Gewürze online kaufen
Gewürze aus aller Welt
Willkommen bei unserer vielfältigen Auswahl an Gewürzen und mehr, wo wir grundlegende Zutaten für das Verfeinern und Zubereiten exzellenter Gerichte zusammengefasst haben. Wer bereits sein Gericht mit der delikaten Note unserer Salzflocken und der intensiven Würze unseres Pfeffers probiert hat, wird nie wieder auf andere Gewürze verzichten wollen. Neben einer breiten Palette von Gewürzen bieten wir Ihnen auch vielseitige Auswahl an Gewürzmischungen, um Ihre Speisen zu verfeinern und den letzten Schliff zu verleihen. Ihre kulinarischen Kreationen verdienen nichts weniger als das Beste – und genau das finden Sie bei uns.
Ras el Hanout ist eine Gewürzmischung nach nordafrikanischer Art. Ähnlich wie bei Currymischungen gibt es auch hier viele verschiedene Rezepturen - die Mischung von Mill & Mortar begeistert unter anderem mit Muskat, Zimt und Rosenblüten. Das Gewürz wird gerne zu Couscous gereicht und passt außerdem zu Lammgerichten und klassisch marokkanischen Tajine-Gerichten.
Inhalt: 0.055 Kilogramm (199,82 € / 1 Kilogramm)
Mit Rasta Pasta von Mill & Mortar bekommt Ihre Pasta einen ganz neuen Geschmack. Karibisch inspirierte Gewürzmischung für Pasta, Nudeln, Reis und helles Fleisch. Für eine einfache Sauce oder auch als Rub für helles Fleisch zu verwenden.Ein warmer und nuancierter Geschmack mit beigefügtem Zitronenthymian, Knoblauch und Paprika.
Inhalt: 0.055 Kilogramm (199,82 € / 1 Kilogramm)
Der Rosa Pfeffer von Mill & Mortar zeichnet sich aus durch seinen blumigen, süßen Geschmack und wird deshalb auch Rosenpfeffer genannt. Er kann ganz oder leicht zerdrückt in Vinaigretten, für Fisch, Käse und Desserts verwendet werden. Sowohl die Farbe als auch der Geschmack komplementieren weiße und dunkle Schokolade hervorragend.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (439,60 € / 1 Kilogramm)
Das Rose Harissa Pulver von Mill & Mortar ist ein Chili-Rub aus der nordafrikanischen Küche mit dem Aroma feiner Gewürze und Rosen. Das Pulver kann gebrauchsfertig verwendet werden oder als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Für eine sämige Harissapaste das Gewürz mit Olivenöl vermengen. Eine festere Variante entsteht durch das mischen mit Tomatenpüree, Essig, Salz und Zucker. Das Gewürz ist vielseitig einsetzbar und passt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (219,80 € / 1 Kilogramm)
Sie sind von der Idee von Salzzitronen begeistert, trauen sich aber nicht ganz heran? Mit diesem Salzzitronengewürz von Mill & Mortar ist die Dosierung spielend leicht. Verfeinern Sie Gemüseeintöpfe, Lamm- Tajine oder Hähnchen mit diesem vielseitigen Gewürz.
Inhalt: 0.04 Kilogramm (214,75 € / 1 Kilogramm)
Dieser schwarze Knoblauch von Mill & Mortar ist ein Trockengranulat mit einem intensiven Umami-Geschmack mit Noten von Balsamico und Lakritz. Das Gewürz eignet sich für die vegetarische Küche aber auch in Grillmarinaden, Pastagerichten, Mayonnaise und Dips. Der Knoblauch reift bei feuchter Hitze bis zum 60 Tage lang.
Inhalt: 0.04 Kilogramm (214,75 € / 1 Kilogramm)
Die BIO BBQ Gewürzmischung Smokey Sally von Mill & Mortar eignet sich ideal als Marinade zum Grillen, besonders lecker zu Rind und Schwein. Einfach die Gewürzmischung mit Öl und ein wenig Essig und Salz anmischen und das Fleisch damit einreiben und für eine Weile marinieren lassen. Man kann das Gewürz auch auf Maiskolben reiben oder mit Butter vermischen und zu gegrilltem Gemüse servieren.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (219,80 € / 1 Kilogramm)
Das Mill & Mortar Bio Sumach Pulver wird aus schonend getrockneten und gemahlenen Sumachbeeren gewonnen, die in der orientalischen und mediterranen Küche seit Jahrhunderten geschätzt werden. Sein fein-säuerlicher, fruchtiger Geschmack erinnert an Zitrone, ist jedoch milder und aromatischer. Sumach eignet sich perfekt zum Abschmecken von Fleisch, Fisch, Salaten, Gemüse, Hummus oder Reisgerichten und verleiht Speisen eine frische, würzige Note. In Bio-Qualität gefertigt, überzeugt es durch Reinheit und intensives Aroma.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (179,80 € / 1 Kilogramm)
Die edelsüße, geräucherte Paprika aus Cáceres in Spanien ist für ihr Aroma, seinen Geschmack und seine schöne Farbe bekannt. Die Früchte werden in Trockenkammern, den sogenannten "secaderos" direkt auf den Feldern über einem kleinen Feuer getrocknet. Verfeinern Sie Eintöpfe und Marinaden mit 1 Teelöffeln geräucherter Paprika.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (239,80 € / 1 Kilogramm)
Die in Muracia wachsende Paprika hat eine kräftig rote Farbe und bietet einen süßen, fruchtigen Geschmack, der Paprika als das "rote Gold Spaniens" berühmt gemacht hat, Die Paprikaschoten rifen und trocknen in der brennenden Sonne. Ein Klassiker in der spanischen Küche - sehr gut zum Einkochen für Gemüsegerichte und zu Fisch.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (219,80 € / 1 Kilogramm)
Thymian eignet sich für aller Art von Gemüse, Fisch oder Fleisch Gerichten und harmonisiert gut mit Rosmarin und Lorbeer.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (351,60 € / 1 Kilogramm)
Vanille-Paste ist die perfekte Alternative zu einer ganzen Vanilleschote. Ungefähr ein Teelöffel entspricht der Menge einer ganzen Vanilleschote. Diese BIO Paste eignet sich perfekt zum Abschmecken von Kuchen, Puddings oder Desserts. Die ideale und leichte Dosierung macht Vanille-Paste so praktisch.
Inhalt: 0.065 Kilogramm (146,00 € / 1 Kilogramm)
Das Mill & Mortar Bio Vanillepulver wird aus erstklassigen, sonnengereiften Bourbon-Vanilleschoten gewonnen und schonend zu einem feinen, aromatischen Pulver vermahlen. Es enthält ausschließlich reine Vanille ohne Zusätze – intensiv, warm und floral im Geschmack. Durch die hohe Qualität reichen bereits kleine Mengen, um Backwaren, Desserts, Smoothies oder herzhafte Gerichte mit echtem Vanillearoma zu veredeln. Ein unverzichtbares Premium-Gewürz für alle, die natürliche Süße und echte Gourmetvanille schätzen.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (259,80 € / 1 Kilogramm)
Der Mill & Mortar Bio Zimt Ananda gehört zu den aromatischsten Zimtsorten weltweit. Sein warm-süßes, leicht blumiges Aroma macht ihn besonders vielseitig – ideal für Gebäck, Desserts, Porridge, Kaffee oder herzhafte Gerichte. Die schonende Verarbeitung bewahrt die natürlichen ätherischen Öle und sorgt für ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis. Ein Premium-Zimt für alle, die Wert auf Qualität und Genuss legen.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (149,80 € / 1 Kilogramm)
Das frisch duftende Zitronenthymian Gewürz von Mill & Mortar verleiht jedem Gericht einen feinen, leicht würzigen Thymiangeschmack. Er ist verwendbar wie normaler Thymian und passt zu allen Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Zitronenthymian eignet sich aber auch für Nachspeisen mit gebackenen oder marinierten Früchten. Man kann ihn auch als Tee verwenden.
Inhalt: 0.018 Kilogramm (488,33 € / 1 Kilogramm)
Das Frischeparadies Brot Alleskönner Gewürz verleiht Brot, Brötchen und Brotchips ein unverwechselbares, delikates Aroma. Die harmonische Kombination aus Koriander, Fenchel und Kümmel erinnert an das klassische Vinschgauer Brot und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Backwerk.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (73,20 € / 1 Kilogramm)
Der FrischeParadies Cayennepfeffer ist ein fein gemahlenes Chilipulver mit intensiver Schärfe und kräftigem Aroma. Ideal zum pikanten Abschmecken von Saucen, Suppen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Gemüse und internationalen Gerichten – von Tex-Mex bis asiatisch. Perfekt, wenn Speisen schnell und präzise mehr „Heat“ bekommen sollen.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 € / 1 Kilogramm)
Ideal zum Verfeinern von Hühnchen in allen Variationen besticht die leckere Chili Sauce durch ein süßes Aroma mit würziger Schärfe. Sie eignet sich jedoch nicht nur zum Hühnchen, sondern auch für Marinaden und Dips zu Grillfleisch und Fisch.
Inhalt: 0.65 Liter (7,68 € / 1 Liter)
Die „Chilimelange“ von Alexander Wulf kombiniert knuspriges Fleur de Sel mit rauchigen Jalapeño-Chilis sowie süß-fruchtigen Paprika- und Tomatenflocken. Diese raffinierte Mischung eignet sich ideal zum Verfeinern von Grillgerichten, Gemüse, Fisch oder als Highlight auf Pasta.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (399,80 € / 1 Kilogramm)
Chipotle ist ein geräuchertes Chilipulver aus Chihuahaua in Mexiko. Die mäßig scharfen Jalapeños reifen bis sie dunkelrot sind und werden dann tagelang in Räucherkammern getrocknet. Geschmacklich sind Stärke, Frucht und Rauch wiederzuerkennen. Das Gewürz passt besonders gut zu Salsas, Tapenaden und Barbecue-Saucen.
Inhalt: 0.045 Kilogramm (244,22 € / 1 Kilogramm)
Authentische Spezialitäten. Die Marke Blue Elephant steht für eine hochwertige Premiumqualität mit ausgesuchten Zutaten. Das gelbe Curry bringt Ihnen den authentischen Curry Geschmack aus Ihrem Thailand Urlaub direkt in Ihre Küche!
Inhalt: 0.22 Kilogramm (39,95 € / 1 Kilogramm)
Authentische Spezialitäten. Die Marke Blue Elephant steht für eine hochwertige Premiumqualität mit ausgesuchten Zutaten. Die Kochsets sind von ausgezeichenten Thai-Köchen entwickelt worden. Die rote Curry Paste von Blue Elephant bringt authentische Thai-Aromatik in Premiumqualität in Ihre Küche. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und von erfahrenen Thai-Köchen entwickelt, bildet sie die ideale Basis für klassische rote Currys mit feiner Schärfe und aromatischer Tiefe. Ob mit Kokosmilch zu zartem Geflügel, Garnelen oder frischem Gemüse – die Paste sorgt im Handumdrehen für ein ausdrucksstarkes, ausgewogenes Geschmackserlebnis auf Gourmet-Niveau. Ideal für alle, die thailändische Küche schnell, gelingsicher und kompromisslos aromatisch genießen möchten.
Inhalt: 0.22 Kilogramm (39,95 € / 1 Kilogramm)
Die Gewürzsalzmischung „Drachenblut“ von Heiko Antoniewicz vereint süßliche und rauchige Noten und überzeugt durch eine intensiv rote Farbe. Als vielseitiges Highlight ergänzt sie sowohl süße als auch herzhafte Gerichte ideal und sorgt optisch und geschmacklich für besondere Akzente.
Unsere ausgewogene Mischung sorgt bei Eierspeisen für den aromatischen Kick - nicht nur durch seine spannende Pfeffernote. Das Rührei-Gewürz Eier Alleskönner verleiht Eierspeisen im Handumdrehen mehr Geschmack. Die ausgewogene Mischung mit markanter Pfeffernote rundet Rührei, Omelett, Spiegelei und Frittata aromatisch ab, ohne die feinen Eiaromen zu überdecken. Einfach in die verquirlten Eier einrühren oder zum Finish darüberstreuen – fertig ist der aromatische Kick fürs Frühstück. Passt hervorragend zu Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Käse und macht auch Eiersalat oder Shakshuka noch spannender.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (139,80 € / 1 Kilogramm)
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