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Käse & Molkereiprodukte

Für die Auswahl der perfekten Käseplatte unverzichtbar: die Käseuhr.

Auf einer Käseplatte mit unterschiedlichen Sorten zeigt die Käseuhr die Reihenfolge für optimalen Genuss: Auf der 7-Uhr Position finden sich die milden Sorten wie Frisch- und Weichkäse, dann folgen im Uhrzeigersinn immer kräftigere Käse. Vom Reblochon über den geräucherten Scamorza bis hin zum intensiven Roquefort. So wird der Geschmack der dezent schmeckenden Sorten nicht von vorher verzehrten intensiven Vertretern überdeckt. Und für zwischendurch darf es auch gerne mal einfach ein Stück Baguette mit gesalzener Echire Butter sein.

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Käse & Molkereiprodukte

Für die Auswahl der perfekten Käseplatte unverzichtbar: die Käseuhr.

Auf einer Käseplatte mit unterschiedlichen Sorten zeigt die Käseuhr die Reihenfolge für optimalen Genuss: Auf der 7-Uhr Position finden sich die milden Sorten wie Frisch- und Weichkäse, dann folgen im Uhrzeigersinn immer kräftigere Käse. Vom Reblochon über den geräucherten Scamorza bis hin zum intensiven Roquefort. So wird der Geschmack der dezent schmeckenden Sorten nicht von vorher verzehrten intensiven Vertretern überdeckt. Und für zwischendurch darf es auch gerne mal einfach ein Stück Baguette mit gesalzener Echire Butter sein.

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Petit Breton
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Frankreich
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Mozzarella Bufala
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Ziegen-Münster
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Parmigiano Reggiano
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Cravanzina Alta Langa
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Saint Marcellin Cremier
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Iberico Manchego
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Greyerzer, höhlengereift, ca. 12 Monate gereift
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Mozzarella Bufala
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Blue Stilton | Blauschimmelkäse
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Saint Maure
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Pérail
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Echire Butter mild (Doux)
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Crème Fraîche
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Picandou
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Waldsberger Salzträne
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Mozzarella Bufala Trüffel
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Saint Vernier
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