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Ein intensiver Mix aus Mandeln und Hefe, mit floralen Noten im Geschmack. Die gesamte Aromatik wird von nussigen Aromen bestimmt

Sardinien zählt zu den spannendsten Weinregionen Italiens und ist Heimat zahlreicher autochthoner Rebsorten. Der Burantì Rosato stammt vom Familienweingut Parpinello im Nordwesten der Insel und wird ausschließlich aus Cagnulari erzeugt – einer traditionsreichen Rebsorte mit wahrscheinlich spanischen Wurzeln, die seit der Aragonierzeit auf Sardinien verbreitet ist. Die kalk- und sandhaltigen Böden sowie die Nähe zum Mittelmeer verleihen dem Wein seine Frische, Eleganz und den unverwechselbaren regionalen Charakter. VinifikationDie Trauben werden bereits Anfang September von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit von wenigen Stunden erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung bei niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen und floralen Aromen bestmöglich zu bewahren. VerkostungsnotizenIm Glas präsentiert sich der Wein in zartem Hellrosa. Das Bouquet erinnert an Erdbeeren, Preiselbeeren und frische Kräuter, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen ausgewogen und frisch, mit angenehmer Säure, feiner Frucht und einem weichen, harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungZu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Gemüselasagne, kalten Suppen, Fischgerichten oder als sommerlicher Aperitif.

Cannonau, Sardiniens bekannteste Rebsorte, zeigt bei Poderi Parpinello ihr Potenzial. Auf kargen, sandigen Böden reifen Trauben mit intensiver Aromatik.VinifikationTraditionelle Maischegärung, Ausbau im Edelstahltank und teilweise im Holz.VerkostungsnotizenDuft nach roten Beeren, Kräutern der Macchia und feiner Würze. Am Gaumen warm, rund und strukturiert mit reifen Tanninen.SpeisenempfehlungPassend zu Lammgerichten, Pasta mit Ragout oder würzigem Käse.

Dieser Vermentino entsteht in unmittelbarer Nähe zur sardischen Westküste bei Alghero. Das maritime Klima und die sandig-kalkigen Böden verleihen dem Wein eine präzise Struktur, animierende Frische und eine deutlich salzige Note, die ihn unverwechselbar macht.VinifikationSchonende Pressung, temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, kurze Hefelagerung zur Abrundung.VerkostungsnotizenZitrusfrucht, weißer Pfirsich und Kräuter der Macchia in der Nase. Am Gaumen lebendig, klar und mit leicht salzigem Nachklang.SpeisenbegleitungPerfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Spaghetti alle vongole.

Im Jahr 2000 gründete Lenny Recanati die Kellerei Recanti. Die Weine werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei zwei Drittel aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen in Obergaliläa stammen. Herr Recanatis Ziel, eine neue Kellerei zu etablieren, die israelische Qualitätsweine zu fairen Preisen produziert, wird heute noch mit großem Elan verfolgt.VinifikationDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen, und der Wein reift etwa 4-6 Monate in neuer französischer Eiche.VerkostungsnotizEin kräftiger, vollmundiger Wein mit ausgewogener Säure und seidiger Textur. Aromen von schwarzen Pflaumen, Kirschen und Veilchen finden sich sowohl in der Nase, als auch im Mund wieder.SpeisenbegleitungPerfekter Begleiter zu Wild- und Lammgerichten.

Im Jahr 2000 gründete Lenny Recanati die Kellerei Recanti. Die Weine werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei zwei Drittel aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen in Obergaliläa stammen. Herr Recanatis Ziel, eine neue Kellerei zu etablieren, die israelische Qualitätsweine zu fairen Preisen produziert, wird heute noch mit großem Elan verfolgt.

Im Jahr 2000 gründete Lenny Recanati die Kellerei Recanti. Die Weine werden ausschließlich von Hand geerntet, wobei zwei Drittel aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen in Obergaliläa stammen. Herr Recanatis Ziel, eine neue Kellerei zu etablieren, die israelische Qualitätsweine zu fairen Preisen produziert, wird heute noch mit großem Elan verfolgt.

Der Trappola von Ricasoli verkörpert die lange Tradition dieses renommierten Weinguts, das zu den ältesten der Welt zählt. Seit 1141 ist die Familie Ricasoli im Weinbau aktiv und steht heute für moderne Innovation auf historischem Boden. Die Lagen rund um das Castello di Brolio bieten ideale Bedingungen für die Sangiovese-Rebe: kalkhaltige Böden und ein mediterranes Klima mit kühlen Nächten sorgen für komplexe und elegante Weine.Vinifikation Alle drei Traubensorten werden per Hand gelesen und sorgsam selektiert. Nach der Mazeration, wird der Wein für ca. 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die längere Reifezeit verleiht dem Wein Struktur und Tiefgang.VerkostungsnotizenDunkle Waldbeeren, reife Kirsche und feine Kräuternoten prägen das intensive Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich elegant und dicht, mit reifen Tanninen und einer saftigen Frische im Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce und gereiftem Käse.

Ein unkomplizierter Rosé aus dem Süden Frankreichs, der mit Frucht und Frische punktet – gemacht für warme Tage.VinifikationEdelstahlvergärung bei niedriger Temperatur, Ausbau auf der Feinhefe zur Harmonisierung der Textur.VerkostungsnotizenErdbeeren, Zitrusfrüchte und eine feine Kräuternote. Am Gaumen trocken, frisch und charmant.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fisch, mediterranen Salaten oder als Terrassenwein.

Ein Bordeaux Supérieur, der die Eleganz und Struktur der Region widerspiegelt. Mit feinen Tanninen und reifer Frucht ein vielseitiger Begleiter.VinifikationTraditionelle Bordeaux-Vinifikation mit Reifung in Eichenfässern.VerkostungsnotizenAromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen weich, mit einem harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Ein toller Rotwein aus Bordeaux! Genau so stellt man sich einen Rotwein dieser Region vor:Leder, Veilchen, etwas Kirsche und ein Anflug von Zedernholz. Kräftige, schmackhafte Gerbstoffe und guten Länge im Abgang machen diesen Wein zum Erlebnis.

Zitrus, gelber Apfel und Pfirsich treffen auf feine mineralische Spannung. Am Gaumen trocken, saftig und harmonisch, mit dichter Frucht, lebendiger Säure und langem, präzisem Finish. Der Schloss Johannisberg Gelblack 2025 zeigt die typische Fülle des berühmten Schlossbergs kombiniert mit Klarheit und Eleganz. Vinifikation Selektive Lese und schonende Verarbeitung der Trauben mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank zur Bewahrung von Frische und Aromatik.Verkostungsnotizen In der Nase Zitrusfrüchte, Steinobst und feine florale Nuancen. Am Gaumen kraftvoll, klar und ausgewogen mit harmonischer Frucht und mineralischem Nachhall.Speisenbegleitung Zu gegrilltem Fleisch, Tapas, Pasta mit Tomatensauce, Lamm oder milden Käsesorten.

Samtig weicher Geschmack mit einem Hauch von Tannin mit einem runden und würzigen Nachhall.

Der Campo del Soglio gilt als Spitzenlage von Selva Capuzza. Auf Moränenböden, geprägt von Gletscherablagerungen, entstehen Weine von bemerkenswerter Tiefe. Der Friulano vereint mediterrane Fruchtfülle mit Eleganz.VinifikationSchonende Pressung, Gärung im Edelstahl, Ausbau auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenAromen von gelben Früchten, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen vollmundig, mit feiner Mineralität und einem zart bitteren, sortentypischen Abgang.SpeisenempfehlungIdeal zu Risotto, gebratenem Fisch oder mittelkräftigem Käse.

Das traditionsreiche Weingut Selva Capuzza bewirtschaftet ausschließlich eigene Weinberge im Herzen des Lugana-Gebiets. Die kalkreichen Tonböden und die Nähe zum See sorgen für ein mildes Mikroklima, das den Weinen Frische, Struktur und Langlebigkeit verleiht.VinifikationSanfte Pressung der Turbiana-Trauben, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Reifung auf der Feinhefe für zusätzliche Textur.VerkostungsnotizenDuft nach weißen Blüten, Zitrus, Birne und Mandeln. Am Gaumen frisch und klar mit feiner Cremigkeit und mineralischem Ausklang.SpeisenbegleitungPasst perfekt zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten oder leichten Gemüsegerichten.

Ein edler Lugana Riserva, der durch seine sanfte Struktur und feine Mineralität besticht. Dieser Wein bietet die perfekte Balance zwischen Frische und Reife.VinifikationLangsame Gärung und ausgedehnte Reifezeit, um die komplexen Aromen voll zu entfalten.VerkostungsnotizenIntensive Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und Gewürzen, begleitet von kräftigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Antipasti, mildem Käse und mediterranen Fischgerichten.

Lugana ist eine der verlässlichsten Weißweinherkünfte Italiens, wenn es um Struktur und gastronomische Einsetzbarkeit geht. Selva Capuzza zählt zu den führenden Betrieben der Region und bewirtschaftet Weinberge auf den charakteristischen Moränenböden südlich des Gardasees. Diese Böden – eine Mischung aus Ton, Kalk und kiesigen Ablagerungen – verleihen der Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana) eine markante, oft leicht salzige Prägung und eine straffe, klare Stilistik. Der „SELVA“ steht für den klassischen Lugana-Ausdruck des Hauses: feinfruchtig, präzise, mit Textur und Länge, ohne überladen zu wirken.VinifikationSelektive Lese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl. Mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe zur Entwicklung von Struktur und Mundgefühl.VerkostungsnotizenZitrus, gelber Apfel, Mandel und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen saftig, klar und strukturiert mit mineralischem Zug und langem, trockenem Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargelgerichten oder Risotto mit Kräutern.

Ein typischer Vinho Verde mit niedrigem Alkohol, feiner Frucht und spritziger Leichtigkeit – ideal für die warmen Monate.VinifikationKühle Gärung im Edelstahltank, kurzer Ausbau auf der Feinhefe, leichter Kohlensäuredruck naturbelassen.VerkostungsnotizenAromen von Limette, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen zart perlend, erfrischend und trocken.SpeisenbegleitungPerfekt zu Meeresfrüchten, Muscheln oder leichten Vorspeisen.

Drei Generationen leben und arbeiten heute am Hof mit dem Vulgonamen Lex. Die Familiengeschichte reicht allerdings noch viel weiter zurück. Bereits 1746 bepflanzten die Vorfahren von Stefan Langmann erste Weingärten mit Blauem Wildbacher und Gemischtem Satz. Der Vulgo-Name „Lex“ bezieht sich vermutlich auf einen früheren Besitzer des Hofs mit Vornamen Alexander. Neben Stefan Langmann sen. und seiner Frau Anna, deren Söhne Günther und Stefan jun. mit dessen Frau Daniela steht auch schon die jüngste Generation am Start: Verena und Katja. In Zeiten der Veränderung der klimatischen Bedingungen steigen sie in ein nachhaltig bewirtschaftetes Weingut ein, um es in eine glanzvolle Zukunft zu führen.Als erstes weststeirisches Weingut wurde die Familie Langmann mit dem Siegel „Nachhaltig Austria“ des Österreichischen Weinbauverbandes ausgezeichnet. Damit wurde belohnt, dass das Weingut schon seit mehr als einem Jahrzehnt sehr aufwändig und verantwortungsbewusst arbeitet: die Rebzeilen werden mit einer Vielfalt an Gräsern und Blumen begrünt, die Weingärten sind herbizid- und insektizidfrei, das Weingut setzt auf hundertprozentigen Ökostrom und bietet faire Arbeitsbedingungen für alle Mitarbeiter.

Die Familie Sumarroca gilt als einer der qualitätsorientiertesten Betriebe des Penedès. Der TUVI or not to be stammt aus höher gelegenen, kalkgeprägten Parzellen und zeigt, wie frisch, aromatisch und klarstrukturierter Weißwein aus der Region sein kann. Die Cuvée verbindet die mediterrane Reife des Penedès mit der Spannung des küstennahen Klimas und präsentiert sich als zeitgemäße Interpretation katalanischer Weintradition.VinifikationSelektive Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, kurze Feinhefelagerung zur Texturverfeinerung. VerkostungsnotizenAromen von Zitrus, weißem Pfirsich und Grapefruit, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen klar, präzise und animierend – mit frischem, mineralisch wirkendem Abgang. SpeisenbegleitungPerfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und mildem Käse.

Der Altano Branco entsteht in ausgewählten Höhenlagen des Douro-Tals, wo kühle Nächte und Schieferböden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine bieten. Er vereint autochthone Rebsorten wie Malvasia Fina, Viosinho und Rabigato zu einem erfrischenden und aromatischen Wein, der den Charakter der Region perfekt widerspiegelt.Vinifikation Die Trauben werden nachts geerntet, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend kurz auf der Feinhefe ausgebaut, um Frische und Textur zu bewahren.Verkostungsnotizen Zitrusfrucht, reifer Apfel und weiße Blüten prägen die Nase. Am Gaumen lebendig, mit klarer Frucht, animierender Frische und mineralischer Struktur.SpeisenbegleitungIdeal zu Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten.

Dieser Rotwein vereint heimische Rebsorten mit dem Terroir des Douro-Tals. Kraftvoll, zugänglich und mit dem unverkennbaren Charakter eines portugiesischen Landweins von Format.Vinifikation Vergärung im Edelstahl, Ausbau im großen Holzfass und teilweise gebrauchten Barriques.Verkostungsnotizen Aromen von Pflaume, Kirsche und Lavendel. Saftige Frucht, gut eingebundene Tannine und würziger Nachhall.SpeisenbegleitungPerfekt zu Grillfleisch, Linsen oder kräftiger Hausmannskost.

Das burgenländische Sektgut Szigeti zählt zu den Pionieren der traditionellen Flaschengärung in Österreich. Der Rosé de Rouges wird ausschließlich aus roten Rebsorten gekeltert und verbindet Struktur mit Frische. Die Lagen im pannonisch geprägten Burgenland profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, was dem Grundwein Reife und Präzision verleiht. Stilistisch bewegt sich der Sekt zwischen animierendem Aperitif und ernstzunehmendem Essensbegleiter.VinifikationTraditionelle Flaschengärung mit längerer Hefelagerung, sorgfältiges Degorgieren, brut ausgebaut. VerkostungsnotizenRote Johannisbeere, Himbeere und ein Hauch Blutorange. Am Gaumen klar strukturiert, feinperlig und trocken mit ruhigem, präzisem Ausklang.SpeisenbegleitungZu geräuchertem Fisch, Lachsforelle, leichten Vorspeisen oder als Aperitif.

Am Gaumen gut strukturiert und vollmundig mit ausgewogener Säure und eingebundenen Tanninen mit Aromen von Quitte und Schokolade.