Getränke

Ein intensiver und würziger Wein mit kräftigen Kräuteraromen, Noten von Tabak und Kirschen.

Ein eleganter und konzentrierter Wein mit Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, zarten Röstnoten und samtigen Tanninen.

Die Eagles Mountain Distillery hat sich der verantwortungsvollen Herstellung von alpinen Getränkespezialitäten verschrieben. Ausgewählte Rohstoffe (u.a. Meisterwurz- und Engelwurz in alpiner Bio-Kultur bei Vertragsbauern) aus dem alpinen Raum werden in schonender, natürlicher Aufbereitung und unter Verwendung von reinstem Quellwasser aus den Tuxer Voralpen zu hochwertigen Erzeugnissen verarbeitet.

Maison Les Alexandrins verbindet traditionelles Winzerwissen der Rhône mit moderner Präzision. Die Syrah-Trauben stammen aus den granit- und kiesgeprägten Lagen von Crozes-Hermitage, die für würzige, strukturierte und zugleich zugängliche Weine bekannt sind. VinifikationKaltmazeration zur Aromenerhaltung, temperaturkontrollierte Gärung, Reifung im Edelstahl und im großen Holzfass, um Frische und Struktur auszubalancieren. VerkostungsnotizenAromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftig und strukturiert, mit feinen Tanninen und würzigem Abgang. SpeisebegleitungIdeal zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Eintöpfen oder gereiftem Käse.

Mister Charming by the bottle - dieser Riesling weiß zu verführen. Der Wein aus der Rheingauer Lage Erbacher Marcobrunn hat in diesem Jahr bei uns Premiere. Mit Blick nach Südwesten auf den hier breiten, eindrucksvollen Rhein, der wie ein Spiegel das Licht in die Weinberge zurücksendet und dort intensiviert, wurzeln die Reben auf tonigen Lehmböden am Fuße des Taunusgebirges.

Der Bio Felline Giravolta ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Engagement von Felline in der biologischen Weinherstellung. Dieser Wein kombiniert traditionelle Methoden mit nachhaltigen Praktiken, um ein reines und dynamisches Geschmackserlebnis zu bieten.VinifikationSorgfältig aus biologisch angebauten Trauben gewonnen, unterstreicht der Wein die natürlichen Aromen und die Frische des Terroirs.VerkostungsnotizenAm Gaumen präsentiert sich der Wein lebhaft und frisch mit einer Palette von Aromen, die von reifen Früchten bis zu feinen Kräutern reichen. Seine strukturierte Säure und die klaren Fruchtnoten machen ihn zu einem ausgewogenen und zugänglichen Wein.SpeisenbegleitungIdeal zu vegetarischen Gerichten, frischen Salaten oder als erfrischender Begleiter zu leichten Sommergerichten.

Ein eleganter Süßwein, der die Fülle und Wärme der Region Pacherenc du Vic Bilh in sich trägt. Dieser Dessertwein glänzt mit intensiven Fruchtaromen und einer ausgewogenen Süße, die zu einem besonderen Genuss führt.VinifikationDie Trauben werden spät im Jahr gelesen, um eine hohe Zuckerkonzentration zu erreichen, gefolgt von einer schonenden Verarbeitung, um die Aromen zu bewahren.VerkostungsnotizenAromen von Honig, getrockneten Aprikosen und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, vollmundig und harmonisch mit einem lang anhaltenden, süßen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Gänseleber, Blauschimmelkäse und fruchtigen Desserts.

Ein erstklassiger Grüner Veltliner von der Ried Loiserberg, der mit feiner Würze, Frucht und Eleganz die Kamptaler Spitzenlage widerspiegelt.VinifikationSorgfältige Handlese und langsame Gärung, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, um Struktur und Aromatik zu fördern.VerkostungsnotizenAromen von grünem Apfel, reifen Birnen und weißem Pfeffer. Am Gaumen mineralisch, mit saftiger Struktur und langem, würzigen Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu Wiener Schnitzel, gegrilltem Fisch oder asiatischer Küche.

Der Manzoni Bianco ist eine in Italien heimische Rebsorte, entstanden aus Riesling und Weißburgunder. Foradori vinifiziert ihn im Trentino zu einem duftigen, fein ausbalancierten Weißwein, der Noten von reifem Apfel, Pfirsich und zarten Blüten zeigt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit kühler Klarheit, gutem Trinkfluss und einer ruhigen Frucht, die von einem Hauch Zitrus und feiner Kräuterwürze untermalt wird. Das kleine Weingut liegt in den Voralpenlagen nördlich des Gardasees und arbeitet mit einem Fokus auf regionale Sorten, die das alpine Terroir charaktervoll abbilden. Ein Wein, der sich vielseitig einsetzen lässt – vom Aperitif bis zur mediterranen Küche. VinifikationAusbau im Zement-Ei und in großen Holzfässern, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt auf Balance, Ausdruck und Struktur.VerkostungsnotizenFeine Noten von Bergamotte, weißen Blüten und grüner Mandel. Am Gaumen kräuterwürzig, mit salziger Mineralität und lebendiger Struktur. Langer, klarer Nachhall mit kühler Eleganz.SpeisenbegleitungHervorragend zu gebratenem Zander, Ziegenkäse mit Kräutern oder Risotto mit Fenchel und Zitronenzesten.

Der Los Locos Tequila Reposado wird aus 100 % blauer Weber-Agave hergestellt und in Eichenfässern gereift. Durch diese kurze Fasslagerung erhält er zusätzliche Tiefe und eine abgerundete Aromatik, ohne den Agavencharakter zu überdecken.Aroma und GeschmackWeiche Agavennoten, kombiniert mit Anklängen von Vanille, Karamell und leichter Würze. Ausgewogen mit sanftem Abgang.HerstellungNach der zweifachen Destillation reift der Tequila mehrere Monate in ausgewählten Eichenfässern, was ihm Farbe, milde Holznoten und feine Vanillearomen verleiht.GenussempfehungPur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen. Passt ebenso als gehobene Basis für Tequila Old Fashioned oder andere Premium-Cocktails.CocktailrezepteTequila SodaZutaten6 cl Tequila Blanco9 cl sprudelndes Mineralwasser (Soda)2 cl frisch gepresster Limettensaft1 cl AgavensirupEine Prise Salz Limettenscheibe zur VerzierungZubereitung Tequila, Mineralwasser, Limettensaft und Agavensirup in ein Glas geben. Eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren.

Ein hochwertiger Ananassaft aus Frankreich, der Frische und Natürlichkeit verbindet. In der Nase Intensive Aromen reifer Ananas mit exotischer süße. Am Gaumen saftig, vollmundig und erfrischend mit Säurebalance. Als Basis für Cocktails sowie Mocktails oder auch perfekt für Desserts geeignet.Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Goodvine’s Weinsoda vereint die Werte bester Weintradition mit dem wachsenden Bedürfnis nach unbeschwertem Genuss. VinifikationDer für das spezielle Verfahren besonders geeignete, erlesene Riesling wird schonend entalkoholisiert und mit Kohlensäure verfeinert. Sowohl auf die Beigabe von Wasser als auch auf künstliche Aromen und Kristallzucker wird bewusst verzichtet – für höchste Reinheit und unverfälschten Geschmack.VerkostungsnotizenDie Weinsoda ist viel mehr als nur alkoholfreier Wein, es verkörpert ein Stück Lebensqualität – ideal für alle, die sich unbeschwert, stilvoll und natürlich-lecker erfrischend wollen. Der Geschmack ist spritzig-frisch und fruchtig-herb. In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Frucht, Hauch von Zitrus und Vanille.SpeisenbegleitungEignet sich perfekt als Aperitif oder zu Antipasti und Fisch.

Die Tenuta Vallocaia ist mit 42,4 Hektar nicht klein und nicht groß, aber von passender Dimension für die beiden Besitzer Rudi Bindella und Giovanni Capuano. Sie beide übernehmen die Verantwortung vom Rebstock bis ins Glas und auch die der Natur. Sie bauen auf lokale Traditionen, bepflanzen schonend Weinberge und Felder und erwarten von ihren Reben nicht mehr, als sie aus eigenen Kräften hergeben. Die Weinberge liegen in Vallocaia, Camparone, Santa Maria und Fossolupaio. Diese gehören zu den vier Anbaugebieten des Vino Nobile di Montepulciano: Argiano, Cervognano, Sanguineto und Paterno.   Tiefgründiges, komplexes Bouquet mit dem Duft von schwarzen Beeren und eleganten balsamischen Noten. Die Tannine sind dicht aber fein. Augebaut wird der Wein 24 Monate in Tonneaux und großen Eichenholzfässern, beide aus französischer Eiche. Erst nach weiteren 12 Monaten Flaschenreifung kommt der Wein auf den Markt.

Reiner Zuckersirup aus konzentriertem Maracujasaft - ohne Konservierungsstoffe. Fruchtiger Geschmack der Passionsfrüchte.   Hinweis: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Die Kellerei wurde im Jahr 2000 von Lenny Recanati gegründet. Die Weine werden ausschließlich von Hand gelesen, zwei Drittel stammen aus den hochgelegenen Manara-Weinbergen von Recanati in Obergaliläa. Ziel war es, eine neue Kellerei für die Herstellung israelischer Qualitätsweinen zu fairen Preisen zu schaffen.   Ein feiner, subtiler Roséwein mit deutlich blumig-fruchtigen Aromen, einem mittleren Körper und einem weichen Abgang. Marselan ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon x Grenache Noir

Der Hardy Cognac XO ist das Ergebnis jahrzehntelanger Reifung und außergewöhnlicher Handwerkskunst. Diese exklusive Komposition vereint sorgfältig ausgewählte Eaux-de-vie, die über mehrere Jahre in französischen Eichenfässern lagern, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.Aroma und GeschmackEin Bouquet von exotischen Früchten, Haselnüssen und einem Hauch von Schokolade entfaltet sich in der Nase. Am Gaumen beeindruckt der XO mit seiner seidigen Textur und intensiven Aromen von Gewürzen, Vanille und sanften Eichenholznoten. Der Abgang ist langanhaltend und wunderbar komplex. HerstellungDie Eaux-de-vie für diesen XO stammen aus den renommierten Anbaugebieten der Cognac-Region und reifen mindestens 10 Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche. Die lange Reifezeit verleiht dem Hardy XO seine unverwechselbare Tiefe und Eleganz.GenussempfehlungDieser Cognac entfaltet seine volle Pracht, wenn er pur genossen wird. Ideal für besondere Momente und als luxuriöses Geschenk für Cognac-Liebhaber.

Ein hervorragender Bordeaux, der die Stärke und Finesse des Pauillac-Terroirs einfängt. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für jeden Kenner.VinifikationErlesene Trauben, traditionelle Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern verleihen diesem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe.VerkostungsnotizenKräftige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz, kombiniert mit feinen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu gehobenen Fleischgerichten, insbesondere zu Wild und reifen Käsesorten.

Die Cave de Monbazillac wurde 1940 gegründet und besteht aus 44 Weinbauern. Mit der Produktion von 21.000 Hektolitern AOC-Wein in der Appellation Monbazillac, sind sie der größte Produzent. Die Winzer, die dem Cave de Monbazillac angehören sind verpflichtet sich regelmäßig zu verbessern, indem sie zum Beispiel den Einsatz von Pflanzenschutzmittel zu reduzieren.Das denkmalgeschützte Chateau de Monbazillac aus dem 16. Jahrhundert gehört seit 1960 zur Cave de Monbazillac. Die Anlage kann besichtigt werden und im Sommer werden sogar Führungen durch die Weinberge und die Keller angeboten.

Wir finden Aromen von Himbeer und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten, sowie Vanille und etwas Karamel. Seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall. Ein mächtiger Wein.

Dieses Cuvée mit einer fantastischen Fruchtigkeit überzeugt mit einer klaren Finesse.

Ein deutscher Rum aus Franken. Im neuen Eichenfass gelagert, mit intensiven Rosinenaromen, schokoladiger und fruchtiger Note. Am Gaumen ein kräftiger Geschmack mit Nuancen von Vanille, Nuss und Zitrusaromen.

Purpurrot und von mittlerer Intensität verkündet dieser Bestseller aus klassischen französischen Rebsorten das Potenzial des herausragenden Terroirs der Maremma. Sein Name Insoglio del Cinghiale verweist auf die Wildschweine, die in der trockengelegten küstennahen Sumpflandschaft zu Hause sind.  Ihnen ist das Etikett dieses Gründungsweines der Tenuta di Biserno gewidmet.

Traditioneller Apfelbranntwein aus der Normandie, im kleinen Holzfass gereift. Besticht durch Körper und Struktur mit Noten von Äpfeln und Tarte Tatin.

Ein meisterhaft gereifter Tawny Port, der die Tiefe und den Charakter von zwei Jahrzehnten sorgfältiger Pflege und Reifung widerspiegelt.VinifikationNach traditioneller Portwein-Methode vinifiziert und über 20 Jahre in Eichenfässern gereift, um seine charakteristische Tawny-Farbe und komplexe Aromatik zu entwickeln.VerkostungsnotizenNach traditioneller Portwein-Methode vinifiziert und über 20 Jahre in Eichenfässern gereift, um seine charakteristische Tawny-Farbe und komplexe Aromatik zu entwickeln.SpeisenbegleitungPerfekt als Abschluss eines Mahls oder zu reifem Käse und Nussdesserts.