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Ein Rosé, der keine Wünsche offen lässt. Ein charmanter Italiener mit viel Ausdruck und Finesse: leicht, frisch und knackig. Anklänge von Beeren und Litschi sind das Geschmacksbild. Im Abgang schmeichelt er Zunge und Gaumen mit maximalem Volumen.

Ein komplexer Roero Arneis Riserva, der durch seine Tiefe und Eleganz begeistert. Ein Weißwein mit Struktur und Charakter.VinifikationTraditionelle Vinifikation und Reifung auf der Hefe, um die Komplexität zu fördern.VerkostungsnotizenAromen von Birne, Honigmelone und feinen Kräutern. Am Gaumen geschmeidig, mit mineralischem Finale.SpeisenbegleitungPerfekt zu Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto oder Geflügel.

Cornarea zählt zu den historischen Erzeugern des Roero und widmete sich bereits in den 1970er Jahren der Wiederbelebung der fast ausgestorbenen Rebsorte Arneis. Die Weinberge liegen auf sandigen, kalkhaltigen Hügeln rund um Canale – Böden, die dem Arneis seine typisch feine Frucht, leichte Kräuterwürze und die elegante Struktur verleihen. VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primäraromen, kurze Feinhefelagerung. VerkostungsnotizenNoten von Birne, Pfirsich, Zitrus und weißen Blüten, ergänzt durch eine zarte Mandelnote. Am Gaumen frisch, fein strukturiert und klar, mit leicht mineralischem Finale. SpeisebegleitungHervorragend zu Vitello Tonnato, gegrilltem Fisch, Risotto mit Kräutern oder leichten Vorspeisen.

Cornarea zählt zu den historischen Erzeugern des Roero und widmete sich bereits in den 1970er Jahren der Wiederbelebung der fast ausgestorbenen Rebsorte Arneis. Die Weinberge liegen auf sandigen, kalkhaltigen Hügeln rund um Canale – Böden, die dem Arneis seine typisch feine Frucht, leichte Kräuterwürze und die elegante Struktur verleihen. VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primäraromen, kurze Feinhefelagerung. VerkostungsnotizenNoten von Birne, Pfirsich, Zitrus und weißen Blüten, ergänzt durch eine zarte Mandelnote. Am Gaumen frisch, fein strukturiert und klar, mit leicht mineralischem Finale. SpeisebegleitungHervorragend zu Vitello Tonnato, gegrilltem Fisch, Risotto mit Kräutern oder leichten Vorspeisen.

Roero Arneis ist die weiße Spezialität des Piemont – aromatisch fein, elegant strukturiert und deutlich anders als die kräftigen Rotweine der Region. Cornarea zählt zu den prägenden Erzeugern des Roero und hat die Rebsorte Arneis früh konsequent auf Qualität ausgerichtet. Die Weinberge rund um Canale sind bekannt für ihre sandigen, kalkhaltigen Böden, die Arneis eine besondere Finesse, florale Aromatik und einen oft leicht nussigen Ton verleihen. Der „Terre dei Ro“ steht für einen seriösen, nicht überzeichneten Arneis-Stil: klar, strukturiert, sehr sauber vinifiziert und mit hervorragender Speiseneignung.VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Anschließende Lagerung auf der Feinhefe, um Textur und Länge auszubauen. VerkostungsnotizenBirne, weißer Pfirsich, Blüten und eine feine Mandelnote. Am Gaumen ausgewogen, mit gutem Zug, feiner Struktur und elegantem, trockenem Finale.SpeisenbegleitungIdeal zu Vitello Tonnato, hellem Fisch, Pasta mit Gemüse oder Geflügel.

Dieser Côtes du Rhône wurde von Ecocert biozertifiziert. Im Glas hat er eine leichte granatrote Farbe mit leuchtend roten Reflexionen. In der Nase zeigen sich Noten von Kirschen, Gewürzen, Lakritze und Kräutern (Thymian, Rosmarin, Wacholder). Am Gaumen ist er schön vollmundig mit viel Frucht, eleganten Tanninen und großer Frische im Abgang

Ein lebhafter Sauvignon Blanc aus den Höhenlagen Südtirols. Dieser Wein verbindet alpine Frische mit aromatischer Tiefe und überzeugt durch eine feine Mineralität.VinifikationKühl vergoren, um die charakteristische Frische und Aromenvielfalt des Sauvignon Blancs zu betonen.VerkostungsnotizenAromen von Stachelbeere, Holunderblüte und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen lebendig, mit einer feinen, mineralischen Note.SpeisenbegleitungIdeal zu Meeresfrüchten, Spargelgerichten und frischen Salaten.

Der Airén aus der heißen Hochebene von La Mancha zeigt, wie charmant die oft unterschätzte Rebsorte in moderner Interpretation wirken kann. Trocken vinifiziert, punktet dieser Wein mit klarer Frucht und mediterraner Leichtigkeit.VinifikationEdelstahlausbau unter temperaturkontrollierten Bedingungen zur Bewahrung der Frische.Verkostungsnotizen Duftet nach grünem Apfel, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen frisch, leicht und geradlinig mit sauberem, fruchtigem Nachhall.SpeisenbegleitungDuftet nach grünem Apfel, Birne und Zitrusblüten. Am Gaumen frisch, leicht und geradlinig mit sauberem, fruchtigem Nachhall.

Am Gaumen gut strukturiert und fruchtig, mit Aromen von Johannisbeeren und Pfeffer mit leichten Lederaromen, ein körperreicher Wein mit feinen Tanninen und präsenter Frucht.

Der Rosado von Marqués de Castilla bringt spanische Sonne ins Glas: Fruchtig, frisch und mit lebhafter Farbe ist er ein idealer Rosé für unkomplizierte Genussmomente.VinifikationKurze Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primärfrucht.Verkostungsnotizen Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Melone. Frisch, trocken und lebendig mit fruchtigem Nachhall.SpeisenbegleitungZu Tapas, Salaten mit gebratenem Geflügel oder als Solist an warmen Tagen.

Der Carricante von Cusumano wächst an den Hängen des Ätna auf vulkanischen Böden in Höhenlagen, die große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aufweisen. Diese Kombination sorgt für eine präzise Aromatik und klare Struktur. Carricante gilt als die weiße Leit-Rebsorte des Ätna und bringt Weine hervor, die Frische, Salzigkeit und Langlebigkeit verbinden.VinifikationSchonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, längere Lagerung auf der Feinhefe zur Ausarbeitung der Struktur. VerkostungsnotizenZitrus, grüne Birne, Fenchel und salzige Mineralität. Am Gaumen straff, klar und geradlinig mit langem, trockenem Nachhall.SpeisenbegleitungHervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Pasta mit Zitrus- oder Kräuternoten.

Ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Wärme Siziliens widerspiegelt. Die Kombination aus Nero d'Avola und Syrah sorgt für Fruchtfülle und würzige Tiefe.VinifikationSelektive Handlese und traditionelle Vinifikation mit Reifung im Holzfass.VerkostungsnotizenAromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, mit weichen Tanninen und langem Abgang. SpeisenbegleitungIdeal zu gegrilltem Fleisch, Lamm und würzigen Pasta-Gerichten.

Das Weingut Cusumano zählt zu den Aushängeschildern des modernen sizilianischen Weinbaus. Der Chardonnay „Jalé“ stammt aus der Cru-Einzellage Ventaglio auf der Tenuta Ficuzza nahe Corleone. Auf rund 800 Metern Höhe gelegen, bringen die kargen, kalkreichen Böden und das kontinentale Mikroklima dieser spektakulären Hochebene besonders ausdrucksstarke, vielschichtige Weine hervor. Die Lage zählt zu den höchstgelegenen Chardonnay-Parzellen Italiens – ideale Bedingungen für Komplexität, Frische und Tiefe.VinifikationSelektive Handlese, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank, teilweise im Holzfass – für Balance zwischen Frische und Struktur.VerkostungsnotizenIn der Nase reife Aprikose, Zitrone, ein Hauch von Vanille und feines Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und weich, mit feiner Textur, saftiger Frucht und einem langen, mineralisch geprägten Nachhall.SpeisenbegleitungIdeal zu Kalbsrücken, gegrilltem Fisch oder cremigem Risotto mit Steinpilzen.

Eine Rotwein Cuvée aus Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, ideal zu würzigen Gerichten.

Dieser Chardonnay von De Loach besticht durch reife Fruchtaromen, die sanft mit Vanille verschmelzen. Ein Wein, der sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss perfekt ist.VinifikationSchonend gepresste Trauben und Gärung in französischen Eichenfässern, um die Balance zwischen Frucht und Holz zu betonen.VerkostungsnotizenAromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Röstaromen und einer cremigen Textur.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fisch, Huhn und milden Käsesorten. Mehr über De Loach erfahren

Der Vineyards Pinot Noir von De Loach Vineyards zeichnet sich durch seine Finesse und Vielschichtigkeit aus. Ein duftiger Wein mit Anklängen von roten Beeren und Gewürzen, der am Gaumen durch seine seidige Textur und gut integrierte Tannine beeindruckt.Vinifikation Die Trauben werden von Hand geerntet und traditionell in französischen Eichenfässern ausgebaut, was die Vielschichtigkeit und den aromatischen Ausdruck des Weins intensiviert.VerkostungsnotizenIntensive Aromen von Kirsche und Erdbeere, kombiniert mit einem Hauch von Veilchen und dezenten Gewürznoten. Weich und rund mit einem langen Abgang. Speisenbegleitung Perfekt zu Lammgerichten, Wild oder Pilzgerichten. Mehr über De Loach erfahren

Ein exzellenter Chardonnay aus dem Russian River Valley, der das Terroir seiner Herkunft perfekt widerspiegelt. Noten von Pfirsich, Zitrus und feiner Mineralität verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter, der durch die Reifung in Eiche zusätzlich verfeinert wird.VinifikationDie Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, dann in Eichenfässern fermentiert, um eine reiche und komplexe Aromatik zu entwickeln.VerkostungsnotizenLebendige Frische mit Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note und einem eleganten, langanhaltenden Abgang.SpeisenbegleitungEin perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder als Aperitif. Mehr über De Loach erfahren

Ein Pinot Noir von beeindruckender Komplexität, der die Einflüsse des Russian River Valley widerspiegelt. Dunkle Beerenaromen und ein Hauch von Gewürzen verleihen ihm Tiefe und Eleganz, während die Reifung in französischer Eiche eine feine Struktur und Balance schafft.VinifikationSorgfältig ausgewählte Trauben werden schonend verarbeitet und in französischen Eichenfässern gereift, um die Tiefe und Komplexität zu verstärken.Verkostungsnotizen Aromaprofil von Schwarzkirsche und Brombeere, unterstützt von subtilen Kräutern und einer seidigen Textur. Langer, harmonischer Abgang. Speisenbegleitung Eignet sich hervorragend zu Wildgerichten, Entenbrust oder reifem Käse. Mehr über De Loach erfahren

Ein intensiver Zinfandel, der die Vielfalt Kaliforniens mit Noten von dunklen Früchten und einer würzigen Komplexität vereint. Kraftvoll und ausgewogen, perfekt für vielfältige Speisen.Vinifikation Traditionelle Fermentation und Reifung in Eichenfässern, um Tiefe und Struktur zu betonen.VerkostungsnotizenBrombeere, Pflaume und schwarzer Pfeffer, mit einer samtigen Textur und einem würzigen Abgang. Speisenbegleitung Ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und BBQ-Gerichten. Mehr über De Loach erfahren

Château de Beaucastel von Familie Perrin zählt zu den Legenden der südlichen Rhône – seit dem 16. Jahrhundert steht das Haus für Authentizität und Terroirtreue. Der Coudoulet de Beaucastel Blanc stammt aus Weinbergen außerhalb der Appellation Châteauneuf-du-Pape, profitiert aber vom gleichen Kiesel-Terroir. Die Cuvée aus Grenache Blanc, Viognier, Marsanne und Bourboulenc zeigt Fülle, Eleganz und enorme Länge.VinifikationHandlese, sanftes Pressen, Gärung in Eichenfässern und Edelstahltanks, kurze Reife auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenDuft nach weißen Blüten, Birne, Honigmelone und Kräutern der Provence. Am Gaumen cremig und mineralisch zugleich, mit feinem Schmelz und großer Tiefe.SpeisenbegleitungPasst hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder cremigen Risotti.

Ein kraftvoller Gigondas mit typischer Würze und Fruchtfülle. Die dichte Struktur und kräftige Aromen machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss aus dem Rhône-Tal.VinifikationKlassische Methoden mit längerer Reifung in Eichenfässern, um Tiefe und Balance zu fördern.VerkostungsnotizenIntensive Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen strukturiert und vielschichtig, mit langem Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Wildgerichten, Schmorbraten und kräftigen Käsesorten.

Die Famille Perrin – bekannt durch Château de Beaucastel – steht für authentische und charaktervolle Weine der südlichen Rhône. Les Animals Blanc zeigt die aromatische Vielfalt regionaltypischer Rebsorten und verbindet mediterranen Charme mit klarer Frische. Ein zugänglicher, moderner Rhône-Weißwein mit feinem Profil.VinifikationGärung im Edelstahl zur Bewahrung der Aromatik, kurze Lagerung auf der Feinhefe. Verkostungsnotizen Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitrus und Blütenhonig, begleitet von einer sanften Kräuterwürze. Am Gaumen rund, harmonisch und angenehm frisch mit feinem Nachhall. Speisenbegleitung Ideal zu Fisch vom Grill, Gemüse-Ratatouille, Ziegenkäse oder mediterranen Vorspeisen.

Die Famille Perrin ist bekannt für terroirbetonte Weine. Dieser Rosé stammt aus dem Luberon, einer Region, die klimatisch und stilistisch zwischen Rhône und Provence liegt.VinifikationKlassische Rosébereitung aus Grenache, Cinsault und Syrah, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.Verkostungsnotizen Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und weißem Pfirsich, dazu ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen leichtfüßig, saftig und belebend.Speisenbegleitung Ideal zu sommerlichen Salaten, Tapenade oder gegrillten Garnelen.

Vinsobres ist der nördlichste Cru der südlichen Rhône und gilt als Geheimtipp für strukturierte, ausdrucksstarke Rotweine. Les Cornuds von Famille Perrin stammt aus höhergelegenen Parzellen mit kargen Kalkböden und zeigt eindrucksvoll, wie Frische, Frucht und Tiefe zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen.VinifikationSyrah und Grenache werden separat vinifiziert, temperaturkontrolliert vergoren und teils in großen Holzfässern, teils im Edelstahl ausgebaut.Verkostungsnotizen Reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Pfeffer dominieren die Nase. Am Gaumen vollmundig, mit feiner Würze, straffen Tanninen und langem, mineralischen Nachhall.Speisenbegleitung Ideal zu Wildragout, Lammkarree oder gereiftem Bergkäse.