwiderstehlich macht. Der ultimative Wein für jede Gelegenheit. Vinifikation Nach der nächtlichen Ernte werden die Trauben sofort gepresst und sanft geklärt. Die schonende Gärung bei 14º–16ºC und die Reifung auf Feinhefen in Edelstahltanks verleihen ihm seinen Charakter. Verkostungsnotizen Würzige Syrah-Noten mit einem Hauch von Himbeeren, Grapefruit und weißem Pfeffer. Die Rebsorte Rolle bringt frische Lebendigkeit und lebendige Zitrusnoten. Speisenbegleitung Ideal für Picknicks, harmoniert perfekt mit gegrilltem Hähnchen, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten und mediterranen Spezialitäten.

Ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Spumante für Kenner, der ohne Restsüße auskommt und so die pure Essenz des Terroirs und der Trauben hervorhebt.VinifikationDas Weingut Terre Nardin liegt in Roncadelle, unweit der berühmten Strada del Prosecco, der ältesten Weinstraße Italiens. Die warmen Meeresströmungen aus dem Süden treffen hier auf das kühlende Klima der Berge – ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Die Prosecchi und Weine der Familie Nardin bestechen durch ihre präzise Vinifikation.VerkostungsnotizenDieser Schaumwein überzeugt durch seine Eleganz und bringt viel Frische und Fruchtigkeit mit. Wie der Name verspricht, ist die Farbe Pink und leuchtet schön im Glas. Der Duft von Himbeeren, Holunder und Kirschen prägen diesen Wein. Am Gaumen präsentiert die feine Perlage, die Fruchtaromen frisch und saftig.SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu Antipasti, leichter Gemüseküche oder einfach als Aperitif.

Dieser Smoothie von froosh ist mit Ananas, Banane und Kokos wie eine tolle alkoholfreie Alternative zu Pina Colada. Die tropischen Aromen sind der ideale Frischekick für heiße Sommertage.

Der Smoothie von froosh begeistert mit dem exotischen Geschmack der Alphonso-Mango und saftiger Orange. Warum nicht mal in Eisformen einfrieren und als leckeres Wassereis genießen?

Der Rosado von Marqués de Castilla bringt spanische Sonne ins Glas: Fruchtig, frisch und mit lebhafter Farbe ist er ein idealer Rosé für unkomplizierte Genussmomente.VinifikationKurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primärfrucht.Verkostungsnotizen Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Melone. Frisch, trocken und lebendig mit fruchtigem Nachhall.SpeisenbegleitungZu Tapas, Salaten mit gebratenem Geflügel oder als Solist an warmen Tagen.

Alles begann 1723,  als Johannes Christian Raabe, ein junger deutscher Mann aus Leipzig, sich auf den Weg nach Süd Afrika machte, um dort ein ein besseres Leben führen.  Er ließ sich im wunderschönen Tal Nuy nieder und fing dort an, den Boden zu bewirtschaften. Die Anpflanzung von Rebstöcken und die Weinherstellung begann jedoch erst sein Enkel in 1820.  Er nannte seine neue Weinfarm „Leipzig“ - zu Ehren der Heimatstadt seines Großvaters.  – Heute in der 9. Generation betreiben die Nachfahren von Johannes Christiaan mit großer Passion das Weingut weiter – ausgestattet mit  einem modernen Keller, wo sie nur die besten handverlesenenTrauben aus besten Lagen für ihre hochwertigen Weine verarbeiten.

Der Brut Reserve von Champagne Boizel bietet eine perfekte Harmonie aus Struktur, Frische und aromatischer Komplexität, typisch für einen meisterhaft hergestellten Champagner.VinifikationEine Mischung aus den besten Trauben des Jahres, traditionell hergestellt und über mehrere Jahre auf der Hefe gereift, um Komplexität und Feinheit zu fördern.VerkostungsnotizenElegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toast. Am Gaumen ausgewogen mit einer feinen Perlage und einem langen, frischen Finish.SpeisenbegleitungHervorragend zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif.

Seit Generationen weckt Barbadillo Erinnerungen an Sonne, Meer und weiße Dörfer. Dieser Wein bringt den Charakter Andalusiens ins Glas – offen, authentisch und einzigartig. Heute präsentiert er sich noch enger mit seiner Herkunft verbunden: den kalkreichen Hügeln der Jerez-Region, Heimat der Palomino-Fino-Traube, geprägt von Licht, Atlantikbrise und mediterraner Wärme.VinifikationMit größter Sorgfalt entsteht dieser Wein in kühlen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur – ein Prozess, der seine Frische und Eleganz bewahrt. Nur der beste Vorlaufmost wird verwendet, vergoren mit den hauseigenen, sorgfältig ausgewählten Hefen. Nach zehn Tagen entsteht ein Wein, der die Reinheit seiner Herkunft widerspiegelt.VerkostungsnotizBlasses Strohgelb im Glas, zarte Blütennoten in der Nase. Am Gaumen frisch, fein und trocken mit Anklängen von Apfel und Birne.SpeisenbegleitungIdeal zu Tapas, Aperitifs und Vorspeisen wie spanischem Schinken, mildem Käse und Nüssen. Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Räucherwaren und Salaten.

Ein Rosé aus der Lombardei, der mit Frische und feiner Struktur überzeugt. Perfekt für sommerliche Tage oder als eleganter Aperitif.VinifikationSorgfältige Handlese und schonende Gärung, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen frisch, mit einer lebendigen Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Antipasti, Fischgerichten und sommerlichen Salaten.

Ein Wein mit Aromen von Stachelbeeren und Feuerstein. Er besitzt eine sehr hohe Mineralität, ist gut würzig und hat eine leichte Bittermandelnote. Lang im Abgang.

Ein Bordeaux Supérieur, der die Eleganz und Struktur der Region widerspiegelt. Mit feinen Tanninen und reifer Frucht ein vielseitiger Begleiter.VinifikationTraditionelle Bordeaux-Vinifikation mit Reifung in Eichenfässern.VerkostungsnotizenAromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen weich, mit einem harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Ein intensiver Rotwein, der die kräftige Identität Venetien in tiefen, würzigen Nuancen präsentiert.VinifikationTraditionelle Verarbeitung und verlängerte Reifung in Eichenfässern entfalten intensive Frucht und Struktur. VerkostungsnotizenReife Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürznuancen, die in einem robusten Abgang münden.SpeisenbegleitungIdeal zu Wild, gegrilltem Fleisch und herzhaften Pasta-Gerichten.

Ein einzigartiges, schäumendes Getränk aus der alten Sorten Gelbmöstler, Nägelesbirne und Schweizer Wasserbirne. Diese alkoholfreie Alternative bringt die erfrischende und saftige Seite der Birne ins Glas und ist ein besonderer Genuss in der kalten Jahreszeit.VinifikationSchonende Pressung um die Aromen und Frische der Winterbirne zu bewahren.VerkostungsnotizenFruchtige Aromen von reifen Birnen und einem Hauch Gewürze. Am Gaumen erfrischend trocken mit saftigem Finish. Kalt oder warm genießen.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Käsegerichten, Vorspeisen oder als Apéritif.

Ein erfrischender Rosé, der mit seiner feinen Frucht und mediterranen Kräuternoten überzeugt.VinifikationSchonende Verarbeitung und kühle Gärung zur Erhaltung der Frische und Fruchtaromen.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und angenehm würzig im Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Grillgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.

Der Airén aus der heißen Hochebene von La Mancha zeigt, wie charmant die oft unterschätzte Rebsorte in moderner Interpretation wirken kann. Trocken vinifiziert, punktet dieser Wein mit klarer Frucht und mediterraner Leichtigkeit.VinifikationEdelstahlausbau unter temperaturkontrollierten Bedingungen zur Bewahrung der Frische.Verkostungsnotizen Duftet nach grünem Apfel, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen frisch, leicht und geradlinig mit sauberem, fruchtigem Nachhall.SpeisenbegleitungDuftet nach grünem Apfel, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen frisch, leicht und geradlinig mit sauberem, fruchtigem Nachhall.

Der Smoothie von froosh überzeugt mit einem herrlich beerigen Geschmack. Mit Prosecco aufgegossen, kann er auch als Aperetif genossen werden.

Der Smoothie von froosh ist mit Erdbeere, Banane und Guave Sommer in einer Flasche. Genießen Sie den Smoothie direkt kühl aus dem Kühlschrank oder auch auf Eis.

Leipzig produziert charakterstarke Weine im Herzen von Südafrikas berühmter Weinregion Stellenbosch. Der Shiraz zeigt sich dicht, würzig und gleichzeitig mit erstaunlicher Frische – geprägt vom Einfluss des nahen Ozeans und den granitreichen Böden.VinifikationHandlese, Gärung im Edelstahltank, Ausbau in französischen Barriques.VerkostungsnotizenSchwarze Johannisbeere, Pfeffer, dunkle Schokolade und etwas Rauch. Am Gaumen vollmundig, mit griffigem Tannin und anhaltendem Finish.SpeisenbegleitungIdeal zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts oder würzigen BBQ-Gerichten.

Als Schwesterhaus des legendären Salon vereint Delamotte Tradition, Finesse und Herkunft. Der reinsortige Chardonnay aus den Spitzenlagen der Côte des Blancs bringt die unverwechselbare Eleganz dieser berühmten Region perfekt zum Ausdruck.VerkostungsnotizenDer Champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Willams-Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und Mineralität, begleitet von Noten von Sommerfrüchten, Weinbergpfirsiche, Zitronenschale und einem Hauch von gerösteten Haselnüsse. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Frucht.VinifikationDieser Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den besten Lagen der Côte des Blancs stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach der Assemblage durchläuft der Wein eine zweite Gärung in der Flasche (Méthode Champenoise) und reift mindestens fünf Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dies verleiht dem Champagner seine feine Perlage und komplexe Aromen. SpeisenbegleitungDer Delamotte Blanc de Blancs Vintage ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Hummer und Jakobsmuscheln. Auch zu feinen Fischgerichten, Sushi oder Sashimi ist er eine ausgezeichnete Wahl. Für Vegetarier harmoniert er gut mit leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse-Salat oder Spargel. Als Aperitif ist er ebenfalls ein Genuss und bereitet den Gaumen perfekt auf das folgende Menü vor.

Die Linie „Les Fruits Sauvages“ von Abbotts & Delaunay steht für zugängliche, rebsortentypische Weine mit klarem Herkunftsbezug. Der Chardonnay stammt aus kühleren Zonen des Languedoc, wo Höhenlage und kalkhaltige Böden eine präzisere Stilistik ermöglichen. Ziel ist ein Wein, der die Rebsorte verständlich interpretiert: fruchtbetont, ausgewogen und ohne dominanten Holzeinsatz.VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, kurze Feinhefelagerung zur Abrundung der Textur.VerkostungsnotizenApfel, Zitrusfrucht, reifer Pfirsich und eine dezente florale Note. Am Gaumen rund, harmonisch und sauber, mit angenehmer Frische und klar definiertem Abgang.SpeisenbegleitungZu Geflügel, Fisch, Pasta mit hellen Saucen oder mildem Käse.

Roero Arneis ist die weiße Spezialität des Piemont – aromatisch fein, elegant strukturiert und deutlich anders als die kräftigen Rotweine der Region. Cornarea zählt zu den prägenden Erzeugern des Roero und hat die Rebsorte Arneis früh konsequent auf Qualität ausgerichtet. Die Weinberge rund um Canale sind bekannt für ihre sandigen, kalkhaltigen Böden, die Arneis eine besondere Finesse, florale Aromatik und einen oft leicht nussigen Ton verleihen. Der „Terre dei Ro“ steht für einen seriösen, nicht überzeichneten Arneis-Stil: klar, strukturiert, sehr sauber vinifiziert und mit hervorragender Speiseneignung.VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Anschließende Lagerung auf der Feinhefe, um Textur und Länge auszubauen. VerkostungsnotizenBirne, weißer Pfirsich, Blüten und eine feine Mandelnote. Am Gaumen ausgewogen, mit gutem Zug, feiner Struktur und elegantem, trockenem Finale.SpeisenbegleitungIdeal zu Vitello Tonnato, hellem Fisch, Pasta mit Gemüse oder Geflügel.

Le Fruits Savages von Abbotts & Delauney ist ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc, der mit seiner exotischen Frucht und dezenten Kräuternoten die Sinne belebt – ein Wein voller Energie.VinifikationPräzise Verarbeitung bewahrt intensive tropische Aromen und feine Würze.VerkostungsnotizenExotische Früchte, Zitrus und ein Hauch Kräuter – frisch und ausgewogen am Gaumen.SpeisenbegleitungIdeal zu Salaten, Fischgerichten und leichten asiatischen Speisen.