Körperreich und mit verhaltenem Feuer, erfüllt der Spätburgunder auch höchste Ansprüche verwöhnter Weinkenner. Traditionell auf der Maische vergoren, gewinnt er körnige Tannine und eine kräftige Struktur, bleibt aber trotzdem ausgewogen und mild. Er betört mit seinem an reife Brombeeren erinnernden Duft und eine wunderbar fruchtige Aromatik.
- Artikelnummer: 75640
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Geschmack:
Mit verhaltenem Feuer, kräftiger Struktur und dem Geschmack von reifen Brombeeren, erfüllt der Spätburgunder auch höchste Ansprüche verwöhnter Weinkenner.
- Hersteller: Weingut Walz
- Rebsorte: Spätburgunder
- Geschmackstyp: trocken
- Alkoholgehalt: 14.00%
- Verschlusstyp: Korken
- Jahrgang: 2019
- Farbe: purpurrot
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft/Ursprung: Deutschland
Region: Baden
Passt zu:
Universell einsetzbar zum Essen, aber auch schön nach dem Essen zu genießen.
Inverkehrbringer:
Weingut Josef Walz
Hauptstraße 34
79426 Heitersheim
Deutschland
Hinweis:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Weingut Walz
Das heutige Weingut Josef Walz ist der Stammsitz der Familie Walz, einer der ältesten Familien in Heitersheim. Aus einem Gemischtbetrieb baute Vater Josef Walz das Weingut auf. Der damals bereits vorhandene Weinbau wurde nach und nach ausgeweitet. Heute bewirtschaftet die Familie 14 ha Rebfläche und erzeugt daraus jährlich ca. 100.000 Flaschen Wein. Angebaut werden Gutedel (35% der Gesamtmenge), Spätburgunder (35%), Grauburgunder (10%), Müller-Thurgau, Nobling und Gewürztraminer. Die Walz'sche Philosophie bedeutet, die alten traditionellen Methoden zu bewahren, ohne dabei altmodisch zu sein. Wein ist eines der ältesten Kulturgüter. Wein ist aber auch ein Naturprodukt, das nicht verändert oder beeinflusst werden sollte. Gute Weine werden nicht im Keller gemacht. Sie wachsen im Weinberg. Die wissenschaftlichen und modernen Erkenntnisse von heute, kombiniert mit dem Erfahrungsschatz vergangener Jahrgänge, lassen diese tollen Weine entstehen.
Der Wein war sehr gut undpasste perfekt
Der Wein war sehr gut undpasste perfekt zu unserem Rehrücken.