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Ein Chardonnay, der die Tradition und Finesse des Burgunds meisterhaft repräsentiert. Dieser lebendige Wein besticht durch eine harmonische Kombination aus Frische und cremiger Struktur, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.VinifikationSanfte Gärung in Eichenfässern, die eine feine Balance zwischen Frucht und Holz unterstützt.VerkostungsnotizenAromen von grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von gerösteter Mandel. Am Gaumen erfrischend, mit subtiler Mineralität und sanfter Cremigkeit.SpeisenbegleitungPasst hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und mildem Käse.

Olivier Leflaive ist vor allem für seine herausragenden Weißweine bekannt, doch auch sein Pinot Noir zeigt die gleiche Präzision und Finesse. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Burgund.VinifikationOffene Maischegärung, sanfte Extraktion, Reifung in französischen Eichenfässern.VerkostungsnotizenAromen von Kirschen, Himbeeren und etwas Veilchen, untermalt von einer feinen Würze. Am Gaumen elegant, mit seidigen Tanninen und klarer Struktur.SpeisenbegleitungPasst zu Coq au Vin, Lammkarree oder gebratenen Pilzen.

Ein ausdrucksstarker Chardonnay aus Burgund, der mit seiner Reinheit und Eleganz überzeugt und die typische Charakteristik dieser berühmten Weinregion hervorhebt.VinifikationSorgfältig ausgewählte Trauben, sanft gepresst und in Edelstahltanks sowie in Eichenfässern fermentiert und gereift, um die frischen und komplexen Aromen zu erhalten.VerkostungsnotizenLebendige Aromen von Zitronenschale, grünen Äpfeln und einer subtilen nussigen Note. Der Wein bietet eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit und cremiger Textur.SpeisenbegleitungHervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Pastagerichten.

Ein Chardonnay, der die Tradition und Eleganz des Burgunds eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser lebendige Wein überzeugt durch eine ausgewogene Mischung aus Frische und cremiger Textur, die jeden Schluck zu einem Genuss macht. VinifikationSanfte alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern, die eine feine Balance zwischen Frucht und Holz unterstützt. Der Santenay reift für 4 Monate in Tanks und 8 Monate in Eichenfässern. VerkostungsnotizenNase von weißen, reifen Früchten mit einem Hauch von zarter Holznote, ein harmonischer und erfrischender Wein am Gaumen.SpeisenbegleitungEin perfekter Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten mit kremigen Saucen.

Olivier Leflaive gründete 1984 das Weingut Olivier Leflaive in Puligny-Montrachet, im Herzen der Côte d'Or in Burgund. Als 18. Generation der Leflaive-Familie setzte er auf die Vinifikation und Reifung von Weinen und schuf eine Marke, die heute als Referenz für die Côtes de Beaune gilt.Der Olivier Leflaive Volnay 1er Cru ist ein eleganter und feiner Wein, der aus handverlesenen Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus dem renommierten Weinberg "Clos des Angles" in Volnay, Burgund.VinifikationDer Wein reift etwa 16 Monate in Eichenfässern, davon 28% in neuen Fässern, was ihm subtile Holznoten und Komplexität verleihtVerkostungsnotizFrische rote Früchte wie Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten wie Veilchen. Eine raffinierte und samtige Textur mit gut integrierten Tanninen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen.SpeisenbegleitungDieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch in Sauce, Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse.

Diese Reserva aus dem Dão bringt die Finesse traditioneller Rebsorten wie Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz eindrucksvoll ins Glas. Der Wein zeigt Struktur, Reife und eine feine würzige Ader.Vinifikation Separate Gärung der Rebsorten, anschließender Ausbau im Barrique und großen Fässern über 12 Monate.Verkostungsnotizen Schwarze Kirsche, Waldbeeren und dezente Holznoten. Kräftig, mit gut integrierten Tanninen und langem Abgang.Speisenbegleitung Passt zu Wild, gereiftem Käse oder kräftiger Pasta.

Der La Vendimia aus der Rioja Gegend von Palacios Remondo hat eine rubinrote Farbe mit granatrot schimmernden Reflexen. In der Nase zeigt er fruchtige, leicht würzige Noten. Im Geschmack ist er schön kräftig mit der roten und schwarzen Frucht im Vordergrund, dabei frisch und fröhlich. Leicht am Gaumen und ein schöner, nicht all zu lang anhaltender Abgang.

La Montesa aus der Rioja Gegend von Palacios Remondo hat eine wunderschöne dunkel purpurrote Farbe. In der Nase zeigt er intensive Noten von Zedernholz, neuem Leder, schwarzen Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen elegant und feinstrukturiert, dabei samtig, rund und saftig.

Les Terrasses Velles Vinyes Priorat von Alvaro Palacios hat eine herrliche kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Seine intensiven und ausdrucksstarken Aromen reifer Früchte werden von Röstaromen und einer mineralischen Note unterstrichen. Schön ausbalancierte Tannine, lang im Abgang.

Die Mencia Traube verleiht dem Wein seine tiefrot leuchtende Erscheinung und seine dunkelbeerigen Noten wie Schwarzkirsche und Brombeere. Sein Finish wird von zarten Schokoladenaromen begleitet.

Ein intensiver Mix aus Mandeln und Hefe, mit floralen Noten im Geschmack. Die gesamte Aromatik wird von nussigen Aromen bestimmt

Seit 1992 betreiben Francois Lurton und sein Bruder in Argentinien Weinbau im Uco Tal, eine Gegend majestätischer Schönheit und unberührter Natur. Das Uco Valley, ist nichts weiter als eine Halbwüste, doch sahen die beiden das große Potential des Terroirs: hochgelegene Weingärten, kontinentales Klima und das Vorhandensein reiner, unterirdischer Wasserquellen, die aus dem Schmelzwasser der Anden natürlich gewonnen wird. Nun besitzt Lurton 136 Hektar Weinberge – das Resultat jahrelanger Arbeit, die sich allerdings mehr als gelohnt hat. Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Pinot Gris werden hier angebaut.

Cannonau, Sardiniens bekannteste Rebsorte, zeigt bei Poderi Parpinello ihr Potenzial. Auf kargen, sandigen Böden reifen Trauben mit intensiver Aromatik.VinifikationTraditionelle Maischegärung, Ausbau im Edelstahltank und teilweise im Holz.VerkostungsnotizenDuft nach roten Beeren, Kräutern der Macchia und feiner Würze. Am Gaumen warm, rund und strukturiert mit reifen Tanninen.SpeisenempfehlungPassend zu Lammgerichten, Pasta mit Ragout oder würzigem Käse.

Dieser Vermentino entsteht in unmittelbarer Nähe zur sardischen Westküste bei Alghero. Das maritime Klima und die sandig-kalkigen Böden verleihen dem Wein eine präzise Struktur, animierende Frische und eine deutlich salzige Note, die ihn unverwechselbar macht.VinifikationSchonende Pressung, temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, kurze Hefelagerung zur Abrundung.VerkostungsnotizenZitrusfrucht, weißer Pfirsich und Kräuter der Macchia in der Nase. Am Gaumen lebendig, klar und mit leicht salzigem Nachklang.SpeisenbegleitungPerfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Spaghetti alle vongole.

Im Jahr 2000 gründete Lenny Recanati die Kellerei Recanti. Die Weine werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei zwei Drittel aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen in Obergaliläa stammen. Herr Recanatis Ziel, eine neue Kellerei zu etablieren, die israelische Qualitätsweine zu fairen Preisen produziert, wird heute noch mit großem Elan verfolgt.VinifikationDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen, und der Wein reift etwa 4-6 Monate in neuer französischer Eiche.VerkostungsnotizEin kräftiger, vollmundiger Wein mit ausgewogener Säure und seidiger Textur. Aromen von schwarzen Pflaumen, Kirschen und Veilchen finden sich sowohl in der Nase, als auch im Mund wieder.SpeisenbegleitungPerfekter Begleiter zu Wild- und Lammgerichten.

Im Jahr 2000 gründete Lenny Recanati die Kellerei Recanti. Die Weine werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei zwei Drittel aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen in Obergaliläa stammen. Herr Recanatis Ziel, eine neue Kellerei zu etablieren, die israelische Qualitätsweine zu fairen Preisen produziert, wird heute noch mit großem Elan verfolgt.

Im Jahr 2000 gründete Lenny Recanati die Kellerei Recanti. Die Weine werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei zwei Drittel aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen in Obergaliläa stammen. Herr Recanatis Ziel, eine neue Kellerei zu etablieren, die israelische Qualitätsweine zu fairen Preisen produziert, wird heute noch mit großem Elan verfolgt.

Der Trappola von Ricasoli verkörpert die lange Tradition dieses renommierten Weinguts, das zu den ältesten der Welt zählt. Seit 1141 ist die Familie Ricasoli im Weinbau aktiv und steht heute für moderne Innovation auf historischem Boden. Die Lagen rund um das Castello di Brolio bieten ideale Bedingungen für die Sangiovese-Rebe: kalkhaltige Böden und ein mediterranes Klima mit kühlen Nächten sorgen für komplexe und elegante Weine.Vinifikation Alle drei Traubensorten werden per Hand gelesen und sorgsam selektiert. Nach der Mazeration, wird der Wein für ca. 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die längere Reifezeit verleiht dem Wein Struktur und Tiefgang.VerkostungsnotizenDunkle Waldbeeren, reife Kirsche und feine Kräuternoten prägen das intensive Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich elegant und dicht, mit reifen Tanninen und einer saftigen Frische im Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce und gereiftem Käse.

Ein unkomplizierter Rosé aus dem Süden Frankreichs, der mit Frucht und Frische punktet – gemacht für warme Tage.VinifikationEdelstahlvergärung bei niedriger Temperatur, Ausbau auf der Feinhefe zur Harmonisierung der Textur.VerkostungsnotizenErdbeeren, Zitrusfrüchte und eine feine Kräuternote. Am Gaumen trocken, frisch und charmant.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fisch, mediterranen Salaten oder als Terrassenwein.

Ein Bordeaux Supérieur, der die Eleganz und Struktur der Region widerspiegelt. Mit feinen Tanninen und reifer Frucht ein vielseitiger Begleiter.VinifikationTraditionelle Bordeaux-Vinifikation mit Reifung in Eichenfässern.VerkostungsnotizenAromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen weich, mit einem harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Ein toller Rotwein aus Bordeaux! Genau so stellt man sich einen Rotwein dieser Region vor:Leder, Veilchen, etwas Kirsche und ein Anflug von Zedernholz. Kräftige, schmackhafte Gerbstoffe und guten Länge im Abgang machen diesen Wein zum Erlebnis.

Die Cave de Monbazillac wurde 1940 gegründet und besteht aus 44 Weinbauern. Mit der Produktion von 21.000 Hektolitern AOC-Wein in der Appellation Monbazillac, sind sie der größte Produzent. Die Winzer, die dem Cave de Monbazillac angehören sind verpflichtet sich regelmäßig zu verbessern, indem sie zum Beispiel den Einsatz von Pflanzenschutzmittel zu reduzieren.Das denkmalgeschützte Chateau de Monbazillac aus dem 16. Jahrhundert gehört seit 1960 zur Cave de Monbazillac. Die Anlage kann besichtigt werden und im Sommer werden sogar Führungen durch die Weinberge und die Keller angeboten.

Ein goldgelber Riesling-Klassiker aus dem Rheingau, bei dem jeder Ton sitzt. Gelbe Früchte wie weißer Pfirsich, Aprikosen und Ananas bestechen im Duft durch ihre sonnige Reife. Das trockene Fruchtsüße-Säure-Spiel ist ausgewogen, der Körper elegant und saftig mit einem mineralischen Nachhall. Als Solist genossen erfrischt und animiert dieser Wein zugleich. Als Speisebegleiter passt er hervorragend zu krossem Wiener Schnitzel, Schweinemedaillons und herzhaften Kartoffelgerichten.

Der Rosé de Provinz zeigt sich lachsfarben im Glas und ist ein perfekter Begleiter für die Grillsaison, aber auch solo durch seine ausgeprägte und ungeschminkte Fruchtaromatik wunderbar zu genießen.