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Die Frischeparadies QSFP Seelachsloins ohne Haut stehen für höchste Qualität und unverfälschten Genuss. Die Loins werden aus bestem Seelachs gewonnen und zeichnen sich durch ihr festes, zartes Fleisch und ihren mild-aromatischen Geschmack aus. Ohne Haut und sorgfältig vorbereitet, eignen sie sich perfekt für schnelle, unkomplizierte Zubereitung – ob gebraten, gedünstet oder gegrillt. Dank der QSFP-Qualitätsgarantie erhalten Sie ein Premiumprodukt, das sowohl in der professionellen Küche als auch zuhause für kulinarische Highlights sorgt.

Schlutzkrapfen sind eine regionale Nudelspezialität aus Tirol und ähneln den italienischen Ravioli. Bei der handwerklichen Herstellung der Krapfen in Tiroler Tradition wurden nur die besten Zutaten verwendet, es sind keine zusätzlichen Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Die Packung enthält 15 handgemachte, vegane Schlutzkrapfen mit Steinpilzfüllung. Zur Zubereitung einfach die gefrorenen Krapfen frittieren oder in kochendes Salzwasser geben und 6 Minuten leicht kochen lassen. Genießen Sie die Krapfen ganz einfach in Olivenöl oder brauner Butter! Tipp:  Probieren Sie auch die weiteren Schlutzkrapfen Sorten!

Die Hügel rund um Jesi nahe der Adria bringen seit jeher charaktervolle Weißweine aus der Rebsorte Verdicchio hervor. Die Superiore-Version von Tavignano zeigt sich duftig und klar, mit Aromen von Mandarine, grünem Apfel, etwas Fenchel und einer Spur Mandel. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit mittlerem Körper und leicht salzigem Ausklang – typisch für die kalkhaltigen Böden der Region. Tavignano legt großen Wert auf den Ausdruck des Terroirs. Dieser Verdicchio passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Pasta mit Muscheln oder Kräutergerichten der italienischen Sommerküche.VinifikationHandlese, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, Lagerung auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenGrüner Apfel, weiße Mandeln, Kräuter und Zitrusnoten prägen das Bukett. Am Gaumen klar und salzig mit guter Länge und viel Energie.SpeisenbegleitungEin Genuss zu gegrilltem Fisch, Muscheln oder Spargelgerichten.

Das Weingut Pfeffingen, bekannt für klare und fruchtbetonte Weine, bringt mit diesem Sauvignon Blanc einen aromatischen Gutswein auf die Flasche, der Typizität und Trinkfreude vereint. Pfälzer Löss- und Kalkböden prägen den Stil mit saftiger Frucht und dezenter Würze.VinifikationKühle Vergärung im Edelstahltank, um die frischen Primäraromen zu bewahren, anschließend kurze Lagerung auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenIntensiver Duft von Stachelbeere, Limette und Passionsfrucht, unterlegt mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen frisch, geradlinig und mit lebendigem Finale.SpeisenempfehlungPasst hervorragend zu frischen Salaten, Ziegenkäse oder gebratenem Fisch.

Schlutzkrapfen sind eine regionale Nudelspezialität aus Tirol und ähneln den italienischen Ravioli. Bei der handwerklichen Herstellung der Krapfen in Tiroler Tradition wurden nur die besten Zutaten verwendet, es sind keine zusätzlichen Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Die Packung enthält 15 handgemachte, vegane Schlutzkrapfen mit Pfifferlingfüllung Zur Zubereitung einfach die gefrorenen Krapfen frittieren oder in kochendes Salzwasser geben und 6 Minuten leicht kochen lassen. Genießen Sie die Krapfen ganz einfach in Olivenöl oder brauner Butter!

Diese tiefgekühlten, kleinen Steinpilze bieten einen intensiven, nussig-erdigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Direkt aus der Tiefkühlung in Saucen, Risottos oder Suppen gegeben, entfalten sie ihr volles Aroma. Besonders gut schmecken sie mit Butter und frischen Kräutern angebraten.

Schlutzkrapfen sind eine regionale Nudelspezialität aus Tirol und ähneln den italienischen Ravioli. Bei der handwerklichen Herstellung der Krapfen in Tiroler Tradition wurden nur die besten Zutaten verwendet, es sind keine zusätzlichen Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Die Packung enthält 15 handgemachte, vegane Schlutzkrapfen mit Pfifferlingfüllung Zur Zubereitung einfach die gefrorenen Krapfen frittieren oder in kochendes Salzwasser geben und 6 Minuten leicht kochen lassen. Genießen Sie die Krapfen ganz einfach in Olivenöl oder brauner Butter!

Genießen Sie die perfekte Kombination aus zartem Hefeteig und zart schmelzender Schokolade – ideal für Frühstück, Café oder als süße Zwischenmahlzeit. Diese Bridor Schokoladenbrötchen werden tiefgefroren geliefert, um Frische und Qualität lange zu bewahren. Jede Packung enthält 6 Stück à 70 g, die sich schnell und einfach backen bzw. aufbacken lassen. Produktvorteile: Markenqualität von Bridor - Schokoladiger Geschmack mit knuspriger Kruste und weichem Inneren Packung: 6 x 70 g pro Packung Tiefgefroren für lange Haltbarkeit und flexible PortionierungAnwendungsempfehlung: Backen Sie die Schokoladenbrötchen direkt aus dem Tiefkühlfach im vorgeheizten Ofen – so erhalten Sie die beste Kruste und optimale Schokoladentemperatur. 

Die Maronen sind bereits küchenfertig vorbereitet. Sie eignen sich besonders als Beilage zu Fleisch, aber auch als Füllung für Enten und Gänse oder für eine herrliche Maronensuppe.

Morcheln gehören zu den beliebtesten Speisepilzen, die Saison für frische Pilze ist jedoch kurz. Mit den tiefgefrorenen Morcheln von Niklas können Sie den Pilz das ganze Jahr über genießen. Morcheln passen sowohl zu Wildgerichten als auch zu Pasta und Risotto.

Bei diesem Speck entdecken Sie den wahren Geshmack der Berge. Besonders mild und schmackhaft. Sorgsam vom Knochen gereift, verfeinert mit Salz, Wacholderbeeren und Pfeffer. Der Schweinespeck ist mild geräuchert.

Die Niklas TK Pfifferlinge, blanchiert sind eine hochwertige, tiefgekühlte Pilzspezialität für die feine Küche. Frisch geerntete Pfifferlinge (lat. Cantharellus cibarius) werden direkt nach der Ernte sorgfältig gereinigt, kurz blanchiert und anschließend schockgefrostet. So bleiben das typische nussig-würzige Aroma, die goldgelbe Farbe und die feste Konsistenz der Pfifferlinge optimal erhalten.Durch den blanchierten Zustand sind die Pilze besonders schnell und unkompliziert in der Weiterverarbeitung und eignen sich perfekt für Saucen, Pfannengerichte, Pilzragouts, Suppen, Risotti oder als Ergänzung zu Fleisch- und Wildgerichten. Die feine, leicht pfeffrige Note der Pfifferlinge bringt einen eleganten Geschmack in jedes Gericht und macht sie zu einem vielseitig einsetzbaren Highlight für Genießer.

Das Preiselbeerkompott von Unterweger Früchteküche hat einen Fruchtanteil von 60% und passt hervorragend zu Wild- und Fleischgerichten, kann jedoch auch zu Süßspeisen serviert werden.

Tiefgekühlte Steinpilzwürfel bieten intensives, erdiges Aroma und eine feste Konsistenz. Direkt in Saucen, Suppen oder Pfannengerichte gegeben, entfalten sie ihren vollen Geschmack. Besonders lecker mit Butter und frischen Kräutern.

Die Entenleber von Leon Dupont wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Enten gewonnen und überzeugt durch ihre zarte Textur und ihren intensiv-aromatischen Geschmack. Perfekt geeignet zum Braten, entfaltet sie ihr volles Potenzial mit fruchtigen Beilagen wie Orangen, würzigen Chutneys oder sogar klassischem Rotkohl.Diese kulinarische Spezialität eignet sich hervorragend für elegante Vorspeisen, exklusive Hauptgerichte oder kreative Gourmet-Kompositionen – ein echter Genuss für Feinschmecker, die höchste Qualität und einzigartigen Geschmack schätzen.Hinweis: Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichend Küchenhygiene achten.

Die Bio Struzen Chips von Ultner Brot sind eine aromatische Kombination aus Roggen und Frucht, die in handlichen, dünnen Chips verarbeitet wurde. Perfekt für den kleinen Hunger, bieten diese knusprigen Snacks eine Alternative mit hochwertiger Bio-Qualität aus Südtirol. Ob als Snack zwischendurch, Begleiter zu Käse und Wurst oder als Highlight für Ihre Vorspeise – die Struzen Chips überzeugen durch traditionelle Herstellung und natürlichen Geschmack. Ein Stück Südtirol, das begeistert!

Das Bridor Buttercroissant ist ein klassisches französisches Croissant aus feinstem Butterteig – zart, buttrig und mit perfekter, goldbrauner Kruste. Jedes Croissant wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und anschließend tiefgefroren, um Frische und Geschmack optimal zu erhalten. Dieses Produkt überzeugt durch gleichbleibend hochwertige Qualität und zuverlässige Verarbeitung. Produktmerkmale: Marke: Bridor Produkt: Buttercroissant Packungsgröße: 6 Stück à 60 g Zustand: tiefgefroren (tiefgefroren geliefert) Geschmack: feines Butteraroma, zarte, blättrige Textur Verwendung: Auftauen und backen für frische Croissants oder direkt backen je nach Anwendungsempfehlung Geeignet für: Frühstück, Gebäcktheke, Gastronomie Lagerung und Zubereitung: Bei -18 °C oder kälter tiefgefroren lagern. Vor Gebrauch gemäß Packungsanleitung auftauen und im Ofen goldbraun backen, um das typische, luftige Innenleben und die knusprige Kruste zu erzielen. 

Tiroler Spinatknödel – herzhaft, traditionell und voller Geschmack. Unsere südtiroler Spinatknödel werden nach sorgfältig gehüteter Rezeptur gefertigt und vereinen frischen Spinat, aromatische Kräuter und locker-luftiges Knödelbrot zu einer geschmackvollen Spezialität. Perfekt als Hauptgericht mit geschmolzener Butter und Parmesan, als Beilage zu kräftigen Fleischgerichten oder als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen. Kochwerk-Qualität, die man schmeckt: Jede Packung steht für hochwertige Zutaten, handwerkliche Zubereitung und die originale südtiroler Genusskultur. Einfach im Kochtopf oder in der Pfanne zubereitet – schnell serviert, groß im Geschmack. 

Tiroler Käseknödel – herzhaftes Traditionsgericht aus Südtirol von Kochwerk Genuss wie aus den Alpen: Unsere Tiroler Käseknödel vereinen die authentische Küche Südtirols mit moderner Handwerkskunst. Die luftigen Semmelknödel werden mit hochwertigem Bergkäse verfeinert und schonend zubereitet, sodass jeder Bissen cremig, würzig und sättigend zugleich ist. Perfekt als Hauptgericht mit Salat oder als traditionelle Beilage zu Brühe und Speck. Warum Kochwerk Käseknödel? Original südtiroler Rezeptur: inspiriert von Traditionen aus den Alpen. Handwerkliche Qualität: sorgfältig ausgewählte Zutaten und liebevolle Verarbeitung. Intensiver Käsegeschmack: dank echtem Bergkäse für echtes Alpenfeeling. Serviervorschlag: Kurz in Butter anbraten und mit Schnittlauch bestreut servieren oder klassisch in Brühe als Suppe genießen.

Nicht nur ein Weihnachtsgewürz - Sternanis eignet sich ebenfalls besonders gut zum verfeinern vieler Speisen sowie Getränke.

Frische Cranberries bringen eine markante, herbe Säure mit und sind deshalb besonders spannend für herzhafte und süße Kombinationen. Zu Kompott oder Sauce gekocht passen sie klassisch zu Wild und Geflügel, außerdem eignen sie sich für Chutneys, Kuchen, Relishes und winterliche Desserts.

Blutwurst kann mehr sein als nur eine rustikale Wurst nach hausmacher Art. Diese französische Blutwurst ist mit Zwiebel verfeinert, was sie noch aromatischer macht. Die Blutwurst mit Zwiebeln schmeckt auf Brot, ist aber auch ideale Basis für einen raffinierten Blutwurststrudel oder für den Klassiker Himmel & Erde mit Kartoffelpüree und Apfel.

Blutwurst kann mehr sein als nur eine rustikale Wurst nach hausmacher Art. Diese französische Blutwurst ist mit Äpfeln verfeinert, was sie noch aromatischer macht und ihr eine fruchtige Note gibt. Die Blutwurst mit Äpfeln schmeckt auf Brot, ist aber auch ideale Basis für einen raffinierten Blutwurststrudel oder für den Klassiker Himmel & Erde mit Kartoffelpüree und noch mehr Apfel.

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