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Rindfleisch aus Frankreich

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Übersicht Rind

Unser französisches Rindfleisch stammt von Jungbullen der Rasse Charolais. Die Jungtiere (männliche Rinder im Alter von 1-2 Jahren) sind bullige Rinder mit festem Fleisch. Die Rinder können sich in ihren Ställen und Weiden frei bewegen, dadurch verteilt sich gleichmäßig das Fett zwischen den Muskelsträngen und das ergibt eine tolle Marmorierung. Charolais-Züchter stehen für eine artgerechte Aufzucht und gesunde Ernährung der Rinder.

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Rindfleisch aus Frankreich

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Unser französisches Rindfleisch stammt von Jungbullen der Rasse Charolais. Die Jungtiere (männliche Rinder im Alter von 1-2 Jahren) sind bullige Rinder mit festem Fleisch. Die Rinder können sich in ihren Ställen und Weiden frei bewegen, dadurch verteilt sich gleichmäßig das Fett zwischen den Muskelsträngen und das ergibt eine tolle Marmorierung. Charolais-Züchter stehen für eine artgerechte Aufzucht und gesunde Ernährung der Rinder.

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Cote de Boeuf (Entrecôte) mit Knochen geschnitten
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