Fisch & Meeresfrüchte

Die Gourmaitre Argentinische Rotgarnele 13/15 besticht durch ihre imposante Größe, leuchtend rote Schale und ihr besonders feines, leicht süßliches Aroma. Sie kommt ohne Kopf mit Schale, ist bereits geschlitzt und wird roh und tiefgefroren angeboten. Durch die Schlitzung lässt sie sich besonders leicht weiterverarbeiten und enthäuten, perfekt zum Grillen, Braten oder als Highlight für kreative Meeresfrüchtegerichte. Argentinische Rotgarnelen sind bekannt für ihre zarte Konsistenz und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Der tiefgefrorene „Chuka Ika Tintenfischsalat“ überzeugt mit einer feinen japanischen Marinade, die den zarten Tintenfisch geschmacklich perfekt in Szene setzt. Durch die Zugabe von Ingwer bekommt der Salat eine leichte Schärfe, während Sesamöl eine angenehm süßlich-würzige Note beisteuert. Der knackige Spargel sowie Mu-Err-Pilze unterstreichen die Frische und verleihen dem Gericht Textur und Raffinesse.

Unsere MSC Matjesdoppelfilets mit dem typisch zarten Fleisch wurden von Hand filetiert und nach dem Fang direkt schockgefrostet. Inhalt: Eine Packung enthält 4 Stück.

Einzigartiger Genuss aus dem hohen Norden:Entdecken Sie den unnachahmlichen Geschmack des wild gefangenen Keta Lachskaviars von AKI! Unsere großen, zartschaligen Orangenkörner werden nach traditioneller Malossol-Methode mild gesalzen und entfalten so ein intensives, fein-nussiges Aroma, das auf der Zunge zergeht. Einzigartige Delikatesse und beliebte Zutat:Unser Keta Lachskaviar eignet sich perfekt als edler Brotaufstrich, verfeinert Blinis und andere Vorspeisen oder ist als Ikura ein beliebter Bestandteil von Sushi. Lassen Sie sich von der Vielfalt dieses außergewöhnlichen Produkts überzeugen! Ketalachskaviar aus Alaska:Der Ketakaviar stammt vom Ketalachs, auch Hundslachs genannt, der im Wildfang vor der Küste Alaskas und im nordwestlichen Kanada gefangen wird. Die schonende Verarbeitung bewahrt die typische Textur und den feinen Geschmack des Rogens. Keta Lachskaviar von AKI – ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Nicht nur im Namen, sondern auch am Gaumen ein echter Goldschatz. Um der Delikatesse auch alle Ehre zu machen, empfehlen wir eine Kombination mit Kürbis-Zitronen-Püree, Topinamburgemüse sowie frittierten Topinamburchips und confiertem Filet der QSFP Goldforelle. Sie werden begeistert sein!

Auch Saint Kerber ist ein renommiertes Familienunternehmen, das sich durch höchste Qualität und exquisiten Geschmack in der Austernwelt auszeichnet. Die Küstengewässer rund um Cancale, insbesondere die Bucht von Mont Saint-Michel, bieten ideale Bedingungen. Das Unternehmen ist bekannt für seine ikonischen Tsarskaya Austern - die Auster des Zaren, die weltweit für ihren luxuriösen Ruf und ihr harmonisches Geschmacksprofil geschätzt werden.Hinweis: Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden. Die Austern müssen zum Zeitpunkt des Verzehrs noch lebendig sein.

Skrei, norwegischer Wanderer oder Winterkabeljau. Diese saisonale Delikatesse hat viele Gesichter und eines ist köstlicher als das Andere. Wenn die Fische zum Laichen meilenweit durchs Eismeer schwimmen, ist ihr Fleisch besonders kräftig und reich an Fettreserven. Kulinarisch werden wir hier besonders hellhörig. Auch Sie sollten sich diese jährlich einmalige Chance nicht entgehen lassen und Skrei zu einem festen Bestandteil Ihres Genusskalenders machen. Denken Sie dran, die Saison ist köstlich aber kurz. Jetzt bestellen, um nichts zu verpassen.

Die Langusten Suppe wird aus verschiedenen Wildfischarten und nach traditioneller Rezeptur hergestellt, wodurch sie einen vorzüglichen Geschmack erhält. Einfach die Suppe erwärmen und ein Stück Baguette dazu reichen.

Eine pikante Variante der feinen marinierten Anchovisfilets - perfekt für Ihre mediterrane Antipasti-Platte.

Mit den Riesengarnelen Indisch Curry genießen Sie eine fein abgestimmte Feinkostspezialität mit exotischer Note. Zarte Riesengarnelen treffen auf eine aromatische Curry-Komposition, die Ihrem Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel aus würziger Tiefe und feiner Schärfe bietet. Diese Delikatesse eignet sich ideal für alle, die besondere Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten schätzen und in ihrer Küche oder auf dem Antipasti-Teller ein hochwertiges Geschmackserlebnis servieren möchten.

Der Klassiker auf Ihrer Antipasti-Platte: Feine Anchovisfilets in milder Marinade aus Sonnenblumenöl und Essig.Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Das Loin (Rückenfilet) dieses Fisches ist sehr aromatisch, fest, saftig und zart und eignet sich gut zum schmoren, dünsten, braten oder backen.

Die kleinen Sardinen mit QSFP Siegel sind quasi die Tüte Chips der maritimen Küche. Wer einmal sein Lieblingsrezept entdeckt und am Herd losgelegt hat, der kann bald nicht mehr aufhören zu genießen. Gegrillt, gebraten oder frittiert lassen sich die Fische mit allerhand Dips aus verschiedensten Länderküchen servieren. Von Asiatisch bis mediterran oder ausgefallene Variationen mit Curry, ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Auch deftige Aufläufe aus dem Ofen mit Aubergine, Kapern und Tomatensoße verwöhnen Ihren Gaumen vom Feinsten.

Erleben Sie die Frische des Meeres mit den exklusiven Perles Belon Austern der Größe 0 – direkt aus den renommierten Gewässern der Bretagne. Diese lebenden Austern sind bekannt für ihren intensiven, nussig-mineralischen Geschmack und ihre außergewöhnliche Fleischqualität. Verpackt in einem traditionellen Holzkörbchen mit 12 Stück, sind sie die perfekte Wahl für Gourmets, besondere Anlässe oder festliche Dinner.Hinweis: Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden. Die Austern müssen zum Zeitpunkt des Verzehrs noch lebendig sein.

Wo unsere QSFP Wolfsbarsche auftauchen, ist Genuss zwangsläufig ein willkommener Beifang. Im Ganzen gebacken, ob im Salz- oder Teigmantel, mit Parmesan und frischen Kräutern oder auf einem bunten Bett aus mediterranem Gemüse und Zitrusfrüchten, spielen Sie kulinarisch bei den ganz Großen mit. Aromatisches, helles Fleisch, durch und durch saftig, mit knuspriger Haut. Na, wenn das mal nicht zum Anbeißen ist.

Leicht pikante Riesengarnelen mit einer aromatischen Knoblauchsauce. Sie ergänzen viele weitere spanische Tapas.

Der in Olivenöl eingelegte weiße Thunfisch ist besonders hochwertig und der Geschmack ist feiner als der rote Thunfisch.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Der ausgeprägte Rückenstrang der agilen Räuber ist kulinarisch großes Kino. In ausgezeichneter QSFP Qualität setzen die Köstlichkeiten aus der Dorsch-Familie auf mineralisch würzigen Eigengeschmack. Verzaubern Sie Ihren Gaumen mit dem feinen Fleisch Seite an Seite mit buttrigen Kartoffeln, cremigen Dips und knackigen Gurken mit Dill oder Wasabi für den genussvollen Twist.

Ob knusprig gebraten, ausgenommenebacken oder im Ofen zubereitet. Seelachs ist ein absoluter Allrounder in der einfachen und unkomplizierten Fischküche. Das QSFP Siegel ist das kulinarische i-Tüpfelchen für entspannte Abende mit exklusivem Genuss. Heben Sie Ihre leichte Küche auf ein neues Level und lassen Sie sich diesen Leckerbissen nicht entgehen.

Leicht zu verarbeiten und einzeln portionierbar. Perfekt zum Braten in der Pfanne, sehr schmackhaft z.B. mit Petersilien-Knoblauchöl oder klassisch frittiert. Tintenfisch sollte man nur kurz bei hoher Temperatur zubereiten, dann bleibt das Fleisch saftig.

Die Guyader Terrine „Bretonische Jakobsmuschel“ ist eine feine Meeresfrüchte‑Terrine nach bretonischer Art. Zarte Jakobsmuschelstücke werden zu einer cremig‑würzigen Terrine verarbeitet – ideal als unkomplizierte Delikatesse für Vorspeisen, Apéro oder ein maritimes Buffet. Am besten gut gekühlt servieren, z. B. mit Baguette oder Toast und einem Spritzer Zitrone.Inhalt: 2 x 60 g

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Diese fein marinierte Mischung aus zarten, kleinen Meeresfrüchten ist wie ein Gruß vom Mittelmeer. Ein Hingucker auf jeder mediterranen Antipasti-Platte oder auch ideal als feiner Vorspeisensalat mit einem Stück Baguette.