Fisch & Meeresfrüchte

Dieses MSC-zertifizierte japanische Kammmuschelfleisch überzeugt mit zarter Textur und fein-süßlichem Geschmack. Die Sortierung 10/20 steht für gleichmäßige, küchenfertige Stücke. Das Muschelfleisch ist roh, ohne Rogen und leicht gesalzen – ideal zum kurzen, heißen Anbraten oder für feine Seafood-Gerichte. Dank einzelner Entnehmbarkeit lässt es sich unkompliziert portionieren und bedarfsgerecht auftauen.Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Aus unserer FrischeParadies eigenen, streng kontrollierten Aquakultur: naturbelassene Black Tiger Garnelen mit Kopf und Schwanz vom Kaliber 16/20 (1620 Stück/lb). Ob im Sommer auf den Grill oder in der Pfanne gebraten diese delikaten Riesengarnelen bringen Geschmack!Für unsere Garnelen garantieren wir: frei von Antibiotika. Nur naturbelassene Rohware. Keine unerkannten und undeklarierten Zusätze zur Gewebewasseranreicherung. Verzehrfertiger Genuss ist garantiert. Keine doppelt gefrostete Rohware. Weiterverarbeitung nur in auditierten Betrieben. Durchgängige Kontrolle, absolute Transparenz. Unabhängige Qualitätskontrolle und -sicherung vor Ort. "Aufgetaut. Nicht wieder einfrieren!"

Beim Oktopus kann man nahezu alles verarbeiten, sowohl den Kopf als auch die Fangbeine. Er lässt sich gut grillen oder als klassischen Pulposalat zubereiten.Sein würziger Geschmack ist nicht nur im Mittelmeerraum sehr beliebt.

Reiner Wildfang kann die Nachfrage schon lange nicht mehr allein decken, weshalb die Lücke durch Aquakultur gefüllt wird. Da es bei Garnelen aus Aquakultur immer wieder zu großen Qualitätsschwankungen kommt, ist dies ein Grund mehr für uns, ganz genau hinzuschauen. Das Frischeparadies hat eigene, hohe Qualitätsstandards für Garnelen aus Aquakultur eingeführt: von Fachleuten definiert, vor Ort ständig kontrolliert und bei unseren Kunden etabliert. 400 Gramm entsprechen ungefähr 6 Spießen "Aufgetaut. Nicht wieder einfrieren!"

Über Buchenrauch geräucherter Stremellachs naturbelassen.

Natürlich feine Pikante Thunfisch-Pâté aus Portugal.Thunfisch, Olivenöl, Makrele, Tomate, Essig, Piri-Piri, Pfeffer und Salz ergeben einen Idealen Aufstrich für kleine delikate Appetithäppchen. Piri-Piri gibt ihr eine gewisse pfeffrige Note.

Jose Gourmet Sardinen in Olivenöl mit Zitrone sind eine exklusive portugiesische Delikatesse, die mit besonderer Sorgfalt und Handwerkskunst hergestellt wird. Die sorgfältig ausgewählten, gefangenen Sardinen werden schonend von Hand verarbeitet und in feinstem Olivenöl mit einem Hauch Zitrone eingelegt. Das Ergebnis ist ein genial ausgewogener Geschmack mit zartem Sardinenfleisch, mildem Olivenöl und einer angenehm frischen Zitronennote. Ideal als Tapas, Vorspeise oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte – Jose Gourmet steht für kompromisslose Qualität und authentische Genussmomente. Abtropfgewicht: 90g

Bereits vorgekocht ist dieser Pulpo ideal für jede Zubereitungsart und ohne großen Aufwand zu marinieren oder zum braten.

Die Sanford Fishmonger Grünschalenmuscheln überzeugen mit zartem, saftigem Muschelfleisch und einem angenehm milden Meeresaroma. In der Sortierung 30/40 eignen sie sich ideal für Pasta, Currys, Suppen oder klassische Muschelgerichte. Die Muscheln sind blanchiert und schockgefrostet – für schnelle Zubereitung und zuverlässige Qualität. Dank einzelner Entnehmbarkeit lassen sie sich bequem und bedarfsgerecht portionieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Nur im durchgegarten Zustand verzehren.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Garnelen aus Schleswig Holstein! Die Hanse Garnele ist eine White Tiger Garnele und wird in der Aquakultur in Nord Deutschland großgezogen. Hanse Garnelen sind immer fangfrisch und waren niemals gefroren!

Die Klassiker mit Speck, Kartoffeln und Eihülle sind unumstritten das Fundament dieser traditionsreichen und genussvollen Fische. Sich stets auf das gute Bewährte zu besinnen ist sicherlich oft der richtige Schritt. Da Sie sich in Sachen Qualität und Zuverlässigkeit auf uns verlassen können, ist es an der Zeit Genuss einen Schritt weiterzudenken. Probieren Sie Scholle mit Orangensoße und geschmortem Chicor oder cremiger Kürbispolenta, Zitronengras und Chili.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

La Brújula Kleine Kammmuscheln Galizischer Art sind eine exklusive Delikatesse aus den Küsten Galiziens. Die zarten Kammmuscheln werden frisch geerntet, handverlesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Anschließend werden sie in einer aromatischen Zwiebel-Paprika-Mousse eingelegt, die dem feinen Muschelfleisch eine wunderbar würzige Note und ein einzigartig ausgewogenes Aroma verleiht. Perfekt als edle Tapas, Vorspeise oder zum Verfeinern kreativer Gerichte – ein außergewöhnlicher Genuss für Liebhaber spanischer Spezialitäten. Abtropfgewicht: 76g

Die Delfin Oktopus-Tentakel sind bereits vorgekocht und tiefgefroren – ideal für eine schnelle, unkomplizierte Zubereitung. Zart im Biss und mit typisch mildem Meeresaroma eignen sie sich perfekt für mediterrane Gerichte wie Oktopussalat, Pulpo vom Grill, Pasta oder Tapas. Einfach auftauen, kurz anbraten oder grillen und servieren. 

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

La Brújula Marinierte Miesmuscheln sind eine exklusive Delikatesse aus den besten Muscheln Galiziens, sorgfältig von Hand ausgewählt und verarbeitet. Die Miesmuscheln werden nach traditioneller spanischer Art in einer aromatischen Marinade aus feinstem Olivenöl, Weinessig sowie ausgewählten Gewürzen eingelegt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Genuss mit zartem Biss, würzigem Aroma und vollmundigem Geschmack. Ideal als Tapas, zu frischem Brot oder als raffinierte Zutat für kreative Gerichte – La Brujula steht für höchste Qualität und authentischen Geschmack aus dem Meer. Abtropfgewicht: 76g

Jose Gourmet Kalmar in Ragoutsauce ist eine edle portugiesische Spezialität, bei der frischer Kalmar sorgfältig ausgewählt, zart gegart und in einer aromatischen Ragoutsauce eingelegt wird. Die Sauce, fein abgeschmeckt mit Tomaten, Gewürzen und einem Hauch mediterraner Aromen, umschmeichelt das zarte Kalmarfleisch und sorgt für ein ausdrucksstarkes, rundes Geschmackserlebnis. Ideal als raffinierte Vorspeise, zu Tapas oder als besondere Zutat in kreativen Gerichten – Jose Gourmet steht für authentische Qualität und inspirierenden Genuss. Abtropfgewicht: 75g

Unser geangelter QSFP Wolfsbarsch, auch Loup de Mer genannt, liefert bestes und sehr mageres Fleisch von höchster Qualität. Nur Fisch der Extraklasse aus handwerklichen Fischereien bretonischer Seeschiffe wird hierfür verwendet. Eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

BELUGA STÖR Das stahlgraue bis schwarze Korn des Beluga ist eine der größeren Kaviarsorten. Es schmeckt fein cremig, mild und klar nach Meer. Das Aroma bleibt lange am Gaumen und macht ihn damit zu unserem Besten Kaviar. Beim Beluga Kaviar ist vor allem die sorgfältige Auswahl der Qualitäten wichtig und macht ihn unter anderem deshalb auch zum Hochpreisigsten.Korn: Stahlgrau bis schwarzGeschmack: fein cremig, mild, nussig, klar, nach Meer, lang anhaltendVerwendungstipps: Blini, Creme Fraiche, Ei

OONA - Schweizer Alpenkaviar: Einzigartiger Genuss aus kristallklarem Bergquellwasser Entdecken Sie OONA, den ersten Schweizer Kaviar von Stören, die in natürlich warmem Bergquellwasser aufwachsen. Inspiriert vom keltischen Wort "Oona", welches das Einzige und Wahre repräsentiert, verkörpert dieser Kaviar pure Exklusivität und unvergleichlichen Geschmack. OONA - Einzigartige Qualität aus den Schweizer Alpen: Aufzucht in kristallklarem Bergquellwasser: Die Störe von OONA gedeihen in einem einzigartigen Ökosystem, umgeben von majestätischen Alpen und gespeist von reinstem Bergquellwasser.Nachhaltige Kaviarproduktion: OONA ist dem Prinzip der Nachhaltigkeit verpflichtet und garantiert eine verantwortungsvolle und schonende Kaviargewinnung. Unvergleichlicher Geschmack: OONA Kaviar zeichnet sich durch ein fein-nussiges Aroma, eine zarte Textur und eine unvergleichliche Frische aus.OONA - Einzigartige Momente: OONA Kaviar ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis. Er ist Ausdruck von Luxus, Raffinesse und der Wertschätzung für einzigartige Produkte. Ob als Krönung eines Gourmetmenüs, für besondere Anlässe oder einfach zum puren Genuss - OONA Kaviar zelebriert jeden Augenblick.