Fisch & Meeresfrüchte

Die rötlich schimmernde Haut dient keineswegs nur der Optik. Sie sorgt dafür, dass Ihr hochwertiges QSFP Rotbarschloin beim Braten nicht austrocknet. Um den Geschmack des Fleisches müssen Sie sich keine Sorgen machen, das ist unser Job und das QSFP Siegel verrät, dass Sie uns vertrauen können. Erleben Sie so die feste Konsistenz, die knusprig gebackene Haut und das würzige Aroma unserer Rotbarschloins ohne jeden Zweifel an Genuss und Qualität. Worauf warten Sie? erzeugen Sie sich selbst und bestellen am besten noch heute.

Die kleinen, zarten Stücke von Oktopus-Beinen machen sich perfekt auf jeder mediterranen Antipasti-Platte. Tipp: Die marinierten Krakenhäppchen sind auch ideal geeignet als Topping für einen frischen Salat!  Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Genießen Sie den König der Konsumfische nachhaltig zertifiziert. Damit Sie noch möglichst lange in den Genuss von ausgenommenewähltem Premium Fisch legen wir beim Einkauf unserer Ware besonderen Wert auf nachhaltig kontrollierte und streng regulierte Herkunft. Seelachs ist der Inbegriff von herzerwärmenden Fischgerichten, die Erinnerungen wecken, wie zum Beispiel Fish & Chips oder Fischstäbchen. Kosten Sie ein Stück Nostalgie und bestellen Sie Ihren Lieblingsfisch in Top-Qualität direkt zu sich nach Hause.

An das feste, gehaltvolle Fleisch unserer Glen Douglas Lachse kommt bei weitem nichts heran. Überzeugen Sie sich vom kräftigsten und nahezu grätenfreien premium Zuschnitt aus dem oberen Rücken. Der große Bewegungsfreiraum während der sensibel angepassten Aufzucht spiegelt sich im unvergleichlichen Geschmack und der einmaligen Textur wider. Darüber hinaus werden Sie schnell feststellen, dass die Loins beim Braten nur einen Bruchteil der Flüssigkeit verlieren, wie Sie es vom herkömmlichen Lachs gewohnt sind. Auch das verdanken wir dem perfekt ausgebildeten Gewebe. Glen Douglas-Lachs, ein echter Highlander mit QSFP Siegel: Als erstes Produkt außerhalb Frankreichs mit dem Label Rouge ausgezeichnetDrei Jahre in den schottischen Lochs aufgewachsenMax. 15-20 kg Lachs je m³ im AufzuchtbeckenErnährung mit nachhaltig gefangenem, gentechnikfreiem Pflanzen- und FischfutterSaftiges, festes Fleisch dank starker natürlicher StrömungLückenlose Rückverfolgbarkeit durch ein strenges IdentifikationssystemAufzucht ohne Antibiotika

Diese feine toskanische Meeresfrüchtemischung ist wie ein Gruß aus Italien auf Ihrer mediterranen Meeresfrüchteplatte. Mit etwas knusprigem Weißbrot und einem spritzigen Weißwein eine perfekte Vorspeise. Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Die Sardellenfilets in Olivenöl haben ein ganz besonderes Aroma. Sie sind sehr mild gesalzen und werden klassisch zu Tartar gereicht.

Saftige Heringswürfel in einer ausgewogenen Marinade aus Gurke, Äpfeln, Zwiebeln und Rote Bete das ist unser Heringssalat.

Die Seezunge, französisch Sole genannt, gehört zu den edelsten Meeresfischen. Ihr sehr feines, nussiges Aroma lässt die Herzen von Genießern höher schlagen. Die schmalen, langen Filets lassen sich wunderbar portionieren. Man kann sie auch problemlos einrollen und nach Wunsch füllen. Durch die kurze Garzeit hat man schnell ein exquisites Gericht gezaubert.

Die Sylter Matjeshappen sind mit einer feinen Joghurt-Dill-Sauce mariniert. Die leichte Sauce harmoniert äußerst fein mit dem zarten Matjesfilet.

Knackig frisch - ein idealer Begleiter zu Salat.

Skrei, norwegischer Wanderer oder Winterkabeljau. Diese saisonale Delikatesse hat viele Gesichter und eines ist köstlicher als das Andere. Wenn die Fische zum Laichen meilenweit durchs Eismeer schwimmen, ist ihr Fleisch besonders kräftig und reich an Fettreserven. Kulinarisch werden wir hier besonders hellhörig. Auch Sie sollten sich diese jährlich einmalige Chance nicht entgehen lassen und Skrei zu einem festen Bestandteil Ihres Genusskalenders machen. Denken Sie dran, die Saison ist köstlich aber kurz. Jetzt bestellen, um nichts zu verpassen.

Fein abgeschmeckt mit Schnittlauch, Petersilie und einem Hauch Knoblauch, warten die rosafarbenen, gekochten und geschälten Flusskrebse in Knoblauchöl auf ihre finale Bestimmung. Gedippt in Aioli, angemacht mit Cocktailsauce, als Salat mit gehacktem Ei und Schnittlauch, oder mit Remoulade und Salat im Sandwich die Einsatzmöglichkeiten für die zarten Flusskrebse in Knoblauchöl sind unbegrenzt.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Das weiche, zarte Fleisch der gold glänzenden Forelle eignet sich besonders gut für die Zubereitung im Ofen. Gebacken auf einem Bett aus Lauchgemüse, grünem Spargel, Sellerie beschenkt die Goldforelle Sie im Handumdrehen mit allem, was es für einen kulinarischen Höhepunkt benötigt. Machen Sie diesen Moment magisch und perfekt und servieren Sie den Edelfisch aus deutschen Gewässern mit samtiger Beurre Blanc und hellen Trauben.

Eine fein marinierte Mischung aus kleinen Oktopussen, Sepien, Miesmuscheln und Kraken. Die Kombination mit Kapern und Oliven machen diesen Feinkostsalat geschmacklich wie optisch rund. Mit frischem Weißbrot eine delikate Vorspeise.

Das zarte und dennoch gehaltvolle Filet der Lachsforelle lädt erfrischende Zutaten mit einzigartigem Charakter gerade zu ein, sich ihm anzuschließen. Gebraten oder confiert in hochwertigem Zitronenöl und angerichtet an herzhaftem Blumenkohlgratin, abgeschmeckt mit frisch geriebener Amalfi-Zitrone. Einfach himmlisch und dabei noch so einfach.

Perfekter Zuschnitt, beste Frische und ein intensiver Geschmack – das Schwertfischfilet mit Haut ist ein Highlight für Ihre Küche. Mit seinem herzhaften, vollfleischigen Aroma und seiner festen Textur eignet es sich hervorragend für eine Vielzahl von Zubereitungen, z.B. als Steak zum Braten oder Grillen.Ob zart geschnitten als edles Sashimi, als klassische Komponente in Sushi oder fruchtig-frisch in einem Ceviche – das Filet überzeugt in der gehobenen Genussküche. Auch Liebhaber kräftiger Röstaromen kommen auf ihre Kosten: Das Schwertfischsteak entfaltet auf dem Grill oder in der Pfanne ein köstliches Aroma, das perfekt mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse harmoniert.Wenn es einmal etwas herzhafter sein soll, begeistert es auch in Schmorgerichten – etwa in Kombination mit Tomatensugo, mediterranen Kräutern und geschmolzenem Mozzarella. Schwertfischfilet ist ein Allrounder, der mit Vielseitigkeit, Qualität und purer Frische überzeugt. Ein echtes Gourmet-Produkt für alle, die kulinarische Freiheit lieben!

Der Klassiker auf Ihrer Antipasti-Platte: Feine Anchovisfilets in milder Marinade aus Sonnenblumenöl und Essig. Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Das Krabben-Rillettes ist ein cremiger Aufstrich aus Nordseekrabben, der mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Das Rillettes hat eine weiche und streichfähige Konsistenz und eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüse und Cracker. Es wird in einer praktischen Schale geliefert, die sich einfach öffnen und wiederverschließen lässt. Das Krabben-Rillettes ist ein perfekter Snack für Feinschmecker und Liebhaber von Meeresfrüchten. Es lässt sich gut zu einem Brunch oder einem Picknick mitnehmen und ist ein wahrer Genuss für alle, die das Aroma von frischen Krabben lieben.

Das anmutig rötliche Schimmern deutet schon auf den ersten Blick darauf hin, dass Sie etwas ganz Besonderes vor Augen haben. Nicht umsonst zählen rote Meerbarben zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt. Kulinarisch sind sie ebenso wertvoll wie geschätzt. Im Ganzen gebacken aus dem Salz- oder Pizzateig ein Gaumenspektakel. Außerdem ist sie die perfekte, aromatische Einlage für edle Suppen und Eintöpfe. Wir garantieren Genuss! Probieren Sie sich aus und schmecken Sie sich durch die Vielfalt der Meerbarbe in QSFP-Qualität.

Der tiefgefrorene „Chuka Ika Tintenfischsalat“ überzeugt mit einer feinen japanischen Marinade, die den zarten Tintenfisch geschmacklich perfekt in Szene setzt. Durch die Zugabe von Ingwer bekommt der Salat eine leichte Schärfe, während Sesamöl eine angenehm süßlich-würzige Note beisteuert. Der knackige Spargel sowie Mu-Err-Pilze unterstreichen die Frische und verleihen dem Gericht Textur und Raffinesse.

Genießen Sie diese fein marinierten Sardinen auf einem Stück knusprigem Baguette als köstliche Vorspeise oder zu Ihrer mediterranen Antipasti-Platte Tipp: Die filetierten Sardinen sind auch ideal geeignet als Topping für einen frischen Salat! Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Der ausgeprägte Rückenstrang der agilen Räuber ist kulinarisch großes Kino. In ausgezeichneter QSFP Qualität setzten die Köstlichkeiten aus der Dorsch-Familie auf mineralisch würzigen Eigengeschmack. Verzaubern Sie Ihren Gaumen mit dem feinen Fleisch Seite an Seite mit buttrigen Kartoffeln, cremigen Dips und knackigen Gurken mit Dill oder Wasabi für den genussvollen Twist.