Obst & Gemüse
Frische Vielfalt für Genießer
Willkommen in der Welt von Obst & Gemüse, in der Qualität den entscheidenden Unterschied ausmacht. Unsere sorgfältig ausgewählten Produkte stammen sowohl vom Bauern um die Ecke als auch von Übersee – sie sind stets etwas Besonderes und der Unterschied zu herkömmlichen Produkten ist unübersehbar. Erleben Sie Exoten wie die aromatische Thai Mango Nam Dok Mai oder unser knackiges Mini Wok Gemüse. Durch den Einsatz von Kräutern wie Koriander oder das Aroma von Zitronengras wird jedes Gericht wunderbar abgerundet. Entdecken Sie die Fülle an Möglichkeiten, die Ihnen unsere Obst- und Gemüseauswahl bietet.
Rosmarin ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Ein ganzer Zweig Rosmarin verleiht einem Schmorgericht einen feinen Geschmack, aber auch die Rosmarinblätter sind in der Küche zu verwenden.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (79,60 € / 1 Kilogramm)
Das beliebte Küchenkraut wird gerne zu Fischgerichten verwendet, aber auch zu Salaten ist es ein toller Begleiter.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (79,60 € / 1 Kilogramm)
Sortenreine Schalen an essbaren Blumen. Als Dekoration ein echter Hingucker. Verfügbar sind farbenfrohe Ringelblumenblüten und Kornblumenblüten, zwei der am häufigsten verwendeten, getrockneten essbaren Blüten.Die Blumensorten werden in Deutschland angebaut.Die Blüten gibt es in den Sorten Hornveilchen (Gelb, Orange oder Lila) und Bellis (Rosa oder Rot), enthalten sind je 15 Blüten. Bitte beachten, dass Sie bei der Bestellung nur eine der oben genannten Sorten erhalten.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (159,80 € / 1 Kilogramm)
Die auch als Edel- oder Esskastanien bekannten Maronen haben in der kalten Jahreszeit Saison und entwickeln zwischen September und Anfang Oktober ihre Vollreife. Sie gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und zeichnen sich durch ihr gelb-weißes Fruchtfleisch aus. Durch die tiefgekühlten Kastanien von Ardo wird Ihnen die lästige Arbeit des Schälens gespart – die Esskastanien lassen sich ausgezeichnet im Ofen rösten, wobei das leicht nussige und süßliche Aroma freigegeben wird. Auch lassen sich die Früchte in der Pfanne unter Schwenken und ohne Öl und Fett rösten - die enthaltene Stärke karamellisiert und gibt ein süßes Aroma ab. Trotz des süßen Geschmacks besitzen Maronen Vitamine und Mineralstoffe.
Diese tiefgekühlten, kleinen Steinpilze bieten einen intensiven, nussig-erdigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Direkt aus der Tiefkühlung in Saucen, Risottos oder Suppen gegeben, entfalten sie ihr volles Aroma. Besonders gut schmecken sie mit Butter und frischen Kräutern angebraten.
Inhalt: 0.3 Kilogramm (23,30 € / 1 Kilogramm)
Der Feldsalat oder auch Vogalsalat genannt zählt zu den beliebtesten Salatsorten! Der Feldsalat ist auch ein klassischer Salat der ganz beliebt in der Kombination mit Speckwürfeln oder auch gebratenen Ziegenkäsetalern ist. Der Feldsalat ist einzigartig in seiner Frische und besitzt kleine, zarte Blätter. Damit Sie in der Zubereitung leichtes Spiel haben, ist der Salat schon vorgewaschen und gesäubert, dadurch sparen Sie eine Menge Zeit in der Küche!
Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,96 € / 1 Kilogramm)
Der Thai Basilikum ist ein leicht süßlich schmeckendes Gewürzkraut. Wenn Sie das Kraut pur genießen, dann erinnert der Geschmack sehr an Anis und Lakritze. Deshalb wird der Thai Basilikum meist auch nur zum Kochen genutzt. Der Thai Basilikum besitzt schmalere Blätter sowie eine stärkere Blattrippe als der herkömmliche Basilikum.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (159,60 € / 1 Kilogramm)
Ausgewogene und sehr aromatische Mischung aus verschiedenen Kräutern und Blüten. Zu Wildkräutern zählen je nach Saison wie z.B. Schafgarbe, Brunnenkresse, Löwenzahn, wilder Koriander und Rauke. Die herben Kräuter harmonieren perfekt mit dem aromatischen Baby Leaf Salat. Saison-Blüten wie z.B. Veilchen, Stiefmütterchen und Ringelblüten verschönern jeden Teller. Bei Keltenhof liegen integrierter Freilandanbau und Ernte von Blattsalaten, Gemüsen und Kräutern sowie die küchenfertige Verarbeitung in einer Hand. Die höchste Frische ist erkennbar an den intensiven Aromen, knackigen Blättern und ansprechenden Farben.Probieren Sie den Salat zusammen mit gegrilltem Ziegenkäse oder scharf angebratenen Lammkoteletts. Bevorzugen Sie eine größere Variante? Dann greifen Sie zu unserer 250g Packung.Hinweis: Aufgrund der Frische nach Erhalt innerhalb von 2 Tagen zu verzehren!
Inhalt: 0.075 Kilogramm (89,20 € / 1 Kilogramm)
Diverse Fleischgerichte wie Eintöpfe und Braten lassen sich mit frischem Majoran aromatisieren. Gleichzeitig lässt sich das Kräuterkraut auch gut für viele Kartoffel- und Gemüsegerichte verwenden.Tipp: Hervorragend zu dunklem Fleisch (Lamm + Wild) zu empfehlen!
Inhalt: 0.025 Kilogramm (79,60 € / 1 Kilogramm)
Perfekt mit grobem Meersalz, als Snack oder Beilage.
Inhalt: 0.25 Stück (21,96 € / 1 Stück)
Aprikosen sind vielseitig einsetzbar und zeichnen sich durch ihren aromatischen Geschmack aus. Sowohl für Desserts, Kuchen und Torten als auch zur Herstellung von Getränken und Marmelade sind die tiefgefrorenen Aprikosen ideal. Mit den Aprikosen von Les Vergers Boiron, die bereits entsteint und halbiert sind, ist für Sie das ganze Jahr lang Aprikosensaison! So erhalten Sie reife Früchte zur Weiterverarbeitung.
Saisonal abgestimmte Mischung verschiedener jung geernteter Salate. Zusammen mit Garnelen und einem feinen Dressing - ein Genuss. Bei Keltenhof liegen integrierter Freilandanbau und Ernte von Blattsalaten, Gemüsen und Kräutern sowie die küchenfertige Verarbeitung in einer Hand. Die höchste Frische ist erkennbar an den intensiven Aromen, knackigen Blättern und ansprechenden Farben. Eines der vielen innovativen und kulinarisch herausragenden Produkte ist der Micro Leaf Salat.Hinweis: Aufgrund der Frische nach Erhalt innerhalb von 2 Tagen zu verzehren
Inhalt: 250 Gramm (3,40 € / 100 Gramm)
Zwetschgen zeichnen sich durch ihren angenehm süßen, aromatischen und leicht säuerlichen Geschmack aus. In der Küche sind Zwetschgen vielseitig einsetzbar: sowohl als Strudel, Marmelade, Kompott und Mus und als Füllung für Mehlspeisen, als auch im Obstsalat oder als Kuchenbelag ist die Fruchtsorte ideal. Auch bei großer Hitze behalten Zwetschgen ihre Form und zerfallen nicht. Mit den tiefgefrorenen Zwetschgen, die bereits entsteint und halbiert sind, ist für Sie nicht nur von Juli bis Oktober Zwetschgensaison.
Schnittlauch kann in vielerlei Hinsicht verwendet werden. Ob als zusätzliche Würze in einem Wurstsalat oder als Topping auf einer Suppe oder Curry. Der sanfte Zwiebelgeschmack passt in vielerlei Gerichte. Wussten Sie, dass der Schnittlauch auch reich an Vitamin C ist? Tipp: Reichen Sie zu einer zünftigen Brotzeit, doch auch einmal ein Schnittlauch-Brot.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (79,60 € / 1 Kilogramm)
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