Gewürze online kaufen
Gewürze aus aller Welt
Willkommen bei unserer vielfältigen Auswahl an Gewürzen und mehr, wo wir grundlegende Zutaten für das Verfeinern und Zubereiten exzellenter Gerichte zusammengefasst haben. Wer bereits sein Gericht mit der delikaten Note unserer Salzflocken und der intensiven Würze unseres Pfeffers probiert hat, wird nie wieder auf andere Gewürze verzichten wollen. Neben einer breiten Palette von Gewürzen bieten wir Ihnen auch vielseitige Auswahl an Gewürzmischungen, um Ihre Speisen zu verfeinern und den letzten Schliff zu verleihen. Ihre kulinarischen Kreationen verdienen nichts weniger als das Beste – und genau das finden Sie bei uns.
Bei Lecithin hält es sich um ein natürliches Bindemittel, welches die Verbindung aus Fett und Wasser ermöglicht. Man nutzt es vor allem zum Zaubern von kreativen Schäumen. Wenn Sie also Ihrem Gericht den letzten Schliff verleihen wollen, der an ein Restauranterlebnis erinnert, probieren Sie es doch einfach mal aus.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (133,27 € / 1 Kilogramm)
Die Blue Elephant Erdnuss Satay Sauce vereint fein geröstete Erdnussnoten mit einer harmonischen Würze zu einer samtigen Sauce im authentisch thailändischen Stil. Cremig in der Textur und ausgewogen im Aroma, passt sie hervorragend zu Satay-Spießen, gegrilltem Geflügel, Garnelen und knackigem Gemüse. Auch als Dip, Dressing oder zum Verfeinern von Bowls, Reis- und Nudelgerichten setzt sie einen elegant-nussigen Akzent. Kurz erwärmt entfaltet sie ihre volle Tiefe. Nach Belieben mit Limettensaft, Chili oder Kokosmilch individuell abrunden.
Inhalt: 0.19 Liter (31,00 € / 1 Liter)
Meersalz gewinnt man, indem man das Meerwasser unter der Sonne verdampfen lässt. Übrig bleibt das reine Salz. Es eignet sich ideal für die feine Abstimmung eines Gerichtes. Aufgrund der hygroskopischen, also wasserziehenden Eigenschaft, sollte Fleisch jedoch erst kurz vor der gewünschten Zubereitung gesalzen werden.
Bei der speziellen Herstellung wird der Knoblauch mehrere Wochen extremer Luftfeuchtigkeit ausgesetzt und erhält dadurch seine schwarze Farbe. Geschmacklich hat der schwarze Knoblauch wenig mit dem weißen Knoblauch zu tun, er hat einer eher süß-säuerlichen Geschmack und keinen typisch beißenden Geruch.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (169,90 € / 1 Kilogramm)
Die Fernöstlicher Alleskönner Gewürzmischung bringt ausgewogene, frische und leicht pikante Aromen in Ihre Asia‑Küche. Ideal für Schweinefleisch, Geflügel, Marinaden und Reisgerichte: Ob Wok, Pfanne oder schnelle Bowls – sie verleiht Saucen und Dressings angenehme Würze und Tiefe. Perfekt zu gebratenem Reis, Gemüse‑Wok, Glasnudeln und Grillspießen. Tipp: mit kleiner Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (109,90 € / 1 Kilogramm)
Die Flor de Sal d’Es Trenc Mediterran ist eine handgeschöpfte Meersalzblüte von Mallorca, aromatisch verfeinert im mediterranen Stil. In der hochwertigen Keramikdose bleibt das Salz gut geschützt und ist zugleich ein dekorativer Blickfang in der Küche. Ideal als Finish-Salz zum Nachwürzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Salaten und mediterranen Gerichten.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (169,90 € / 1 Kilogramm)
Die Flor de Sal-Kristalle werden am Strand von Es Trenc (Mallorca) geerntet und mit verschiedenen Gewürzen fein abgestimmt. Traditionelle mediterrane Kräuter stehen in einem idealen Gleichgewicht zu dem Salz. Flor de Sal Mediterránea eignet sich hervorragend zu Salaten, Fisch und Fleisch.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 € / 1 Kilogramm)
Das feine Meersalz von Flor de Sal d’Es Trenc überzeugt mit klarer, reiner Salznote und lässt sich besonders gleichmäßig dosieren. Ideal zum täglichen Kochen, Backen und Abschmecken in größeren Mengen – im praktischen 1-kg-Vorratsformat für Küche und Gastronomie.
Das grobe Meersalz von Flor de Sal d’Es Trenc liefert eine klare, reine Salznote und eignet sich ideal für Mühle, Salzkruste und das Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die gröbere Körnung sorgt für kontrolliertes Dosieren und ist perfekt für Anwendungen, bei denen Salz langsam schmelzen oder seine Struktur behalten soll.
Die Meersalzpyramiden von Flor de Sal d’Es Trenc sind besonders feine, knusprige Salzkristalle mit eleganter Pyramidform. Sie schmelzen angenehm auf der Zunge und eignen sich perfekt als Finish-Salz zum finalen Würzen – vor allem auf Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten oder Schokolade.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,96 € / 1 Kilogramm)
Flor de Sal d'Es Trenc Natural zeichnet sich durch eine leichte Süße aus und unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Speisen.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (72,17 € / 1 Kilogramm)
Das Flor de Sal ist fein abgestimmt mit gerösteten schwarzen Kalamata-Oliven. Es passt hervorragend zu Fleisch oder Gerichten der mediterranen Küche.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 € / 1 Kilogramm)
Das D'Es Trenc Flor de Sal Smoked (90g) ist ein handgeschöpftes, naturbelassenes Meersalz aus den traditionellen Salinen von Es Trenc auf Mallorca. Über ausgewählten Hölzern kalt geräuchert, entfaltet es ein feines, rauchiges Aroma, das Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar vegane Gerichte besonders veredelt. In der stilvollen Dose ist es nicht nur ein kulinarischer, sondern auch ein optischer Genuss für jede Küche.
Inhalt: 0.09 Kilogramm (133,22 € / 1 Kilogramm)
Die Flor de Sal-Kristalle werden am Strand von Es Trenc (Mallorca) geerntet und mit verschiedenen Gewürzen fein abgestimmt. Die Hibiskusblüten verleihen dem Salz eine intensive rotviolette Farbe und ein besonderes Aroma. Zwischen Salz und Gewürz besteht ein ideales Gleichgewicht und ist köstlich zu Fisch, Seafood oder Gemüse. Gusto Mundial erhielt für ihre Produkte bereits mehrere Auzeichnungen.
Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 € / 1 Kilogramm)
Diese rauchige Gewürzmischung ist ein echtes Multitalent und verleiht Ihren Gerichten eine unwiderstehliche, aromatische Rauchnote. Perfekte Würze für Steaks und Hack. Funktioniert als Rub oder als Gewürz für Burger, auch Gemüse bekommt einen invergleichlichen Kick mit feinen Raucharomen. Der rauchige Alleskönner (Smoky) aus dem Frischeparadies wurde speziell für Liebhaber von herzhaft-würzigen Speisen entwickelt und ist ideal geeignet für Grillgerichte, BBQ-Kreationen oder kräftige Eintöpfe.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (107,38 € / 1 Kilogramm)
Schön cremige Sesampaste. Garantiert ein Genuss.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (31,53 € / 1 Kilogramm)
Die gelbe Currypaste ist eine mittelscharfe Paste und bietet die Basis, um ein hervorragendes gelbes Curry zu kochen.
Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,72 € / 1 Kilogramm)
Agar-Agar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es erlaubt eine große Vielfalt an Zubereitungsmethoden wie zum Beispiel Marmeladen, pikante oder fruchtige Gelees und Desserts. Mit Agar ist die Herstellung sowohl von kalten als auch warmen Gelees möglich.
Inhalt: 0.17 Kilogramm (176,41 € / 1 Kilogramm)
Die Gewürzmischung Gemüseschmackes vom Alten Gewürzamt verleiht besonders geschmorten Gemüsegerichten das besondere Etwas. Die Mischung überzeugt mit einer herzhaften Umaminote und kann auch mit Fleisch- und Fischgerichten kombiniert werden.Bekannt aus der Welt hochwertiger Gewürze und geschätzt von Liebhabern der Küche von Ingo Holland: Dieses Gewürz verleiht Gerichten Tiefe und Balance.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (186,53 € / 1 Kilogramm)
Das geräucherte Flockensalz von Mill & Mortar stammt aus unterirdischen Solequellen aus Villena in Spanien. Von Hand gewonnen, getrocknet von der milden Brise aus Alicante und der Mittelmeersonne. Das Salz wird in geschlossenen Räucherkammern gelagert, wo es mit altem Eichenholz geräuchert wird. Rauchsalz ist besonders in der nordischen Küche beliebt und ist vielseitig anwendbar.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (124,88 € / 1 Kilogramm)
Die getrockneten Kaffirlimettenblätter von Blue Elephant verleihen Speisen jene unverwechselbare, fein-herbe Zitrusfrische, die viele thailändische Klassiker so aromatisch macht. Im praktischen Glas bestens geschützt, eignen sie sich ideal zum Mitkochen in Currys, Suppen und Kokossaucen sowie zum Aromatisieren von Brühen, Reisgerichten und Marinaden. Für eine besonders elegante Duftentfaltung die Blätter kurz zwischen den Fingern anreiben oder einige Minuten in warmer Flüssigkeit ziehen lassen, anschließend nach Bedarf wieder entfernen.
Inhalt: 0.004 Kilogramm (747,50 € / 1 Kilogramm)
Diese Gewürzmischung von Cape, Herb & Spice bietet eine schmackhafte, traditionelle Mischung von tropischen Gewürzen, die zum Aromatisieren von Fleisch, Geflügel und auch Gemüse geeignet ist. Das Gewürz wird wie eine Marinade vor dem Kochen oder Grillen angewendet. Mit frischem Zitronen- oder Limettensaft rundet man das Ganze noch frisch ab.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (46,90 € / 1 Kilogramm)
Die Gewürzmischung Garam Masala von Cape Herb&Spice ist ein klassisches Curry-Gewürz, das besonders häufig für Gerichte mit Hühnchen oder Lamm genutzt wird. Auch der traditionelle Pilaf-Reis wird mit diesem Gewürz gerne verfeinert.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (54,90 € / 1 Kilogramm)
Diese Greek Lemon Oregano Gewürzmischung von Cape Herb & Spice bringt mediterrane Aromen in Ihre Küche. Sie passt besonders gut zu Lamm-, Geflügel- und Kartoffelgerichten. Probieren Sie die Gewürzmischung auch für eine Marinade für frischen Fisch.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (44,90 € / 1 Kilogramm)
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