Feinkost

Der Grès Savarin Papaye ist ein französischer Dreifachrahm-Frischkäse aus Kuhmilch – außergewöhnlich cremig, zart schmelzend und vollmundig. Veredelt wird er mit einem fruchtigen Papaya-Mantel, der dem milden, rahmigen Käse eine elegante, leicht süßliche Note verleiht. Inspiriert von der Verbindung aus Triple-Crème-Frischkäse und Grès Champenois entsteht ein besonders feiner Grès de Bourgogne für Käseplatte, Aperitif und Dessert-Variationen. 

Der Greyerzer stammt aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Schweiz. Der Rohmilch-Hartkäse wird nach einer traditionellen Rezeptur aus Kuhmilch hergestellt und reift über mindestens 12 Monate. Dabei entwickelt sich ein typisch fruchtig-pikanter Geschmack. Durch die lange Reifung haben sich im Käseteig Salzkristalle gebildet.

Der Loumini Grillkäse hat eine ähnliche Struktur wie Mozzarella, ist aber fester. Er erinnert geschmacklich an Feta, ist aber milder und weniger salzig. Der Grillkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch hergestellt, was seinen milchig-sahnigen Geschmack ausmacht. Durch einen Hauch frischer Minze erhällt Loumini Grillkäse ein besonders frisches Aroma. Er kann gegrillt, in der Pfanne oder im Ofen gebacken und in Öl oder Wasser gekocht werden.

Dieses mineralienreiche, grobe, graue Meersalz von der französischen Atlantikküste verleiht allen Gerichten eine besondere Würze. Durch seine natürliche Feuchtigkeit lässt es sich auch sehr gut für Gerichte in Salzkruste weiterverarbeiten. Unser Rezeptvorschlag: Loup de Mer in der Salzkruste gegart, mit Sauce Vierge

Meersalz gewinnt man, indem man das Meerwasser unter der Sonne verdampfen lässt. Übrig bleibt das reine Salz. Es eignet sich ideal für die feine Abstimmung eines Gerichtes. Aufgrund der hygroskopischen, also wasserziehenden Eigenschaft, sollte Fleisch jedoch erst kurz vor der gewünschten Zubereitung gesalzen werden.

Die thailändische grüne Curry Paste ist eine würzige Paste, die aus thailändischen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist ideal für die Zubereitung von thailändischen Currys, zum Würzen von Currys oder Suppen und anderen asiatischen Gerichten. Sie wird aus authentischen Zutaten hergestellt wird und ist frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen. Serviervorschlag: Probieren Sie eine leckere und authentische Suppe. Geben Sie dazu die grüne Curry Paste in einen Topf und erhitzen Sie diese bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse und Fleisch hinzu und braten Sie es an. Gießen Sie Kokosmilch hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Lassen Sie die Suppe bei niedriger Hitze köcheln, bis das Gemüse weich ist. Servieren Sie die Suppe mit Reis oder Nudeln.

Diese grüne Currypaste ist eine sehr scharfe Paste und bietet die Basis, um ein hervorragendes grünes Curry zu kochen.

Der berühmte Hartkäse wird seit Jahrhunderten in der Umgebung des Städtchens Gruyères hergestellt und in den Dorfkäsereien im Westen der Schweiz nach traditionellem Rezept produziert. Der typische Geschmack des Gruyère AOP wird von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt. Er wird üblicherweise mit der Hand verkostet und regt den Appetit von erfahrenen Weinliebhabern an, die auf der Suche nach einem ausgeprägten Geschmack sind.  

Dreischichtige Terrine mit Süßkartoffel, Linsen und Frischkäse mit gegrillter Paprika in der kleinen Verpackungseinheit mit einem schönen optischen Bild im Anschnitt. Die Terrine zergeht im Mund und hat eine leichte Textur. Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe. 1 Packung enthält 4 x 40g.

Wer eine Laktoseunverträglichkeit oder Intoleranz hat, kann guten Gewissens auf die MinusL H-Milch setzten. Sie ist durch die Zugabe von Laktase lactosefrei und verursacht bei den Betroffenen kein Unwohlsein mehr. MinusL H-Milch lactosefrei lässt sich wie ganz normale Milch verwenden zum Kochen, Backen, Trinken.

Das Frischeparadies Hack Alleskönner Gewürz bringt Geschmack in jede Hack- oder Gemüsepfanne – und überzeugt auch bei veganen Gerichten. Die Kombination aus leicht rauchigem Aroma und 19 sorgfältig ausgewählten Zutaten sorgt für einen intensiven, harmonischen Geschmack, der Fleisch, Gemüse und pflanzliche Alternativen gleichermaßen aufwertet.

Der Haferdrink lässt sich wie ganz normale Milch verwenden zum kochen, backen und zum aufschäumen für Kaffee.

In Rapsöl eingelegt sind die Kirschtomaten ein Genuss. Sie sind aromatisch und haben eine ausgezeichnete Konsistenz. In Salaten, als Vorspeise oder auf Sandwiches sind die Tomaten in Kräuteröl wunderbar.

Die halbgetrockneten Tomaten sind fein mariniert und haben einen ausgezeichneten, delikaten Geschmack.

Der Halloumi Grillkäse hat eine ähnliche Struktur wie Mozzarella, ist aber fester. Er erinnert geschmacklich an Feta, ist aber milder und weniger salzig. Der Grillkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch hergestellt, was seinen milchig-sahnigen Geschmack ausmacht. Durch einen Hauch frischer Minze erhält der Halloumi Grillkäse ein besonders frisches Aroma. Er kann gegrillt, in der Pfanne oder im Ofen gebacken und in Öl oder Wasser gekocht werden.

Baldauf 1862 – benannt nach dem Jahr der Firmengründung, trägt er den Zusatz „Meisterstück“, weil er in sich all das verkörpert, was über Generationen erdacht, erschafft, erprobt, entwickelt, ausgereift, verfeinert und zur Reifung gebracht wurde. Er verkörpert über 150 Jahre Erfahrung im Käserhandwerk – entstanden ist ein Hartkäse im Premium-Bereich. Er ist 8 Monate gereift und hat einen cremig würzigen Geschmack.

Der Hartkäse aus naturbelassener Rohmilch reift mindestens vier Monate lang zu einem einzigartigen Käseerlebnis. Genießer schwärmen von seinem frischen Duft, der an Zitrusfrucht und Butter erinnert, ganz angenehm mild im Geschmack.

Dieser sehr leckere zart, cremige  Hartkäse ist eine Mischung aus Gruyere und Vacherin mit leichten Kristallen. Nach 12 monatiger Reifezeit entwickelt er seine reiche, milde Aromenvielfalt. Hergestellt wird dieser Käse aus Kuhmilch und ist Glutenfrei mit 45 % Fettgehalt.

Der Maréchal ist ein schmackhafter Schweizer Käse aus Rohmilch, der mit Kräutern verfeinert wird. Durch seine halbjährige Reife und die Mischung aromatischer Bergkräuter bildet sich eine verzehrbare Rinde. Sein würziger, leicht fruchtiger und dezent nussiger Geschmack macht aus ihm einen beliebten Schweizer Bergkäse.

Der Käse wird nach einem traditionellen Rezept mit Liebe und Sorgfalt hergestellt. Der Vacherin Fribourgeois ist ein Halbhartkäse aus Kuhrohmilch, der ausschließlich auf den Almen und in den Ebenen des Kantons Freiburg hergestellt wird. Es ist ein reines Produkt der Region und zeichnet sich durch seinen feinen Teig sowie seine zartschmelzende und subtil verfeinerte Textur aus. Der Vacherin kann auf vielfältiger Weise genossen werden und zeichnet sich durch seinen fruchtig-pikanten Geschmack aus.

Der einzigartige, nussige Geschmack des aus Haselnüssen gepressten Öls passt hervorragend zu einem Dressing für Blattsalate.

Einzigartige Geschmackserlebnisse mit Mari Senf Hausmachersenf Süß:Eine Symphonie aus Süße und Schärfe:Tauchen Sie ein in ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das auf einer harmonischen Komposition aus süßen und scharfen Noten basiert. Der Mari Senf Hausmachersenf Süß betört zunächst mit einer charmanten, säurelosen Süße, die einem weichen Teppich gleicht. Im Anschluss entfaltet sich eine angenehme Schärfe, die in einem furiosen Wasabi-Finish kulminiert. Ein wahres Feuerwerk für Ihre Geschmacksknospen!Optisch ein Leckerbissen: Bereits auf den ersten Blick überzeugt der Senf mit seiner tiefgründigen Karamellfarbe, die auf die schonungsvolle Verarbeitung hochwertiger Zutaten zurückzuführen ist. Ein Farbtupfer, der pure Vorfreude auf den Genuss weckt!Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Der Mari Senf Hausmachersenf Süß ist ein wahrer Allrounder in Ihrer Küche. Er verfeinert nicht nur Fleisch- und Gemüsesorten, sondern eignet sich auch hervorragend für die asiatische Fusionsküche. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwenden Sie den Senf als Dip, Marinade oder einfach zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte.Entdecken Sie den Unterschied: Mit dem Mari Senf Hausmachersenf Süß setzen Sie auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich von herkömmlichen Senfsorten deutlich abhebt. Die hochwertige Qualität der Zutaten und die schonende Verarbeitung garantieren ein intensives Geschmacksprofil, das Sie begeistern wird.Probieren Sie es selbst und überzeugen Sie sich!

Saftige Heringswürfel in einer ausgewogenen Marinade aus Gurke, Äpfeln, Zwiebeln und Rote Bete das ist unser Heringssalat.

Aus hauseigener Goedeken Manufaktur werden allerlei Zutaten wie zarte Heringshappen, frische Äpfel, rote Beete, Zwiebeln, Salatgurke und Joghurt-Mayonnaise-Dressing vereint. Dieser Salat darf bei einer großen Feier auf keinen Fall fehlen. Frisches knackiges Brot passt besonders gut zu diesem Salat. Dieser Salat ist ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe.